آلة تجفيف الخضار في جنوب أفريقيا

كما نعلم جميعًا، فإن جنوب إفريقيا غنية بالخضروات والفواكه، لذا فإن آلة تجفيف الخضروات في جنوب إفريقيا هي آلة شائعة لصناعات تجهيز الأغذية. إذن كيف يتم تشغيل آلة تجفيف الخضروات بشكل صحيح؟

اختيار وتنظيف المواد الخام

اختر الفواكه والخضروات الغنية باللحم. يجب عليك الاختيار بدقة وإزالة الفواكه والخضروات المصابة بالأمراض والحشرات. ويجب أيضًا استبعاد الفواكه والخضروات المتعفنة أو المفرطة النضج أو غير الناضجة.

يجب غسل المواد الخام بالماء ثم تجفيفها في مكان بارد. لا يمكنك تعريضهم للشمس.

التقطيع والسلق

قطّع الفواكه والخضروات المنظفة إلى شرائح أو خيوط أو شرائح. عند طهي الخضار الورقية مسبقًا، لا يمكن معالجتها بالتبييض الساخن.

تبريد وتصريف

بعد الطهي المسبق، يجب تبريد الفواكه والخضروات على الفور حتى تتمكن من الانخفاض بسرعة إلى درجة الحرارة العادية. بعد التبريد، من أجل تقليل وقت التجفيف، يمكنك استخدام جهاز طرد مركزي لهز الماء. بعد تصريف الماء، يمكنك نشره للتجفيف

التجفيف

يجب عليك اختيار درجة حرارة تجفيف مختلفة، ووقت تجفيف، ومحتوى رطوبة التجفيف، وعملية التجفيف وفقًا لأنواع مختلفة من الفواكه والخضروات. عند التجفيف، يمر الهواء البارد عبر المبادل الحراري، مما يؤدي إلى تسخين الهواء في غرفة التجفيف من خلال التوصيل الحراري والإشعاع الحراري والحمل الحراري. تحت تأثير المنفاخ، يتم تشتيت كل الهواء الساخن في غرفة التجفيف، ويكون الهواء الساخن والمواد في حالة اتصال حراري كامل. وتحت قوة مروحة إزالة الرطوبة، يتم تفريغ بخار الماء من غرفة التجفيف أخيرًا.

لماذا آلة تجفيف الخضار في جنوب أفريقيا يتم تصديرها بشكل رئيسي من الصين؟

تتميز آلة تجفيف الفاكهة الصينية بتأثيرات تجفيف ممتازة وتجفيف سريع، مما يمكن أن يحافظ على اللون الأصلي وجوهر المواد الخام.

1. الهواء الساخن الذي يقدمه هو هواء ساخن نقي، ويمكن تعديل درجة الحرارة تلقائيًا.
2. تتلامس المادة الأكثر جفافًا مع الهواء الساخن، وتتلامس المادة الأكثر رطوبة مع الهواء الساخن والرطب. وهذا يمنع الفاكهة الرطبة من الاتصال المباشر بالهواء الجاف والساخن. التقليل من الأضرار التي تلحق بطبيعة ولون الثمار.
3. يتم إفراغ الرياح الرطبة مباشرة من الطبقة العليا. وقت الاتصال بين الريح الرطبة والفاكهة قصير للغاية (أقل من 5 ثواني). يمنع تماما الرياح الرطبة من ملامسة الثمار.
4. الوقود واسع النطاق مثل الفحم والغاز الطبيعي وغيرها.
5. طبقة التجفيف مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مقاوم لدرجات الحرارة العالية والتآكل.

في الختام، آلة تجفيف الخضروات في جنوب إفريقيا تحظى بشعبية كبيرة، تركز آلة تجفيف الفاكهة Taizy دائمًا على جودة الآلة، بهدف تزويد عملائنا في جنوب إفريقيا بأفضل خدمة.