يحب العديد من الأمريكيين الآن الذهاب إلى المقهى. من ناحية، يمكن أن يريحك طعم القهوة، ومن ناحية أخرى، يمكن للقهوة أن تمنح نفسك المزيد من الإلهام في العمل. لذا فإن آلة تحميص القهوة في الولايات المتحدة مرحب بها جيدًا.
فوائد شرب القهوة
يمكن أن يجلب شرب القهوة لك العديد من الفوائد. يمكن أن يريح الجسم، يعزز الأيض، يقضي على التعب، يمنع حصوات المرارة، وما إلى ذلك. في الستينيات، أصبح شرب القهوة في المقاهي ثقافة بين الأمريكيين. وقد تطور عدد المقاهي بسرعة في ذلك الوقت، وزادت أعداد الشركات المصنعة لـ ماكينات تحميص القهوة في الولايات المتحدة.
كيف تختار حبوب القهوة الجيدة؟
1. استخدم حبوب البن الطازجة. عند الشراء، انتبه إلى ما إذا كان لون حبوب البن وحجم جسيماتها متناسقين. تتمتع حبوب القهوة الجيدة بمظهر مشرق ولامع ورائحة قوية.
2. بغض النظر عن نوع حبوب القهوة، فإن النضارة عامل مهم يؤثر على الجودة. عند الشراء، أمسك حبة أو اثنتين من حبوب القهوة وامضغها في فمك. يجب أن تكون واضحة وواضحة (تشير إلى أن القهوة ليست مبللة). اضغط بيديك للتأكد من أنك لا تشتري القشرة الخارجية لحبوب القهوة. إذا فقدت حبة القهوة رائحتها ورائحتها الغريبة، فهذا يعني أن حبة القهوة لم تعد طازجة.
3. نقاء حبوب البن هو أيضا اعتبار آخر. إذا اختار أحد الخبراء القهوة، فإنه لا يتحقق فقط من حجم حبوب القهوة، بل يلتقط أيضًا حفنة من حبوب القهوة (القهوة الإقليمية)، ويلاحظ ما إذا كان لونها متناسقًا. من خلال القيام بذلك، لن تشتري منتجات أقل جودة مقنعة. ولكن إذا كانت القهوة المخلوطة، فمن الطبيعي أن يكون الحجم واللون مختلفين.
بالإضافة إلى ذلك، عند العمل مع ماكينة تحميص القهوة، إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جداً، ستنتج حبوب القهوة زيتاً. في هذه الحالة، ستقل رائحة حبوب القهوة، وستظهر مرارة وحموضة. باختصار، عند شراء القهوة، يجب أن تنتبه إلى نضارتها، ورائحتها، ولونها، ونقاوتها.
متى يكون أفضل وقت لشرب القهوة؟
حبوب البن المحمصة الطازجة ليست مناسبة للاستهلاك الفوري. وبشكل عام، فإن أفضل فترة لشرب القهوة هي بعد أسبوع من التحميص، حيث تكون حبوب البن طازجة ويكون طعم الرائحة هو الأفضل.
أضف تعليقًا