Industrieller Fleischwolf für frisch gefrorenes Fleisch zu verkaufen

The industrial frozen meat grinder machine is one of the indispensable auxiliary equipment in meat processing. It has high versatility and wide application in the meat production industry.

The equipment pushes the raw meat in the feed box forward to the pre-cutting section under the thrusting of the screw rod. It makes the orifice plate and the reamer run relative to each other through the rotary extrusion.

Therefore, it cuts the raw meat into particle shape and ensures the evenness of the meat filling. Different combinations of orifice plates can be used to achieve the production requirements on meat filling granules of different sizes.

Kommerzielle Anwendung als Fleischwolf für gefrorenes Fleisch

Der kommerzielle Fleischwolf für gefrorenes Fleisch wird häufig in Restaurants, Speisesälen von Unternehmen sowie in Fabriken zum Braten von Fleisch und gepökeltem Speck zur Herstellung von Hackfleisch eingesetzt. Der industrielle Tiefkühlfleischwolf eignet sich für die Verarbeitung aller Arten von Tiefkühlfleisch, Frischfleisch, Huhn mit Knochen, Ente mit Knochen, Hammelfleisch, Huhn und Rind mit Haut, Fisch usw.

Industrial meat grinder machine classification

According to the degree of meat processing, it includes a fresh meat grinder machine and a frozen meat grinder machine. In the food processing industry, single-stage meat grinders are applied more often. By replacing different orifice plates sizes, it can achieve the purpose of adjustable thickness. Meanwhile, it avoids the impact of rising in temperature of raw material thus affecting the meat quality.

Funktionsprinzip des Fleischwolfs

Der Fleischwolf ist die am häufigsten verwendete Maschine zur Fleischverarbeitung. Seine Mahl- und Zerkleinerungswirkung erreicht es vor allem durch das Zusammenspiel von Edelstahl-Gitterplatte und Querschneidemesser. Während dieses Prozesses wird das Fleisch gehackt, zerkleinert und dann zu Fleischstreifen für die Füllung geformt.

Der Fleischwolf besteht hauptsächlich aus einer Zuführeinheit, einer Fleischwolfkammer, einer Schneideinheit und Übertragungseinheiten.

Während der Verarbeitung wird das rohe Fleisch durch die Scherwirkung, die durch das rotierende Schneidmesser und das Ösenmesser an der Lochplatte erzeugt wird, zerkleinert und zerkleinert. Unter der Wirkung der Schnecke wird das Hackfleisch extrudiert und kontinuierlich durch den Auslass aus der Maschine ausgegeben.

Leistung der Tiefkühlfleisch-Zerkleinerungsmaschine

A meat grinding machine is a meat processing equipment with a high degree of versatility and a wide application range in the meat production industry.The industrial frozen meat grinding machine pushes the raw material forward under the action of the screw to push the raw meat in the hopper box forward to the pre-cutting unit.

Eigenschaften der Tiefkühlfleischwolfmaschine

1. Die ideale Fleischfüllung kann durch unterschiedliche Kombinationen von Lochplatten erzielt werden.
2. Gefrorenes Fleisch gründlich zerkleinern.
3. Positive und negative Rotation verhindern, dass die Schneidmesser des Fleischwolfs blockiert werden;
4. Die Fleischwolfanlagen zeichnen sich durch Vielseitigkeit, breite Einsatzmöglichkeiten und hohe Leistung aus;
5. Es hat die Funktion, gefrorenes Fleisch zu zerkleinern und zu zerkleinern, wobei Zeit und Arbeit gespart werden und Frische und Qualität garantiert sind.
6. Durch die kurze Schnittzeit und die niedrige Betriebstemperatur bleibt die Frische erhalten und das Hackfleisch bleibt länger haltbar;
7. Kombinationen mit mehreren Blenden können den Anforderungen bei der Verarbeitung von Fleischprodukten verschiedenster Art gerecht werden.