هناك العديد من أنواع المنتجات الزراعية التي يمكن معالجتها بواسطة آلة تجفيف الخضروات. تشمل الخضروات المختلفة، الفطريات الصالحة للأكل، الفواكه المجففة، المعكرونة، الشعيرية، المواد الطبية الصينية، إلخ. لذلك، هناك إمكانات كبيرة لتطوير صناعات تجفيف الفواكه والخضروات.
الوضع الحالي لسوق تجفيف المنتجات الزراعية
في الوقت الحالي، يتحسن تجفيف المنتجات الزراعية في الصين باستمرار ويتحول من التجفيف الطبيعي إلى استخدام آلة تجفيف خضروات احترافية. ومع ذلك، على الرغم من وجود العديد من الشركات التي تشتري هذه الآلة، إلا أن معظمها شركات وورش صغيرة الحجم. يمكن ملاحظة أن هذه الصناعة تتطور بسرعة بفضل التكنولوجيا المتقدمة والدعم الحكومي. شخصياً، من المؤكد أنها ستتطور في اتجاه أفضل وأسرع وأكبر نطاقاً.
تطورت تكنولوجيا ومعدات تجفيف المنتجات الزراعية في الصين بسرعة منذ الإصلاح والانفتاح، خاصة في السنوات الخمس الماضية. مع الجهود الكبيرة التي تبذلها الدولة لحماية البيئة، تعمل صناعات آلة تجفيف الخضروات بسلاسة وعززت بشكل كبير تطور التكنولوجيا الزراعية.
هناك العديد من أنواع مجففات الخضروات، دعني أقدمها واحدة تلو الأخرى.
نوع موقد الهواء الساخن آلة تجفيف الخضروات
هذا هو النوع الأكثر شيوعاً من معدات التجفيف. يُعرف عادةً بغرفة التجفيف. عادة ما يكون غرفة مستقلة، جانب واحد منها غرفة تسخين هواء ساخن والجانب الآخر غرفة تجفيف.
يمكنك وضع المواد الخام في صينية متعددة الطبقات على عربة التجفيف ودفعها إلى غرفة التجفيف للتجفيف. نظراً لأن المواد تكون في حالة ثابتة أثناء التجفيف، يُشار إليها عادةً بالتجفيف الثابت.
مجفف خضروات هواء ساخن من نوع النفق
مجفف خضروات هواء ساخن من نوع النفق يشبه نفق السكة الحديد ويمكنه استيعاب عدة عربات تجفيف. يتم تسخين الهواء بواسطة موقد هواء ساخن خارج غرفة التجفيف. ثم يتم إرساله من أحد طرفي الغرفة عبر مروحة إلى تجويف غرفة التجفيف لتجفيف المادة. أخيراً، يتم تفريغ الهواء الساخن من الطرف الآخر.
آلة تجفيف خضروات من نوع المضخة الحرارية
تتزايد متطلبات الناس لجودة معالجة المنتجات الزراعية والحفاظ على الطاقة وحماية البيئة. وبالتالي، هناك حاجة ماسة لاستخدام آلة مجفف خضروات يمكنها الحفاظ على اللون والرائحة والطعم والمحتوى الغذائي للخضروات.
آلة تجفيف الخضروات المزودة بوظيفة توفير الطاقة وحماية البيئة هي اتجاه حتمي للتطور المستقبلي.
مادة غرفة التجفيف الخاصة بها عادة ما تكون من ألواح الصلب الملونة بسمك 10 سم. كما أنها تحتوي على وظيفة العزل الحراري بحيث يكون الهواء داخل غرفة التجفيف معزولاً عن الخارج لضمان تأثير عزل حراري جيد.