Die Hühnerfüße-Enthäutungslinie gehört zu den Hauptprodukten unseres Werks. Die Produktionslinie zeichnet sich durch ausgereifte Technik, hervorragende Fertigungsqualität und gute Gebrauchseigenschaften aus. Hühnerfüße sind nährstoffreich und können zu verschiedenen Geschmacksrichtungen verarbeitet werden.
Eingelegte und marinierte Hühnerfüße sind derzeit sehr gefragt auf dem Markt. Die gesamte Hühnerfüße-Enthäutungslinie umfasst hauptsächlich: Hubvorrichtung – Brühanlage – Hühnerfüße-Enthäutungsmaschine – Vorkühlanlage – Trockner – Auslesetisch. Der Durchlauf wird am Beispiel einer 2-t-Produktion zur Erläuterung der Hühnerfüße-Verarbeitungslinie herangezogen.
Video der kompletten Hühnerfüße-Verarbeitungsanlage
Elevator in der chicken feet Häutungslinie
Der Elevator ist unverzichtbar für eine leistungsstarke Häutungslinie für Hühnerfüße. Die Hühnerfüße werden in den Aufnahmetrichter des Elevators gegeben, der sie automatisch zur weiteren Verarbeitung zur nächsten Anlage transportiert. Diese Maschine spart Zeit und Mühe, läuft zuverlässig und ruhig und hat eine lange Lebensdauer.
Brüh- und Blanchiermaschine
Die Brüh- und Blanchiermaschine ist die erste Maschine vor dem Häuten. Sie arbeitet mit Dampfrohrheizung und ist automatisch steuerbar. Die Brüh- und Blanchiermaschine gart die Hühnerfüße leicht an, sodass sich die Haut sauberer ablösen lässt.
Die Blanchiertemperatur liegt in der Regel bei 65-70 °C, der Wasserverbrauch bei etwa 7-8 t / Tag. Die Dampfheizung ist umweltfreundlicher. Die Maschine verbraucht kein direktes Heißwasser, sondern erhitzt das Wasser mit Dampf aus einem Dampfkessel. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und rostet auch bei längerem Wasserkontakt nicht.
| Modell | Gewicht | Temperatur | Motorleistung | Kapazität |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 800 kg | 65-70 °C | 3 kW / 380 V | 2 t/h |
Hühnerfuß-Häutemaschine
Diese Maschine ist ein notwendiges Gerät für die gesamte Produktionslinie. Die schnelle Rotation der Spindel treibt die auf der Spindel befindlichen Gummistifte an, die Hühnerfüße im Zylinder zu bewegen und vorwärts zu schieben.
Die relative Spiralbewegung der Spindel-Gummistifte kehrt die relative Spirale der Längsnut des Zylinders um und erzeugt so eine Gegenkraft auf die Hühnerfüße. Dadurch werden die Hühnerfüße geschlagen und bearbeitet, um die Haut zu lösen. Die Gummistifte beschädigen die Hühnerfüße nicht. Die Haut der Hühnerfüße wird am Boden der Maschine ausgetragen.
| Modell | Gewicht | Wasserverbrauch | Motorleistung | Kapazität | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ | 600 kg | 7–8 t/Tag | 2,2 kW / 380 V | 2 t/h | 65–70 °C |
Vorkühlmaschine für Hühnerfüße
Diese Maschine dient hauptsächlich dazu, die Füße mithilfe von Vorschub- und Gebläsesystemen gleichmäßig und gründlich zu kühlen, um eine Entsäuerung und Entgiftung zu erreichen. Während des Betriebs werden die Hühnerfüße in den Einlauf gegeben. Die Propellerflügel schieben das Material zum Auslauf, und die Platte befördert das Material anschließend auf die Kühltemperatur.
| Modell | Gewicht | Temperatur | Motorleistung | Kapazität |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 800 kg | 0–4 °C | 3 kW / 380 V | 2 t/h |
Hühnerfuß-Entwässerungsmaschine oder Abtropfmaschine
Ein Entwässerer ist eine notwendige Maschine in der Geflügelschlachtlinie, die hauptsächlich zur Entwässerung nach dem Vorkühlen eingesetzt wird. Diese Maschine umfasst einen Antriebsmotor, Propeller, Motorgetriebe usw. Während des Betriebs werden die Hühnerfüße in die Entwässerung gegeben und das Material wird durch die Rotation des Laufrads ausgestoßen.
| Modell | Gewicht | Länge | Motorleistung | Kapazität |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 500 kg | 2000 mm | 1,5 kW / 380 V | 2 t/h |
Auslesetisch: Für eine höhere Qualität der Fertigprodukte ist es notwendig, Hühnerfüße auszusortieren, die den Anforderungen nicht entsprechen. Diese Ausrüstung ist aus Edelstahl gefertigt. Dieser Schritt erfordert eine manuelle Auswahl.
| Modell | Gewicht | Länge | Breite |
|---|---|---|---|
| TZ | 100kg | 2000mm | 1500mm |
Hinweis: Die Hühnerfüße-Schneidemaschine kann ebenfalls ausgestattet werden.
Die Hühnerfüße-Häutelinie ist ein wichtiger Schritt in der Tiefenverarbeitung von Hühnerfüßen. Die gesamte Produktionslinie benötigt nur 2–3 Personen, was die Arbeitskosten erheblich senkt. Alle Maschinen sind aus Edelstahl gefertigt, gesundheitlich unbedenklich und entsprechen den Anforderungen der Lebensmittelindustrie.
