آلة تجفيف الفواكه والخضروات | ماكينة تجفيف الطعام

آلة تجفيف الفاكهة والخضروات هي مجفف طعام متخصص في تجفيف جميع أنواع الفواكه والخضروات. تستخدم بشكل أساسي مروحة لتدوير الهواء الساخن داخل الآلة لتجفيف الفواكه والخضروات. وهي مناسبة لتجفيف الأطعمة والخضروات والأدوية والأعشاب والتوابل والفواكه وما إلى ذلك، وهي آلة مهمة جدًا في حياتنا اليومية. حتى الآن، قمنا بتطوير 3 أنواع من آلات تجفيف الفاكهة والخضروات. جميعها تعتمد وضع دوران الهواء الساخن. آلات تجفيف الخضروات والفواكه الصناعية مطبقة على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والكيميائية والغذائية والمنتجات الزراعية والجانبية والمائية والصناعات الخفيفة.

اتجاه تطوير آلات تجفيف الفاكهة والخضروات التجارية

مبدأ عمل المجفف هو تجفيف وتجفيف المواد ذات الرطوبة العالية. يمكنها تجفيف المواد بمختلف الأشكال ولها نطاق واسع من التطبيقات في الصناعة. وبعد التجفيف، يتم تحويل مواد النفايات إلى موارد قابلة للاستخدام وإعادة التدوير وإعادة الاستخدام وتوفير الطاقة وخفض الانبعاثات. ويمكنها تحقيق استراتيجية التنمية المستدامة المتمثلة في ممارسة مفهوم التنمية العلمية.

أهمية مجفف الفاكهة والخضروات

يتجاوز المحتوى المائي للفواكه والخضروات الطازجة 80%، وهي عرضة للتلف والتعفن إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح أثناء النقل والتخزين والبيع. هناك ثلاث طرق لتخزين الفواكه والخضروات: تخزين العلب، والتخزين المجمد، والتخزين الجاف.

والتخزين الجاف هو الطريقة الأكثر اقتصادا للتخزين. إنها تعتمد طريقة التجفيف والتجفيف لتقليل محتوى الرطوبة في الفواكه والخضروات إلى أقل من محتوى الرطوبة في التخزين الآمن. يمكن أن يمنع بشكل فعال نمو الكائنات الحية الدقيقة، ويؤخر ويقلل من تفاعل الاضمحلال مع الرطوبة كوسيط، ويطيل وقت التخزين، ويقلل الوزن، ويسهل التعبئة والنقل.

تصنيف آلة تجفيف الفاكهة والخضروات الصناعية

النوع 1 صغير الفولاذ المقاوم للصدأ فرن تجفيف الفواكه

يُطلق على المجفف الصغير المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا اسم آلة تجفيف الفواكه والخضروات بتدوير الهواء الساخن. إنها معدات تجفيف عالمية. لديها مجموعة واسعة من التطبيقات وتستخدم على نطاق واسع في التسخين والمعالجة والتجفيف ونزح المياه من المواد والمنتجات في الصناعات الدوائية والكيميائية والغذائية والخفيفة والثقيلة.

المعلمات الفنية لآلة تجفيف الخضروات بتدوير الهواء الساخن

اِصطِلاحِيّ	تخصيص
عربة التسوق	0	1	2	4	6	8
عدد المنصات	24	24	48	96	144	192
القدرة (كجم / الوقت)	60	60	120	240	360	480
الطاقة (كيلوواط)	6-9	6-9	15	30	45	60
قوة المروحة (كيلوواط)	0.45	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
الحجم (㎡)	1.3	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
الحجم (مم)	1410*1200*2140	1410*1200*2140	2250*1200*2160	2250*2160*2160	3290*2160*2200	4360*2160*2270
حجم الدرج (مم)	640*640*45
حجم العربة (مم)	940*700*1420

ميزات آلة تجفيف الفاكهة والخضروات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

1. اعتماد الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مع مقاومة عالية للتآكل؛
2. هناك طريقتان للتسخين: التسخين الكهربائي والتسخين بالبخار، يمكن للعملاء الاختيار حسب الوضع؛
3. تعتمد الآلة ذات التسخين الكهربائي أنبوب تسخين بالأشعة تحت الحمراء الكوارتز المتين، ويعتمد النوع البخاري مشعاع نحاسي موفر للطاقة. لديها عمر خدمة طويل، وكفاءة حرارية عالية، ولن تتلف المواد الخام؛
4. يمكن لآلة تجفيف الفاكهة والخضروات هذه تجفيف المواد بانتظام؛
5. سعة تخزين كبيرة، ضوضاء منخفضة، وتسخين سريع. المادة المعالجة تكون منفوشة وناعمة.

النوع 2 مجفف صندوقي

يعد المجفف الصندوقي أيضًا نوعًا من آلات تجفيف الفواكه والخضروات التي تم استخدامها على نطاق واسع في السنوات الأخيرة. مجفف الخضار والفواكه من النوع الصندوقي عبارة عن صندوق تجفيف مغلق مع دوران الهواء الساخن في الصندوق. إنها تعتمد دوران الهواء القسري للمروحة لتقليل فرق درجة الحرارة بين الجانبين العلوي والسفلي للمجفف. يتصل الهواء الساخن مباشرة بالمادة دون فقدان حرارة إضافي. الهواء الموجود في الفرن والحاوية المقابلة لا يولدان حرارة، وبالتالي فإن الكفاءة الحرارية عالية للغاية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الآلة على مستشعر لدرجة الحرارة، والذي يمكنه استشعار درجة الحرارة في الصندوق تلقائيًا والحفاظ على درجة الحرارة في الصندوق عند درجة حرارة ثابتة.

المعلمات الفنية لمجفف الطعام من النوع الصندوقي

نموذج	الحجم (الطول * العرض * الارتفاع) (مم)	تجفيف رقم السيارة	القدرة (كجم / مرات)
TZ-2	4000*1600*2500	2	600
TZ-4	6000*1600*2500	4	1200
TZ-6	7200*2300*2500	6	1800
TZ-8	8800*2300*2500	8	2400
TZ-10	10000*2300*2500	10	3000
TZ-12	10500*3300*2500	12	3600
TZ-14	11000*3300*2500	14	4200
TZ-16	11500*3300*2500	16	4800
TZ-18	12500*3300*2500	18	5400
TZ-20	13500*3300*2500	20	6000
TZ-22	14500*3300*2500	22	6600
TZ-24	15500*3300*2800	24	7200

مزايا آلة تجفيف الفاكهة والخضروات

1. التسخين موحد، ودوران الهواء القسري بالمروحة يجعل الهواء الساخن موحدًا في الصندوق ويقلل فرق درجة الحرارة بين الأعلى والأسفل.
2. كفاءة عالية وتوفير للطاقة، الهواء الساخن يؤثر مباشرة على المادة دون فقدان حرارة إضافي، لذا فإن الكفاءة الحرارية عالية للغاية.
3. يتم التحكم تلقائيًا في درجة الحرارة والرطوبة في صندوق التجفيف لضمان درجة الحرارة والرطوبة المناسبة المطلوبة للتجفيف.
4. اعتماد التجفيف بدرجة حرارة ثابتة منخفضة الرطوبة، تأثير تجفيف جيد، جودة عالية، ولون جيد للمنتجات المجففة.

النوع 3 مجفف خضروات بشبكة حزام

يمكن لمعدات تجفيف الخضروات ذات الحزام الشبكي أن تقوم بتغذية وتفريغ المواد تلقائيًا. تتحرك المادة ببطء من مكان مرتفع إلى الجزء السفلي في الصندوق المغلق. في نفس الوقت، تنفخ المروحة الهواء الساخن بالتساوي، بحيث يدور الهواء الساخن في الصندوق لتجفيف المادة. يمكن للمجفف ضبط درجة حرارة التجفيف ووقت التجفيف. وتبقى درجة الحرارة الداخلية ثابتة. يتمتع المجفف بدرجة عالية من التشغيل الآلي والتشغيل المغلق، مما يمكنه تلبية احتياجات الإنتاج الضخم المستمر.

المعلمة الفنية لآلة مجفف الفاكهة الصناعية

نموذج	1.2*8 م	1.2*10 م	1.6*8 م	1.6*10 م	2*8 م	2*10 م
عرض الحزام (م)	1.2	1.2	1.6	1.6	2	2
طول قسم التجفيف (م)	8	10	8	10	8	10
سمك الرصف (مم)	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50
درجة حرارة التشغيل (°C)	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120
تبخر الماء (كجم/ساعة)	100-250	120-350	110-320	140-400	150-450	200-550
إجمالي الطاقة (كيلوواط)	21.2	21.2	21.2	22.7	22.7	22.7
الحجم (الطول * العرض * الارتفاع)	11*1.6*2.7	12.5*1.6*2.7	11*2.0*2.7	12.5*2.0*2.7	11*2.4*2.7	12.5*2.4*2.7
الوزن (كجم)	3800	4780	4400	5550	5350	6800

عرض أفضل المواد الخام المناسبة لآلة تجفيف الفاكهة

مشهد العملاء الذين يستخدمون مجفف الخضروات