يمكن استخدام آلة قلي جلد السلمون المستمرة للإنتاج الضخم لوجبات خفيفة مقرمشة من جلد السلمون. يمكن لآلة القلي التجارية هذه معالجة مجموعة متنوعة من الأطعمة المقلية مثل قطع الدجاج، رقائق البطاطس، الفول السوداني المقلي، وغيرها. قام مصنع تايزي مؤخرًا بتصدير آلة قلي صغيرة بسعة 150 كجم/ساعة إلى أمريكا. معدات القلي الغذائية العملية هذه مناسبة للعديد من مصانع الأغذية والمطاعم الكبيرة. مؤخرًا، قامت تايزي بتصدير آلة القلي التجارية هذه إلى كندا، كوريا، بولندا، إسبانيا، فيتنام، إندونيسيا، تايلاند، تشيلي، بيرو، الكاميرون، كينيا، ودول أخرى.
لماذا تختار شراء آلة قلي جلد السلمون؟
العميل يعمل في مجال المعالجة العميقة للمأكولات البحرية في ميامي، الولايات المتحدة الأمريكية. يحتوي مصنعه على كميات كبيرة من المنتجات الثانوية للأسماك مثل رؤوس الأسماك، ذيول الأسماك، أحشاء الأسماك، جلد السلمون، وغيرها. يبيع رؤوس الأسماك، ذيول الأسماك، أحشاء الأسماك، إلخ إلى مصنع معالجة مسحوق السمك. أما جلد السلمون، فيمكن معالجته إلى طعام مقلي لذيذ.
قال العميل الأمريكي إن جلد السلمون المقرمش شائع في السوق المحلية ويعتبر وجبة خفيفة شهيرة. لذلك قرر شراء آلة قلي لمعالجة جلد السلمون المقلي. أراد العميل استلام آلة القلي بسرعة للإنتاج، لذا طلب منا ترتيب الشحن الجوي.
أشار العميل أيضًا إلى أن مصنعه ليس كبيرًا واحتياجاته الإنتاجية ليست كبيرة. لذلك، أوصينا بمقلاة صغيرة بطول 2.5 متر وعرض 400 مم لتلبية احتياجات العميل. آلة قلي جلد السلمون تعمل بالتسخين الكهربائي ويمكن ضبط درجة حرارة القلي من 120 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية. مدة قلي جلد السلمون حوالي 50 ثانية.
لضمان الحصول على طعم أفضل لجلد السلمون المقرمش، نوصي عملاءنا باستخدام آلة نزع الدهون الاهتزازية الأوتوماتيكية. تعمل هذه الآلة على إزالة قطرات الزيت الزائدة من سطح جلد السلمون المقلي عن طريق الاهتزاز بسرعة عالية. كما أوصينا العميل بآلة تتبيل أوتوماتيكية لخلط وتتبيل جلد السلمون المقرمش. لكن العميل أشار إلى أن ميزانيته محدودة ولا ينوي شراء معدات التتبيل، بل سيقوم بتتبيل جلد السلمون المقلي يدويًا.
معلمات آلة قلي جلد السلمون لأمريكا
| القطعة | البيانات الفنية | الكمية |
|---|---|---|
مقلاة جلد السلمون | الموديل: TZ-250 محرك السير الناقل: 0.75 كيلوواط طاقة التسخين: 48 كيلوواط الجهد الكهربائي: 380 فولت/50 هرتز عرض السير: 400 مم طريقة التسخين: كهربائي حجم الزيت: 400 لتر السعة: 150 كجم/ساعة حسب المواد الخام المختلفة أبعاد الماكينة: 2500 * 900 * 1500 مم الوزن: 380 كجم تحكم أوتوماتيكي في درجة الحرارة سرعة السير قابلة للتعديل/محرك متغير السرعة مادة الماكينة: ستانلس ستيل 304 بالكامل/سمك 3 مم بعد التغليف: 27009001600 مم | 1 مجموعة |
ماكينة نزع الزيت بالاهتزاز | أبعاد الماكينة: 15001100900 مم الوزن: 100 كجم الطاقة: 0.5 كيلوواط الجهد الكهربائي: 220 فولت/380 فولت بعد التغليف: 165014001300 مم وزن بعد التغليف: 120 كجم | 1 مجموعة |