Produktbeschreibung der Räucherkammer/Räucherei:
Die Fleischräucherkammer/Räucherkammer aus Edelstahl ist die wesentliche Ausrüstung in der Fleischproduktion, einschließlich Räucherschinken, chinesischer Wurst, gegrilltem Fleisch und einer Vielzahl von Fischprodukten und so weiter.
Die Edelstahl-Räucherkammer/Räucherei ist einfach im Aufbau, bequem und zuverlässig im Betrieb. Die kommerzielle Edelstahl-Räucherkammer ist für das Räuchern von Wurst, Räucherschinken, chinesischer Wurst, Speck, geräuchertem Fleisch, Braten und geräuchertem Huhn, geräuchertem Fisch, Entenbraten und Geflügel, Wasserprodukten und anderen geräucherten Produkten geeignet.
Nachdem das geräucherte Lebensmittel glänzend und verlockend geworden ist, wird uns der süße und freudige Duft des geräucherten Fleisches ohne fettigen Geschmack gebracht. Auch Umweltschutzeffekte können erzielt werden. Der Rauchofen ist der ideale Ersatz für den traditionellen Räucherofen, der die Arbeit für die Arbeiter erleichtert, mit verbesserter Arbeitseffizienz und verbessertem Geschmack und Textur der Lebensmittel.
Struktur der Räucherkammer/Räucherei/Rauchschinkenofen:
Die Räucherkammer/Räucherei besteht hauptsächlich aus Räucherkammer, elektrischem Heizsystem, Luftzirkulationssystem, Raucherzeugungssystem und elektrischem Steuersystem.
1. Ofenkörper: Alle internen Komponenten und die Außenhülle der Räucherkammer/Räucherei sind aus Edelstahl 304 gefertigt, der korrosionsbeständig ist. Die Räucher- und Kochprozesse finden alle in der Haupträucherkammer statt. Der obere Teil der Räucherkammer/Räucherei/des Rauchschinkenofens ist mit einem elektrischen Lüfter ausgestattet, und der Motor verfügt über Hoch- und Niedriggeschwindigkeitsmodi, sodass die Wärme des Heizschlags und des Niederdruckdampfes im Ofen zirkulieren und die Verteilung von Rauch und Temperatur im Ofen gleichmäßig gesteuert werden. Der Ofen ist mit einem Temperatursensor zur automatischen Erkennung des Zustands von Räuchern, Kochen, Trocknen und Räuchertemperatur ausgestattet. Hängen Sie Produkte in den Rauchschinkenofen, schließen Sie die Tür des Rauchschinkenofens und stellen Sie dann die Parameter für das Kochen gemäß den Produktionsanforderungen ein.
2. Backofen: Dieser Räucherkammer/Räucherei/Rauchschinkenofen verwendet elektrische Heizung, um die Produkte direkt aufzuheizen. Die direkte Erwärmung erfolgt durch Einstellen der Tasten am Schaltschrank.
3. Umluftsystem: Ein elektrischer Umluftventilator ist oben im Ofen installiert, hohe Leistung und großes Luftvolumen sorgen für gleichmäßige Erwärmung im Ofen, machen die Temperatur gleichmäßig und gewährleisten die stabile und zuverlässige Qualität der fertigen geräucherten Produkte.
4. Raucherzeugungssystem: Das Raucherzeugungssystem besteht aus drei Schichten. Das obere motorgetriebene System erzeugt die vertikale Welle. Ein Rührwerk ist auf der Oberseite der vertikalen Welle montiert. Die im oberen Fach gelagerten Holzspäne werden durch die Einwirkung des Rührwerks in die mittlere Schicht auf die Platte transportiert. Nachdem die Platte mit Strom versorgt wurde, drücken Sie die Taste, um Rauch zu starten, dann verbrennen und rauchen die Sägespäne langsam unter Hitze. Durch den Lüfter transportiert das Rauchrohr den Rauch in den Rauchschinkenofen. Rauchmenge und Luftmenge können durch ein Schmetterlingsventil eingestellt werden.
Vorteile der Räucherkammer/Räucherei/des Rauchschinkenofens:
1. Die Räucherkammer/Räucherei/der Rauchschinkenofen ist kundenspezifisch an die Anforderungen der Kunden anpassbar.
2. Die kommerzielle, großvolumige, multifunktionale Räucherkammer/Räucherei/Rauchschinkenofen, die der integrierte automatische Rauchlebensmittelofen zum Trocknen, Räuchern und Färben ist. Das von der Räucherkammer produzierte geräucherte Fleisch hat eine gute Farbe und ein gutes Aussehen, einen rauchigen Duft und eine Süße ohne fettigen Geschmack.
3. Die Räucherkammer/Räucherei/der Rauchschinkenofen wird hauptsächlich für die Produktion von geräuchertem Fleisch und Fischprodukten verwendet.
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