{"id":803,"date":"2019-01-14T07:26:06","date_gmt":"2019-01-14T07:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=803"},"modified":"2021-07-27T14:19:28","modified_gmt":"2021-07-27T06:19:28","slug":"vacuum-meat-rolling-kneading-machine-tumbler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/vacuum-meat-rolling-kneading-machine-tumbler.html","title":{"rendered":"Vakuum-Fleischmarinatorbecher zu verkaufen | Fleischrollen-Knetmaschine"},"content":{"rendered":"
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Der Vakuum-Fleischtumbler ist eine unverzichtbare Maschine f\u00fcr die Fleischverarbeitung<\/a>, die die Farbver\u00e4nderung f\u00f6rdert, die P\u00f6kelung beschleunigt und die Fleischtextur verbessert usw. Die Vakuum-Rollreifungszeit des Fleischmarinaden-Tumblers ist um 33,3% k\u00fcrzer als die traditionelle P\u00f6kelzeit. Sie verk\u00fcrzte die traditionelle P\u00f6kelzeit von 12 Stunden auf 8 Stunden f\u00fcr die Vakuum-Rollreifungszeit, so dass die Farbe und der Glanz des Schinkens das Niveau erreichten, das mit traditionellen Handwerksmethoden erreicht wurde. Die Vakuum-Fleischrollknetmaschine ist ein wesentliches Ausr\u00fcstungsst\u00fcck f\u00fcr Fleischverarbeitungsunternehmen.<\/p>

Wie funktioniert der Vakuum-Fleischbecher?<\/strong><\/h2>

Die Funktion der Vakuum-Fleisch-Taumelmaschine besteht darin, Gew\u00fcrzpulver oder So\u00dfe in kurzer Zeit gr\u00fcndlich in die Fleischfasern einzudringen und so das Ziel zu erreichen, das Fleisch locker zu machen. Die Vakuum-Fleischtaumelmaschine nutzt die Selbstextrusion, die durch die F\u00fchrungsplatte im Inneren des Zylinders erzeugt wird, um den Roll- und Kneteffekt des Materials zu erzielen. Wenn sich der Zylinder dreht, wird das Fleisch entsprechend der F\u00fchrungsplatte nach innen extrudiert und das Fleisch durch Schlagen und gegenseitiges Extrudieren, so dass das K\u00f6rperprotein in wasserl\u00f6sliches Protein zerlegt wird, das vom menschlichen K\u00f6rper leicht aufgenommen werden kann. Gleichzeitig k\u00f6nnen Zusatzstoffe (z. B. St\u00e4rke) und Fleischprotein zu einer Mischung ineinander aufgel\u00f6st werden und schnell in die Fleischfasern eindringen, um so das Ziel eines zarten Fleisches zu erreichen, das locker ist, einen guten Geschmack hat und mit hoher Ausbeute.
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\"Arbeitsszene
Vakuum-Fleischbecher-Arbeitsszene<\/figcaption><\/figure>

Eigenschaften des kommerziellen Vakuum-Fleischbechers<\/h2>

1. Das Rollp\u00f6keln ist eine neue Technologie der Fleischherstellung, mit der So\u00dfe und Saft schnell in das Fleischgewebe eindringen k\u00f6nnen, was im Vergleich zum Standp\u00f6keln Verarbeitungszeit spart. In der Zwischenzeit wird die Rollh\u00e4rtungstechnologie durch das st\u00e4ndige Taumeln von Rohmaterialien in einer Vakuumumgebung betrieben.<\/p>

2. Unter der Vakuumumgebung hemmt der kommerzielle Vakuum-Fleischbecher das Wachstum und die Vermehrung von Mikroorganismen und reduziert die Faktoren, die zur Oxidation oder zum Verderb von Lebensmitteln f\u00fchren. Gleichzeitig ist darauf zu achten, dass der Aush\u00e4rtungsprozess bei niedriger Temperatur erfolgt.<\/p>

3. Durch das Rollen und Kneten der Rohstoffe im Fleischtumbler im Vakuumzustand wird das physische Volumen des Produkts erheblich vergr\u00f6\u00dfert und die Textur weicher. Dadurch wird die Gurke gleichm\u00e4\u00dfig in das rohe Fleisch aufgenommen, wodurch die Bindungskraft des Fleisches erh\u00f6ht und die Elastizit\u00e4t des Fleisches verbessert wird. Gew\u00e4hrleisten Sie die Schnittqualit\u00e4t von Fleischprodukten, verbessern Sie die Zartheit und Stabilit\u00e4t der Produktstruktur und verhindern Sie, dass das Fleisch beim Schneiden und Schneiden bricht. Letztendlich werden die verarbeiteten Produkte einen besseren Geschmack haben.<\/p>

\"Details
Details zum kommerziellen Vakuum-Fleischbecher<\/figcaption><\/figure>

4. Durch das Rollen und Kneten von Produkten in einer Vakuumumgebung wird die beim Reiben und Kneten entstehende W\u00e4rme reduziert.<\/p>

5. Das Produkt wird im Vakuumzustand im physischen Gewebe expandiert, was die Absorption von Gew\u00fcrzmaterialien unterst\u00fctzt, wodurch die Wasserretention des Endprodukts verbessert wird, das Fleisch frisch und zart bleibt und die Produktionsrate verbessert wird.<\/p>

Anwendungsbereich der Vakuum-Fleischknetmaschine<\/h2>

Es handelt sich um eine notwendige Ausr\u00fcstung f\u00fcr die Verarbeitung von gep\u00f6keltem Speck, Schinken, Wurst, Huhn, Rind, Hammelfleisch, Fisch, Schweinefleisch, Kaninchenfleisch und anderen Fleischprodukten. Die Vakuum-Fleischknetmaschine hat einen einfachen Aufbau, eine einfache Bedienung, einen hohen Wirkungsgrad und eine breite Anwendung.<\/p>

\"Anwendung
Vakuum-Fleisch-Roll-Knetmaschine-Anwendung<\/figcaption><\/figure>

Wichtigste technische Parameter des Vakuum-Fleischmarinatorbechers<\/strong><\/h2>
Modell<\/td> Leistung<\/td> Kapazit\u00e4t<\/td> Gewicht<\/td> Dimension<\/td> Stromspannung<\/td> Vakuumgrad<\/td> <\/tr>
GR-50<\/td> 1,5 kW\/380 V<\/td> 40 kg\/Zeit<\/td> 120kg<\/td> 930*620*1040<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-100<\/td> 1,85 kW\/380 V<\/td> 75 kg\/Zeit<\/td> 210kg<\/td> 1150*1000*1500<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-200<\/td> 2,25 kW\/380 V<\/td> 150 kg\/Zeit<\/td> 340kg<\/td> 1450*1000*1500<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-300<\/td> 2,25 kW\/380 V<\/td> 225 kg\/Zeit<\/td> 380kg<\/td> 1650*1000*1500<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-500<\/td> 2,25 kW\/380 V<\/td> 450 kg\/Zeit<\/td> 450kg<\/td> 2150*1000*1500<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-800<\/td> 3,7 kW\/380 V<\/td> 600.000\/Zeit<\/td> 680kg<\/td> 2300*1200*1760<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-1000<\/td> 3,7 kW\/380 V<\/td> 750 kg\/Zeit<\/td> 720kg<\/td> 2420*1200*1760<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-1200<\/td> 5,5 kW\/380 V<\/td> 900 kg\/Zeit<\/td> 800kg<\/td> 2420*1300*1860<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr>
GR-1400<\/td> 5,5 kW\/380 V<\/td> 1000 kg\/Zeit<\/td> 980kg<\/td> 2540*1500*2050<\/td> 380V<\/td> 0,04\u20130,08 kPa<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table> <\/div>
\"Vakuum-Fleischmarinier-Tumbler\"
Vakuum-Fleisch-Marinator-Becher<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der kommerzielle Vakuum-Fleischtrockner ist eine unverzichtbare Maschine in der fleischverarbeitenden Industrie. Diese Maschine wird h\u00e4ufig zum Marinieren und W\u00fcrzen von Fleisch verwendet.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[4583],"class_list":["post-803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meat-catalogue","tag-vacuum-meat-tumbler"],"views":3,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/803\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}