كيف تستخدم المقلاة المائية المدفأة بالغاز بكفاءة؟

إن وعاء الطبخ المغلف من نوع التسخين بالغاز يستخدم بشكل رئيسي للتسخين بالغاز (الغاز المسال، الغاز الطبيعي) كوقود. يتم استخدام هذا النوع من أواني الطبخ المغلفة بشكل رئيسي في المطبخ المركزي لصنع الحساء والقلي السريع وطهي جميع أنواع الطعام، أو يستخدم في مصانع تجهيز الأغذية لغلي جميع أنواع المواد الغذائية، وما إلى ذلك. يحتوي وعاء الطبخ الذي يعمل بالغاز على سعة كبيرة، سهلة التشغيل ولها كفاءة عمل عالية جدًا.

القيمة المرجعية لاستهلاك الغاز لمقلاة الطبخ المدفأة بالغاز

1. استهلاك الغاز في الساعة للوعاء المغطى بحجم 50 لتر - 300 لتر هو: 4 متر مكعب من الغاز الطبيعي و 3 كجم من الغاز المسال.
2. استهلاك الغاز في الساعة لمقلاة الطبخ المدفأة بالغاز بحجم يتراوح بين 400 لتر و 600 لتر هو: 7 أمتار مكعبة من الغاز الطبيعي و 5 كجم من الغاز المسال.

كيف تثبت مقلاة السندويتش المدفأة بالغاز بشكل صحيح؟

1. يجب وضع طباخ الغاز في غرفة ذات تهوية جيدة. عند تركيب وعاء الطبخ هذا، من المفضل أن تكون الأرض أرضية أسمنتية مسطحة وصلبة. ويشترط حجم مناسب لعرض الأرض لضمان وجود مساحة كافية للعمال للعمل. يجب وضع المعدات وتعديلها بسلاسة، ويجب تثبيت الآلة بمسامير أرضية.
2. يجب وضع حوض أرضي لسهولة التصريف أسفل وعاء طهي الغاز. وقم بتركيب أنابيب الماء البارد والساخن على جانب البوتاجاز لتسهيل إضافة الماء وغسل البوتاجاز المغطى بالغاز بعد الطهي.
3. قم بتوصيل أنابيب الغاز. قبل البدء بتوصيل أنبوب الغاز يجب التأكد من أن غاز الإمداد هو نفس نوع الغاز المستخدم في وعاء الطهي. يجب أن يتم توصيل أنابيب الغاز بواسطة أفراد فنيين متخصصين. بعد اكتمال التوصيل، يجب فحص كل توصيل لأنبوب الغاز للتأكد من أن أنابيب الغاز محكمة ولا تتسرب.
4. تعديل ضغط الغاز. يجب تعديل ضغط الغاز قبل استخدام المقلاة المدفأة بالغاز. بالإضافة إلى ذلك، يجب التأكد من أن الضغط الديناميكي للأجهزة الغازية المحيطة المستخدمة في نفس الوقت يجب أن يتوافق مع المتطلبات. (الغاز الطبيعي مع صمام ضغط متوسط، الغاز المسال مع صمام ضغط منخفض)

خطوات تشغيل المقلاة المدفأة بالغاز

(1) تحقق من التأكد من أن مصدر الغاز المزود هو نفس نوع الغاز المشار إليه على المعدات قبل الاستخدام.
(2) أضف الطعام أو الماء، إلخ، إلى القدر.
(3) إشعال الموقد. في الخطوة الأولى، تأكد من أن مقبض الإشعال ومقبض قضيب الإشعال في وضع مغلق تمامًا قبل فتح صمام الغاز الرئيسي. الخطوة الثانية، افتح مقبض قضيب الإشعال، أشعل قضيب الإشعال، أدخل فتحة الإشعال في الجزء السفلي من غرفة الاحتراق، وأشعل الموقد. الخطوة 3، اسحب قضيب الإشعال، وأغلق المقبض، وضع قضيب الإشعال في موضعه الأصلي.
(4) عند الانتهاء من العملية، أعد مقبض الموقد الرئيسي إلى وضع الإيقاف وأوقف صمام الغاز الرئيسي.
(5) عند الانتهاء من إعداد الطعام، اغسل وامسح المقلاة نظيفة، وأفرغ الماء من خلال الصرف.