{"id":1017,"date":"2019-01-21T02:47:20","date_gmt":"2019-01-21T02:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=1017"},"modified":"2024-03-29T16:04:15","modified_gmt":"2024-03-29T08:04:15","slug":"how-to-preserve-smoked-ham","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/how-to-preserve-smoked-ham.html","title":{"rendered":"Wie konserviert man ger\u00e4ucherten Schinken?"},"content":{"rendered":"
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So w\u00e4hlen Sie aus ger\u00e4ucherter Schinken<\/a>?<\/h2>

Ger\u00e4ucherter Schinken<\/a> ist eine Art Fleischprodukt, ein Fleischklumpen ist die wesentliche Zutat f\u00fcr einen Standard daf\u00fcr. Die Farbe des Schinkens ist rosa oder rosenrot, schimmert mit gesundem Glanz und ist elastisch in der Textur, was leicht zu schneiden ist.<\/p>

Bevor Sie einen R\u00e4ucherschinken kaufen, sollten Sie auf folgende Punkte achten:<\/p>

  1. Das Paket. Die Verpackung sollte dicht verschlossen sein, ohne dass etwas ausl\u00e4uft, um Oxidation oder Schimmelbildung des Schinkens zu vermeiden. Fleischprodukte ohne Verpackung werden nicht empfohlen.<\/li>
  2. Das Etikett. Auf der Verpackung des Produkts sind der Name des Produkts, der Name der Fabrik und der Fabrik, das Produktionsdatum, die Haltbarkeit, der Produktstandard, die Zutatenliste und der Nettoinhalt anzugeben.<\/li>
  3. Das Produktionsdatum. Versuchen Sie, das Produktionsdatum in der N\u00e4he des aktuellen Datums zu w\u00e4hlen, um die Haltbarkeitsdauer sicherzustellen.<\/li>
  4. Anforderungen an die Lagertemperatur, insbesondere in der hei\u00dfen und warmen Jahreszeit, beispielsweise im Sommer, m\u00fcssen auf die Lagerung von Fleischprodukten im K\u00fchlschrank geachtet werden.<\/li>
  5. Die Menge an gekochten und ger\u00e4ucherten Fleischprodukten pro Einkauf. Verschlie\u00dfen Sie die Fleischprodukte gut und dicht, bewahren Sie sie anschlie\u00dfend vorzugsweise im K\u00fchlschrank auf und servieren Sie sie so schnell wie m\u00f6glich, um sicherzustellen, dass die Fleischprodukte m\u00f6glichst schnell serviert werden<\/li> <\/ol>

    \"Schinken\"<\/a><\/h2>

    So konservieren ger\u00e4ucherter Schinken<\/a>?<\/h2>

    Ger\u00e4ucherter Schinken<\/a> sollte richtig gelagert werden, bevor er schlecht wird. Gep\u00f6kelter oder gekochter Schinken ohne Fett sollte in sauberes und durchl\u00e4ssiges Papier eingewickelt und mit Frischhaltefolie umwickelt werden. W\u00e4hrend ger\u00e4ucherter Schinken mit Fett, obwohl gep\u00f6kelt, ist er immer noch leicht schimmelig und wird von Insekten befallen und von Ameisen gest\u00f6rt. Bei feuchtem Wetter, besonders im Fr\u00fchling, muss er an einem k\u00fchlen, trockenen, bel\u00fcfteten und sonnenlichtgesch\u00fctzten Ort aufgeh\u00e4ngt werden; jede Sch\u00e4dlingszucht muss schnell vernichtet und beseitigt werden, um Verschmutzung und Infektion zu verhindern. Vor der Lagerung sollte er mit Pflanzen\u00f6l an einem versiegelten und isolierten Ort beschichtet werden, um die Luft zu vermeiden und den Schinken vor Fettoxidation zu sch\u00fctzen;<\/p>

    Wickeln Sie es dann mit einer weiteren Schicht essbarer Lebensmittelfolie ein, um eine Infektion mit Insekten zu verhindern.<\/p>

    Tragen Sie im Sommer Speise\u00f6l auf beide Seiten des R\u00e4ucherschinkens auf, geben Sie ihn in den Topf und bedecken Sie ihn mit gesalzenem und getrocknetem Gem\u00fcse, um ihn lange haltbar zu machen. Verpacken Sie den ger\u00e4ucherten Schinken, verschlie\u00dfen Sie ihn mit Plastikfolie und legen Sie ihn in die Frischhalteschublade im K\u00fchlschrank, nicht in den Gefrierschrank.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    How to choose smoked ham? Smoked ham is a kind of meat products, meat lump is the essential ingredient for a standard for it. The color of ham is pink or rose red, shimmering with healthy luster, and is elasticity in texture, which is easy to be sliced. The following points should be paid attention […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-1017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"views":2,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}