آلة قلي شرائح السمك هي الخيار الأمثل للعديد من مصانع إنتاج الأغذية الكبيرة. فالمقلاة المستمرة في هذا المجال لا تقلل فقط من استخدام العمالة اليدوية، بل إن إنتاجيتها كبيرة جدًا مقارنة بالمقالي الصغيرة. يمكن استخدام آلة قلي شرائح السمك الصناعية المستمرة مع خزانات تخزين الزيت، ومرشحات الزيت، وغيرها من الآلات لتحقيق وظيفة القلي مع ترشيح الزيت في الوقت نفسه. لذلك، فإن استخدام المقالي المستمرة في هذا المجال يوفر الزيت أيضًا. مؤخرًا، قمنا بتصدير مقلاة شرائح السمك إلى تشيلي.
لماذا اشترى العميل التشيلي آلة قلي شرائح السمك؟
العميل التشيلي هو أحد عملائنا القدامى. في عام 2018، جاء إلى الصين وزار مصنعنا. في المصنع، رأى وتعرف على العديد من آلات إنتاج الأغذية. بعد زيارة مصنعنا، اشترى مقلاة، وآلة إزالة الزيت، ومجمدة، وغيرها من الآلات.
هذا العام، يخطط لبدء مشروع جديد. لذلك، طلب منا مرة أخرى مقلاة شرائح سمك مستمرة. وبالمثل، لتلبية متطلبات الجهد الكهربائي المحلي لديه، قمنا بتعديل جهد الآلة له. علاوة على ذلك، استخدمنا صناديق خشبية لتغليف مقلاة شرائح السمك المستمرة لمنع اصطدام الآلة. وقبل نقل الآلة، قمنا أيضًا بتجربة المقلاة للعميل. وذلك لتصوير فيديو لتشغيل الآلة.
ما هي وظيفة مقلاة شرائح السمك الأوتوماتيكية؟
تعتمد مقلاة شرائح السمك الأوتوماتيكية على نظام متطور للترشيح وإزالة الشوائب. تحافظ دائمًا على بيئة آمنة وصحية وصديقة للبيئة أثناء القلي. علاوة على ذلك، يتم تصريف الأدخنة الناتجة عن القلي في الوقت المناسب بواسطة نظام شفط الأدخنة. لذلك، لن تسبب أي تلوث بالدخان لورشة الإنتاج.
بالإضافة إلى ذلك، تستخدم مقلاة شرائح السمك الأوتوماتيكية شبكة مزدوجة الطبقات لنقل المواد المقلية. تكون المادة بين الشبكتين، مما يضمن غمر شرائح السمك بالكامل في الزيت لضمان تسخين متجانس. وفي الوقت نفسه، تنقل الشبكة المزدوجة شرائح السمك من المدخل إلى المخرج. تعتمد مقلاة شرائح السمك الصناعية على تحكم بالتسخين مقسم إلى مراحل لضمان الحفاظ دائمًا على درجة الحرارة المطلوبة لعملية القلي أثناءها. مما يتجنب إنتاج مواد ضارة بسبب ارتفاع أو انخفاض درجة الحرارة بشكل مفرط، مما قد يؤثر على جودة الطعام المقلي.
أنواع أخرى من آلات قلي شرائح السمك
بالإضافة إلى المقلاة الصناعية المستمرة، نوفر أيضًا آلتين قلي أخريين مناسبتين أيضًا لقلي شرائح السمك. لكن طاقتهما الإنتاجية مختلفة.
آلة قلي شرائح السمك الدائرية
يمكن للمقلاة الدائرية تحقيق وظائف التلقيم والتفريغ الأوتوماتيكي. تتوفر بطريقتين للتسخين: الكهرباء والغاز. كما أن طاقتها الإنتاجية في القلي لا تقل عن طاقة المقلاة المستمرة.
ماكينة قلي شرائح السمك المربعة
تتطلب مقلاة شرائح السمك المربعة تغذية وتفريغ يدويين. وتتميز بإنتاجية تبلغ 50 كجم/ساعة، و100 كجم/ساعة، و200 كجم/ساعة.
