يمكن لـ خط إنتاج الكب كيك إنتاج الكب كيك، الكيك الإسفنجي، الكاسترد، المافن، والكيك المحشو من الوسط. تشمل آلات صنع الكيك آلة الخفق، وآلة تعبئة الكيك، وفرن الكيك، وآلة التعبئة والتغليف. وفقًا للمنتجات المختلفة التي يتم إنتاجها، نوفر قوالب خبز مختلفة. لذلك، يمكن لخط إنتاج الكيك الإسفنجي إنتاج أشكال متنوعة من الكيك.
يحتوي خط إنتاج الكب كيك على آلات ذات درجة عالية من الأتمتة ويتم تشغيلها بواسطة لوحة تحكم ذكية. تحتاج كل آلة إلى شخص واحد لتشغيلها. ويمكن لخط الإنتاج صنع أشكال مختلفة من الكعك عن طريق تغيير القوالب المختلفة. لذلك، يحتاج العملاء فقط إلى استبدال القالب لتحقيق إنتاج العديد من أنواع الكعك، مما يوفر تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
الكيك النهائي المنتج بواسطة آلات صنع الكيك
آلات صنع الكب كيك هذه لا يمكنها إنتاج الكب كيك فحسب، بل يمكنها أيضًا إنتاج كعك الكاسترد، كعك المافن، والكعكات الأخرى.
مخطط تدفق خط إنتاج الكب كيك
مرت عملية إنتاج الكب كيك بخطوات الخفق، ووضع الورق والتعبئة، والخبز، والتعبئة والتغليف.
الخفاقة
يستخدم المضرب بشكل أساسي لخلط الدقيق والبيض والسكر الأبيض والزيت النباتي والمواد الخام الأخرى. يمكن للخافق خلط المواد معًا بسرعة. لديها مجموعة متنوعة من النماذج، مثل 25L، 50L، 100L... يمكن لآلة الخفق أن تتغلب على المواد بسرعة وتحافظ على العناصر الغذائية في المواد الخام.
في الإنتاج الضخم للكعك، عادة ما يحتاج إلى الكثير من البيض. لذا، في خط إنتاج كب كيك واسع النطاق، العديد من الشركات المصنعة سوف يتم تجهيزها بفاصل سائل البيض. تستخدم هذه الآلة بشكل أساسي لفصل قشر البيض وبياض البيض بكميات كبيرة. تشغيلها بسيط للغاية، فقط ضع البيضة في منفذ التغذية، وسوف تقوم الآلة تلقائيًا بفصل قشر البيض وبياض البيض. بعد الانفصال، لن يحتوي بياض البيض على قشر البيض.
تلقائي ماكينة تعبئة وتشكيل الكب كيك
إن جهاز تخزين الكيك الأوتوماتيكي عبارة عن آلة يمكنها وضع الأكواب الورقية وملء المعجون معًا. يمكنها تحقيق وظائف تغذية الورق الأوتوماتيكية والحشو. الآلة عبارة عن آلة مخصصة خصيصًا. يتم تشكيلها على أساس آلة حشو الكيك الأوتوماتيكية.
آلة تعبئة الكب كيك الأوتوماتيكية هذه تعتمد التحكم الذكي PLC. ضع صينية الكيك على الحزام الناقل، وسوف تستشعر الآلة تلقائيًا، وتضع الورق تلقائيًا وتنشره. بعد وضع الورق، سيقوم الحزام الناقل تلقائيًا بنقل الدرج إلى موضع حقن العجينة. في موضع حقن العجينة، فإن آلة حقن معجون الكعك سوف تقوم بحقن الخليط كمياً في الورق الموجود على الصينية.
فرن الكيك الإسفنجي
فرن الخبز عبارة عن آلة مصممة على أساس مبدأ خبز جميع أنواع المخبوزات أولاً. إنها تستخدم منفذي هواء متقاطعين وحواجز متعددة لإرسال الهواء إلى أسفل كل طبقة من أواني الخبز بسرعة منخفضة وحجم هواء مرتفع. لذلك يصبح الخبز أو الكعكة أكبر حجمًا. فهو يقلل من فقدان رطوبة الخبز ويحسن جودة الخبز.
وفقاً لمتطلبات الإنتاج المختلفة، فقد قدمنا مجموعة متنوعة من نماذج أفران الخبز. ويشمل بشكل رئيسي أفران الكعك الصغيرة والكبيرة. فرن الكعك الصغير مناسب للشركات الفردية والمخابز الصغيرة. يستخدم خط إنتاج الكب كيك بشكل رئيسي فرن دوار كبير. يمكننا مطابقة طراز الفرن ورقم أدوات الخبز وفقًا لمتطلبات العملاء.
آلة تعبئة الكيك
في الخطوة الأخيرة، تحتاج إلى آلة تعبئة الخبز لتغليف الخبز. آلة تعبئة الخبز هي آلة تعبئة الوسائد، وهي مناسبة لتعبئة أشكال مختلفة من الخبز. تتميز آلة تعبئة الكيك بوظائف تعبئة الدفعات، ناقل الحركة الأوتوماتيكي والختم، والترميز. ويمكنها أيضًا مطابقة آلة تعبئة الخبز النموذجية المقابلة وفقًا لحجم العبوة كب كيك.
مزايا خط إنتاج الكيك الإسفنجي
- يمكن لخط إنتاج الكعكة الإسفنجية إنتاج أشكال مختلفة من الكعك عن طريق تغيير قوالب صينية الخبز ذات الأشكال المختلفة.
- جميع آلات صنع الكب كيك لها نماذج ومخرجات متعددة. ولذلك، فإن خط إنتاج الكب كيك لديه مجموعة متنوعة من خيارات الإنتاج.
- آلة خط إنتاج الكعك تستخدم مواد صالحة للطعام. إنها تلبي معايير سلامة الأغذية والصرف الصحي وتتميز بخصائص مقاومة التآكل وسهولة التنظيف.
- إنها تتمتع بدرجة عالية من الأتمتة، خاصة آلة تعبئة الكيك، الفرن، وآلة التغليف تستخدم شاشة عرض ذكية للتحكم في تشغيل الآلة. ولذلك، فإن خط الإنتاج يحتاج فقط إلى 2 ~ 3 أشخاص للعمل.
- يمكننا تطوير خطط وخدمات مخصصة للعملاء وفقًا لمتطلبات الإنتاج والإنتاج الخاصة بهم.
- الكعك المصنوع بواسطة آلة إنتاج الكيك يكون ذو شكل موحد، لون ذهبي، وطعم ناعم.
مع آلة تعبئة الكيك هذه، يمكن للشركات تقليل تكاليف العمالة وتوسيع نطاق أعمالها بسهولة. سيكون إنتاج الكب كيك أكثر كفاءة ودقة مقارنة بالعمل اليدوي.
نعم، صحيح تماما