ماكينة تجفيف الفاكهة هي مجفف صواني، يتكون من جسم غرفة التجفيف الرئيسي، ومحول مصدر الحرارة، وعربة الصواني. يُستخدم المجفف على نطاق واسع للمواد الخام مثل الفواكه والخضروات والشاي والمواد الطبية. جسم غرفة التجفيف للماكينة مصنوع من صوف عازل مقاوم لدرجات الحرارة العالية. يمكن أن يكون مصدر التسخين كهربائيًا أو غازيًا أو طرق تسخين أخرى. تعتمد ماكينة تجفيف الفاكهة على التحكم التلقائي في درجة الحرارة، والتحكم التلقائي في الرطوبة، وإزالة الرطوبة، مما يحقق كفاءة تجفيف عالية وإنتاجية كبيرة.
مبدأ تجفيف مجفف الصواني
يستخدم مجفف الصواني الكهرباء أو الغاز كمصدر للحرارة. يتدفق الهواء الساخن عبر غرفة التجفيف من خلال جسم المحول. ثم يدور داخل غرفة التجفيف وينقل الحرارة إلى المواد الخام المراد تجفيفها. يمكن للماكينة التحكم تلقائيًا في درجة الحرارة والرطوبة، مما يحافظ على درجة حرارة سطح المواد الخام المجففة والرطوبة الداخلية متقاربتين. وبالتالي يمكن تحقيق هدف تجفيف الجزء الداخلي والخارجي للمواد الخام المجففة في نفس الوقت، وضمان محتوى الرطوبة النهائي للمواد الخام.
تصدير ماكينة تجفيف الفاكهة إلى أستراليا
قطاع البستنة في أستراليا قوي
أستراليا دولة جزرية تتميز بتنوع بيئاتها الجغرافية ومناخاتها. يوفر هذا ظروفًا جيولوجية وفيرة للزراعة الواسعة للفواكه والخضروات في أستراليا. أيضًا، تركز أستراليا بالإجماع على تطبيق رقابة صارمة وأبحاث متعمقة على الفواكه والخضروات المقاومة للآفات والأمراض. الشهادات الصحية والخضراء للمنتجات البستانية الأسترالية تحظى أيضًا بإشادة المستهلكين. أدت القدرة الإنتاجية القوية والرقابة الصارمة على منتجات الفاكهة والخضروات إلى زيادة كبيرة في الطلب والتجارة التصديرية للمنتجات البستانية الأسترالية. أستراليا قريبة من آسيا، وأكبر وجهات تصديرها هي هونغ كونغ واليابان والولايات المتحدة وسنغافورة.
تفاصيل طلب مجفف الفاكهة الأسترالي
العميل الأسترالي هو مزراع يزرع أنواعًا مختلفة من الفواكه والخضروات. أراد بيع بعض الفواكه والخضروات التي يجنيها مباشرة، والبعض الآخر بعد تجفيفها. بخصوص اختيار مصدر حرارة التجفيف، تواصلنا مع العميل وعلمنا أن الغاز في منطقته أرخص من الكهرباء. لذلك قمنا بتخصيص ماكينة تسخين غازية له. اختار غرفة تجفيف بطول 3.5 متر مزودة بـ 60 صينية. متطلبات العميل للتجفيف هي الحفاظ على محتوى رطوبة بنسبة 3% بعد التجفيف. ووفقًا لمتطلبات العميل، قمنا بتطوير عملية تجفيف للعميل.
عملية تجفيف شرائح الليمون
1: اختيار ثمار ليمون عالية الجودة، وتنظيف الليمون باستخدام الماء المالح، أو طريقة التنظيف بماء الصودا، أو طريقة التنظيف بالموجات فوق الصوتية. الهدف الرئيسي هو التنظيف وإزالة بقايا المبيدات أو الشمع.
2: استخدام قطاعة ليمون لتقطيع الليمون إلى شرائح بسمك حوالي 4 مم. يجب الانتباه إلى أن يكون السمك متجانسًا، وألا يتجاوز الخطأ ±1 مم. بالإضافة إلى ذلك، إزالة بذور الليمون لتجنب التأثير على تأثير التجفيف وطعم شرائح الليمون.
3: وضع شرائح الليمون بشكل مرتب على صينية جيدة التهوية، وتجنب تكديسها. أولاً، استخدام الهواء الطبيعي والضوء لإزالة بعض الماء من شرائح الليمون.
[gallery ids=“5182,5183”]
4: نقل شرائح الليمون التي تم تجفيفها بالهواء لمدة يوم إلى غرفة التجفيف. ضبط درجة حرارة المجفف على نطاق درجة حرارة منخفضة يتراوح بين 40-50 درجة مئوية. ستتبخر رطوبة شرائح الليمون وتُصرف ببطء أثناء عملية التجفيف بدرجة حرارة منخفضة. تستغرق عملية التجفيف حوالي 15 ساعة.
5: تركز عملية تجفيف شرائح الليمون على التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة وحجم الهواء وسرعة الرياح. إذا كنت ترغب في تجفيف شرائح فواكه أخرى مثل شرائح التفاح وشرائح المانجو وشرائح الموز وشرائح فاكهة التنين وشرائح الزعرور وما إلى ذلك، فإن النقاط متشابهة.
نوفر ماكينة تجفيف بالصواني، وماكينة تجفيف متكاملة من النوع الصندوقي، وماكينة تجفيف بسير شبكي. إذا كنت ترغب في الحصول على مجفف لتجفيف موادك الخام، يرجى الاتصال بنا. نحن ملتزمون بتقديم حلول تجفيف احترافية لك. ولدينا فريق مبيعات محترف للتواصل معك لتجهيزك بالماكينات وتقديم حلول التجفيف لك.