El Taiyaki es un famoso aperitivo callejero en Japón, llamado así por su forma de pez. El Taiyaki también se llama bungeoppang. Generalmente se compone de dos piezas de masa envueltas con pasta de judías, chocolate y otros rellenos. La máquina comercial para hacer Taiyaki puede realizar una producción continua en masa. Esta máquina utiliza principalmente moldes para producir Taiyaki y, al cambiar los moldes de formación de diferentes formas, la máquina puede producir Taiyaki de varias formas. Este tipo de máquina con múltiples funciones y gran producción es ampliamente aceptada por clientes en el país y en el extranjero. Entonces, ¿cómo usar una máquina comercial para hacer Taiyaki para hacer Taiyaki y obtener beneficios de ella?
¿Cómo hacer bungeoppang comercialmente?
Generalmente se necesita una máquina de moldeo en forma de pez (máquina comercial para fabricar Taiyaki) para hacer Taiyaki.
Antes de usar la máquina para hacer gofres con forma de pescado para hacer bungeo-ppang, primero es necesario preparar la pasta de harina. La producción de pasta de harina generalmente requiere materias primas como huevos, leche, harina con bajo contenido de gluten y aceite comestible. Para el Taiyaki clásico, se suele añadir un poco de frijol rojo, y también se pueden añadir otros rellenos según las preferencias de los clientes locales.
Después de mezclar la masa, encienda la máquina para hacer gofres con forma de pescado para precalentar. Después de precalentar, vierte la masa en la tolva. La máquina inyectará automáticamente la masa en el molde. La masa entra al molde para hornear. Al hornear, el molde se volteará automáticamente para que los moldes superior e inferior se horneen uniformemente. Después de correr un círculo, el bungeo-ppang termina.
¿Por qué vale la pena comprar la máquina para hacer Taiyaki de Taizy?
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Molde diverso y reemplazable
La máquina tiene varios modelos de formas, como pescado, maíz, piñones, panda y otras formas. Además, también podemos personalizar los moldes según las necesidades del cliente. Además, podemos personalizar dos formas en un molde. Por lo tanto, al personalizar diferentes formas de moldes, puede usar una máquina para hacer Taiyaki de varias formas.
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Varios métodos de calentamiento
La máquina automática para hacer Taiyaki tiene dos métodos: calentamiento eléctrico y calentamiento a gas. Puede elegir el modelo apropiado de máquina según su energía local. Puede ahorrar costes de consumo de energía.
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La máquina para hacer Taiyaki puede rellenar diferentes ingredientes
Diferentes personas tienen diferentes necesidades gustativas. La máquina tradicional para hacer bungeo-ppang requiere llenado manual. Esto ralentizará enormemente el progreso de la producción. La máquina automática para hacer Taiyaki tiene dos tolvas de llenado. Puede agregar la masa en una tolva y el relleno en otra tolva, para realizar la función de inyección automática de masa y relleno.
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El molde tiene resistencia a altas temperaturas y funciones antiadherentes
La máquina comercial de Taiyaki está hecha de aluminio fundido apto para uso alimentario. Es resistente a altas temperaturas y no pegajoso. Por lo tanto, se puede utilizar durante mucho tiempo y la forma de bungeo-ppang terminada es completamente no pegajosa. Y esto también reducirá la cantidad de moldes de limpieza.
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El fabricante de Taiyaki tiene un alto grado de automatización, que puede alimentar y descargar materiales automáticamente
La máquina Taiyaki tiene un alto grado de automatización, solo necesita botones de control para controlar todo el proceso de operación. Y es automático desde la alimentación de la masa hasta la formación y descarga. Después de hornear, el brazo mecánico de la máquina saca automáticamente el pan.
La máquina tiene un alto grado de automatización y puede realizar una producción continua e ininterrumpida. No solo es adecuado para restaurantes y producción callejera, sino también para grandes fábricas de alimentos para preparar gofres envasados con forma de pescado.
Análisis de costes y beneficios para la producción comercial de Taiyaki
| Análisis de costo-beneficio (RMB) | |||||
| Ganancias | 750 unidades/h*8 h = 6000 unidades (6 unidades/caja) 1000 cajas*10 RMB/caja = 10 000 RMB | 10.000 RMB | |||
| Gasto | Materia prima | 1 kg de polvo 30 RMB | 53,7 RMB | Puede producir 150 piezas 0,35 RMB/piezas*6000 piezas=2100 RMB | 2100 RMB |
| Aceite 15% 1,2 RMB | |||||
| 20% leche 2 RMB | |||||
| Huevo 55% 5,5 RMB | |||||
| 0,5 kg de relleno 15 RMB | |||||
| embalaje | 1000 cajas*0,5 RMB = 500 RMB | 500 RMB | |||
| 1000 bolsas*0,15 RMB = 150 RMB | |||||
| El consumo de energía | 3kwh*8h*2RMB=48RMB | 48 RMB | |||
| Beneficios | 7.352 RMB | ||||
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