يشتمل خط إنتاج الأطعمة المقلية على سلسلة من آلات معالجة القلي المستخدمة لإنتاج البطاطس المقلية ورقائق البطاطس ورقائق الموز والأطعمة المقلية الأخرى. يشتمل خط إنتاج الأطعمة المقلية عادةً على آلات القلي، وآلات إزالة الزيت، وآلات أخرى. يمكن لآلة تجهيز الأطعمة المقلية التحكم في مخرجات الإنتاج عن طريق تغيير طراز الماكينة في خط الإنتاج. بشكل عام، لديها خطوط إنتاج الأطعمة المقلية الصغيرة والمتوسطة والكبيرة. يحتوي خط الإنتاج على مجموعة واسعة من الاستخدامات، ومناسب لمصانع الأطعمة المقلية والمطاعم والمقاصف وأماكن أخرى.
مقدمة لخط إنتاج الأطعمة المقلية
الجسم الرئيسي للآلة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304. يتميز الحزام الناقل ذو الشبكة المزدوجة بكفاءته العالية وتردده المتغير القابل للتعديل. نظام الرفع الأوتوماتيكي يسهل على العمال تنظيف الأجزاء الداخلية لآلة القلي؛ تضمن درجة الحرارة الثابتة والإنتاج المستمر أن تكون درجة حرارة قلي الطعام ووقت القلي متسقة، وتعتمد الآلة بأكملها خليط الزيت والماء أو تقنية كشط الزيت النقي، ويمكن أن تغوص البقايا الموجودة في الطعام تلقائيًا في الماء أو من خلال نظام الكشط الطولي والعرضي. لكشط البقايا، والحفاظ على نظافة الزيت، ويمكن تجهيزه بالتحكم في فلتر الزيت.
تعتمد آلة خط إنتاج الأطعمة المقلية بأكملها وحدة التحكم في درجة الحرارة، ويمكن ضبط آلية التسخين متعددة المراحل، ويمكن التحكم في درجة الحرارة حسب المنطقة. يمكن تخصيصها وفقا لمتطلبات العملاء. درجة عالية من التشغيل الآلي للخط المقلي المستمر.
هناك أنظمة الرفع الأوتوماتيكية واليدوية، وأنظمة توصيل المنتجات الفريدة، وأنظمة تفريغ الخبث، وأنظمة التدفئة، وأنظمة دورة الزيت، وأنظمة عادم الدخان، وأنظمة التحكم الإلكترونية، وغيرها من المكونات. الاستخدام الآمن والمريح والصحي هو المعدات المثالية لمصانع تجهيز الأغذية.
مناسبة لمؤسسات تجهيز الأغذية المقلية المتوسطة والكبيرة الحجم، وتستخدم على نطاق واسع في اللحوم وأجنحة الدجاج المقلية ومنتجات اللحوم والأرز المقلي والمنتجات المائية والخضروات والمعكرونة وغيرها من تجهيزات الأغذية المقلية.
آلة القلي بالحزام الشبكي
1، يتم اعتماد التحكم الآلي الكامل لدرجة حرارة الزيت، ويمكن ضبط درجة الحرارة من 0 إلى 300 درجة بحرية، ومناسبة لقلي الطعام تحت أي متطلبات.
2، تصميم العملية القياسية الدولية، مقارنة بالمقلاة العادية، أكثر توفيرًا للزيت. ويمكنه إطالة عمر خدمة زيت الطهي، الخالي من الكربونات، مما يوفر 50% من استهلاك الزيت لمساعدتك على استعادة الاستثمار في المعدات خلال نصف عام.
3، إن استخدام عملية آلة القلي هذه لإنتاج نعومة الطعام جيد، ولون مشرق وبريق، ويتم تحسين مستوى جودة المنتج بشكل كبير، وصيغة الحل لتحمض الطعام المقلي تتجاوز المعيار.
4، آلة متعددة الأغراض، لا حاجة لتغيير الزيت لقلي مجموعة متنوعة من الأطعمة، خالية من الدخان، خالية من الرائحة، موفرة للوقت، وصديقة للبيئة. بالمقارنة مع آلة القلي العامة، فإن الطعام المقلي الذي تتم معالجته بواسطة آلة القلي Taizy لا يحتوي على معادن ثقيلة أو مواد ضارة أخرى.
5، تم تجهيز أنظمة النقل الميكانيكي المتقدمة وتحويل التردد وتنظيم السرعة مما يجعل المقلاة مناسبة لجميع أنواع قلي الطعام (مثل التوفو واللحوم وفطيرة اللحم وكرات اللحم والدجاج والأرز والأسماك وما إلى ذلك).
6. يتم اعتماد أنظمة تسخين متقدمة وفعالة وتكنولوجيا الحفاظ على الحرارة في خزان الزيت، والتي لا توفر الطاقة فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين كفاءة العمل وتقليل استهلاك الطاقة.
7، نقل حزام شبكي أحادي الطبقة، يتم نقل المواد للخارج، في الأسفل تم تجهيز حزام شبكي لكشط الخبث، بحيث يسقط الخبث الأسود الناتج أثناء عملية القلي على حزام الشبكة، لتجنب تحول الزيت إلى اللون الأسود والتحمض ، إطالة عمر خدمة زيت القلي.
آلة التجفيف وإزالة الزيوت
تُعرف آلة التجفيف وإزالة الزيت أيضًا باسم آلة إزالة الماء والزيت، آلة التجفيف وإزالة الزيت بالطرد المركزي، هي مبدأ الطرد المركزي الميكانيكي، من خلال الدوران عالي السرعة للأسطوانة الداخلية، سيتم طرح الماء والزيت الخروج إلى جهاز التجميع. يستخدم بشكل أساسي لتصريف مياه الفواكه والخضروات بعد التنظيف ولإزالة الزيت من سطح الطعام المقلي.
رافعة في خط إنتاج الأطعمة المقلية
في مختلف واسعة النطاق طعام مقلي خطوط الإنتاج، الرافعة هي آلة لا غنى عنها. هذه الآلة عبارة عن آلة تحقق الإنتاج الآلي. يمكنها رفع المواد الخام إلى الآلة التالية.
مجفف هواء
يمكن لمجفف الهواء في خط إنتاج الأطعمة المقلية أن يزيل بشكل فعال قطرات الماء من سطح الطعام عن طريق نفخ الهواء القوي الناتج عن المحرك التوربيني المناسب لخط التجميع، وتحسين درجة التشغيل الآلي.
أضف تعليق