Die Obst- und Gemüsetrocknungsmaschine ist ein Dörrgerät, das auf das Trocknen aller Arten von Obst und Gemüse spezialisiert ist. Sie verwendet hauptsächlich einen Lüfter, um heiße Luft im Inneren der Maschine zu zirkulieren, um Obst und Gemüse zu dehydrieren. Sie eignet sich zum Trocknen von Lebensmitteln, Gemüse, Medikamenten, Kräutern, Gewürzen, Früchten usw. und ist eine sehr wichtige Maschine in unserem täglichen Leben. Bis jetzt haben wir 3 Arten von Obst- und Gemüsetrocknungsmaschinen entwickelt. Sie alle verwenden den Heißluftzirkulationsmodus. Industrielle Gemüse- und Obsttrocknungsmaschinen werden häufig in der Medizin, der Chemie, der Lebensmittelindustrie, bei Agrar- und Nebenprodukten, bei Wasserprodukten und in der Leichtindustrie eingesetzt.
Entwicklungstrend kommerzieller Obst- und Gemüsetrocknungsmaschinen
Das Funktionsprinzip des Trockners besteht darin, Material mit hoher Luftfeuchtigkeit zu entwässern und zu trocknen. Es kann Materialien unterschiedlicher Form trocknen und hat ein breites Anwendungsspektrum in der Industrie. Nach dem Trocknen werden die Abfallstoffe in nutzbare Ressourcen umgewandelt, recycelt und wiederverwendet, Energie gespart und Emissionen reduziert. Und es kann die nachhaltige Entwicklungsstrategie der Umsetzung des wissenschaftlichen Entwicklungskonzepts erreichen.
Die Bedeutung eines Obst- und Gemüsetrockners
Der Wassergehalt von frischem Obst und Gemüse übersteigt 80% und sie sind anfällig für Verderb und Fäulnis, wenn sie bei Transport, Lagerung und Verkauf nicht ordnungsgemäß gehandhabt werden. Es gibt drei Möglichkeiten, Obst und Gemüse zu lagern: Dosenlagerung, Tiefkühllagerung und Trockenlagerung.
Und die Trockenlagerung ist die wirtschaftlichste Art der Lagerung. Es nutzt eine Trocknungs- und Entwässerungsmethode, um den Feuchtigkeitsgehalt von Obst und Gemüse unter den sicheren Lagerfeuchtigkeitsgehalt zu senken. Es kann das Wachstum von Mikroorganismen wirksam verhindern, die Zerfallsreaktion mit Feuchtigkeit als Medium verzögern und reduzieren, die Lagerzeit verlängern, das Gewicht reduzieren und Verpackung und Transport erleichtern.
Klassifizierung industrieller Obst- und Gemüsetrocknungsmaschinen
Typ 1 Klein Edelstahl Trockenofen für Obst
Ein kleiner Edelstahltrockner wird auch als Obst- und Gemüsetrocknungsmaschine mit Heißluftzirkulation bezeichnet. Es handelt sich um ein universelles Trocknungsgerät. Es verfügt über ein breites Anwendungsspektrum und wird häufig beim Erhitzen, Aushärten, Trocknen und Entwässern von Materialien und Produkten in der Pharma-, Chemie-, Lebensmittel-, Leicht- und Schwerindustrie eingesetzt.
Technische Parameter von Gemüsetrocknern mit Heißluftzirkulation
| Technisch | Spezifikation | |||||
| Warenkorb | 0 | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Anzahl Paletten | 24 | 24 | 48 | 96 | 144 | 192 |
| Kapazität (kg/Zeit) | 60 | 60 | 120 | 240 | 360 | 480 |
| Leistung (kW) | 6-9 | 6-9 | 15 | 30 | 45 | 60 |
| Lüfterleistung (kW) | 0.45 | 0.45 | 0.45 | 0.45*2 | 0.45*3 | 0.45*4 |
| Lautstärke(㎡） | 1.3 | 1.3 | 2.6 | 4.9 | 7.4 | 10.3 |
| Größe (mm) | 1410*1200*2140 | 1410*1200*2140 | 2250*1200*2160 | 2250*2160*2160 | 3290*2160*2200 | 4360*2160*2270 |
| Fachgröße (mm) | 640*640*45 | |||||
| Wagengröße (mm) | 940*700*1420 |
Merkmale von Obst- und Gemüsetrocknungsmaschinen aus Edelstahl
1. Nimmt hochwertigen Edelstahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit an;
2. Es gibt zwei Heizmethoden: Elektroheizung und Dampfheizung, Kunden können je nach Situation wählen;
3. Die Elektroheizmaschine verwendet eine langlebige Quarz-Infrarotheizröhre und der Dampftyp verwendet einen energiesparenden Kupferradiator. Sie hat eine lange Lebensdauer, eine hohe thermische Effizienz und beschädigt die Rohmaterialien nicht;
4. Diese Obst- und Gemüsetrocknungsmaschine kann Materialien regelmäßig trocknen;
5. Große Speicherkapazität, geringe Geräuschentwicklung und schnelles Aufheizen. Das verarbeitete Material ist locker und weich.
Typ 2 Kisteltrockner
Der Kastentrockner ist auch eine Art Obst- und Gemüsetrocknungsmaschine, die in den letzten Jahren weit verbreitet ist. Der kastenförmige Gemüse- und Obsttrockner ist ein geschlossener Trockenkasten, in dem heiße Luft zirkuliert. Es nutzt die erzwungene Luftzirkulation des Ventilators, um den Temperaturunterschied zwischen der Ober- und Unterseite des Trockners zu verringern. Die heiße Luft kommt ohne zusätzlichen Wärmeverlust direkt mit dem Material in Kontakt. Die Luft im Ofen und im dazugehörigen Behälter erzeugt keine Wärme, daher ist der thermische Wirkungsgrad äußerst hoch. Darüber hinaus verfügt die Maschine über einen Temperatursensor, der die Temperatur in der Box automatisch erfassen und die Temperatur in der Box auf einer konstanten Temperatur halten kann.
Technische Parameter von Kisteltrocknern
| Modell | Größe (L*B*H)(mm) | Autonummer trocknen | Kapazität (kg/mal) |
| TZ-2 | 4000*1600*2500 | 2 | 600 |
| TZ-4 | 6000*1600*2500 | 4 | 1200 |
| TZ-6 | 7200*2300*2500 | 6 | 1800 |
| TZ-8 | 8800*2300*2500 | 8 | 2400 |
| TZ-10 | 10000*2300*2500 | 10 | 3000 |
| TZ-12 | 10500*3300*2500 | 12 | 3600 |
| TZ-14 | 11000*3300*2500 | 14 | 4200 |
| TZ-16 | 11500*3300*2500 | 16 | 4800 |
| TZ-18 | 12500*3300*2500 | 18 | 5400 |
| TZ-20 | 13500*3300*2500 | 20 | 6000 |
| TZ-22 | 14500*3300*2500 | 22 | 6600 |
| TZ-24 | 15500*3300*2800 | 24 | 7200 |
Vorteile von Obst- und Gemüsetrocknungsmaschinen
1. Die Erwärmung ist gleichmäßig und die erzwungene Luftzirkulation durch den Lüfter sorgt für gleichmäßige Heißluft in der Box und reduziert den Temperaturunterschied zwischen oben und unten.
2. Hohe Effizienz und Energieeinsparung, Heißluft wirkt direkt auf das Material ohne zusätzlichen Wärmeverlust, daher ist die thermische Effizienz extrem hoch.
3. Temperatur und Luftfeuchtigkeit in der Trockenkammer werden automatisch geregelt, um die für das Trocknen erforderliche richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit sicherzustellen.
4. Nimmt Niedrigtemperatur-Trocknung bei konstanter Temperatur an, gute Trocknungswirkung, hohe Qualität und gute Farbe der getrockneten Produkte.
Typ 3 Bandtrockner für Gemüse
Die Gemüsetrocknerausrüstung mit Maschenband kann Materialien automatisch zuführen und entladen. Das Material bewegt sich langsam von einer hohen Stelle zu einem tieferen Teil in der geschlossenen Box. Gleichzeitig bläst der Ventilator gleichmäßig heiße Luft ein, so dass die heiße Luft in der Box zirkuliert und das Material trocknet. Der Trockner kann die Trocknungstemperatur und Trocknungszeit einstellen. Und die Innentemperatur wird konstant gehalten. Der Trockner verfügt über einen hohen Automatisierungsgrad und einen geschlossenen Betrieb, der den Anforderungen einer kontinuierlichen Massenproduktion gerecht werden kann.
Technische Parameter von industriellen Obsttrocknern
| Modell | 1,2*8M | 1,2 * 10M | 1,6*8M | 1,6*10M | 2*8M | 2*10M |
| Gürtelbreite (m) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Länge der Trockenpartie (m) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 |
| Pflasterdicke (mm) | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 |
| Betriebstemperatur (℃） | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 |
| Wasserverdunstung (kg/h) | 100-250 | 120-350 | 110-320 | 140-400 | 150-450 | 200-550 |
| Gesamtleistung (kW) | 21.2 | 21.2 | 21.2 | 22.7 | 22.7 | 22.7 |
| Größe (L*B*H) | 11*1.6*2.7 | 12.5*1.6*2.7 | 11*2.0*2.7 | 12.5*2.0*2.7 | 11*2.4*2.7 | 12.5*2.4*2.7 |
| Gewicht (kg) | 3800 | 4780 | 4400 | 5550 | 5350 | 6800 |
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