آلة فرد العجين الرأسية

** مقدمة عن آلة فرد العجين:**

آلة فرد العجين هي أداة مساعدة ممتازة لمعالجة أنواع مختلفة من الخبز والبسكويت. لها تأثير مزدوج للفرد والتمديد. إنها أداة مساعدة رائعة لمخابز الحلويات. نطاق الخلوص القابل للتعديل للأسطوانة للعجين هو 1-40 مم. أقصى سعة فرد هي 4-6.5 كجم في الساعة. يختلف حجم الحزام حسب الطراز.

** تعليمات استخدام آلة فرد العجين:**

1. ضع آلة فرد العجين على سطح مستوٍ، بحيث لا يحدث اهتزاز. قم بتسوية ودعم الحزام من كلا الجانبين.
2. تحقق مما إذا كان مقبض ضبط أسطوانة الضغط يمكنه تحريك الأسطوانة بسلاسة.
3. شغل الطاقة، ضع مقبض الاتجاه في المنتصف، ثم شغل المفتاح.
4. شغل مقبض الاتجاه للتحقق مما إذا كان اتجاه حركة حزام التغذية يتوافق مع اتجاه مقبض التشغيل. (إذا لم يكن كذلك، اعكس أي سلكين من الأسلاك الثلاثة لكابل الطاقة.)
5. تحقق مما إذا كانت عملية أسطوانة الضغط طبيعية وما إذا كان الحزام منحرفًا. إذا كان الأمر كذلك، اضبط برغي حزام التغذية لجعل الحزام طبيعيًا. ملاحظة: يجب ألا يكون شد الحزام كبيرًا جدًا.

** مزايا آلة فرد العجين:**

1. تستخدم آلة فرد العجين قطعًا مستوردة ومواد فائقة الجودة

2. الأسطوانة معالجة بحيث لا تلتصق ولا تخدش بسهولة

3. تصميم فريد مغمور بالزيت مع ضوضاء منخفضة

4. يمكن ضغطها حتى 1 مم

5. تصميم قابل للطي لتوفير المساحة

6. الاستخدام: جميع المنتجات المقرمشة (مثل معجنات الدنمارك، كعكة الزوجة، إلخ) يمكن استخدامها أيضًا لسحق كمية صغيرة من العجين.

[gallery columns=“2” ids=“2001,2002”]

** الصيانة اليومية لآلة فرد العجين الكبيرة:**

1. عند وقت العمل، يجب اختبار آلة فرد العجين تحت الحمل. ابدأ العمل بعد التأكد من أن الجهاز طبيعي.
2. يجب ألا يكون العجين الملفوف صلبًا جدًا (مثل العجين المجمد). يجب ألا يكون نطاق السمك للضغط مرة واحدة كبيرًا جدًا، وإلا سيؤثر على استقرار عمل الماكينة ويقلل من عمر الخدمة. (عندما يكون سمك العجين أكثر من 10 مم، يمكن ضغط حوالي 5 مم في المرة الواحدة؛ عندما يكون سمك العجين 5-10 مم، ينخفض بحوالي 2 مم في كل مرة، وفي حدود 5 مم، ينخفض بحوالي 1 مم في كل مرة)
3. بعد تشغيل الماكينة لمدة 80 ساعة، يرجى إعادة تزييت أجزاء النقل (مثل العجلة المسننة والسلسلة). أحكم ربط البراغي والصواميل وغيرها من أدوات التثبيت لتجنب التلف.
4. يجب ألا تحمل منصة النقل أشياء ثقيلة.
5. يجب إيقاف آلة فرد العجين فورًا عند سماع صوت غير طبيعي وطلب المساعدة من موظفي الصيانة.
6. بعد تشغيل الماكينة لمدة 40 ساعة، أعد شد الحزام والسلسلة إلى الموضع المناسب لتجنب الانزلاق وانفصال السلسلة.
7. قبل انتهاء العمل كل يوم، يرجى تنظيف الماكينة بقطعة قماش، ولكن لا تشطفها بخرطوم ماء.
8. أجزاء النقل (المحامل، الأحزمة، السلاسل، إلخ. لا يمكن أن تلتصق بها الدقيق أو الغبار) يجب أن تبقى نظيفة لتجنب احتراق المحمل أو تسريع تآكل الأجزاء.

** معلمات آلة فرد العجين:**