La máquina multifuncional para hacer momos se puede utilizar para preparar sopa de dumplings, pan frito chino, bollos rellenos, bollos de verduras, bollos de carne, bollos al vapor, etc. La máquina automática para hacer bollos rellenos al vapor es un equipo alimentario que introduce la masa fermentada y el relleno mezclado en la entrada de la máquina para fabricar bollos. Esta máquina tiene dos modelos: de un solo depósito y de doble depósito. La diferencia es que el modelo de doble depósito es adecuado para cambiar el relleno con frecuencia. Una máquina para hacer momos puede producir momos de diferentes pesos cambiando el molde.
Esta máquina para hacer momos es adecuada para hoteles, restaurantes, escuelas, instituciones, comedores de empresas, plantas de procesamiento de bollos, talleres de desayunos y fábricas de alimentos congelados, entre otros. Además, si es necesario, también se puede equipar con una amasadora, mezcladora, picadora de carne, cortadora de verduras, cortadora en cubos, trituradora y otros equipos.
Video de funcionamiento de la máquina para hacer bollos rellenos
Ventajas de la máquina automática para hacer momos
- El sistema de transporte de presión lenta mejorado, con una superficie de transporte más grande.
- Sistema de llenado de tornillo mejorado para un llenado más suave y uniforme.
- Control de doble frecuencia variable. La cantidad de masa y relleno se puede ajustar libremente. La máquina para hacer momos es fácil de usar y de alta precisión.
- Cuerpo ligero, diseño racional y estructura compacta.
- La máquina para hacer bollos rellenos está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, cumpliendo con los requisitos de las normas nacionales de higiene alimentaria.
- El peso del bollo varía de 10 a 200 g, y el molde se puede personalizar según las necesidades del usuario.
- El momo tiene un tamaño uniforme y una superficie lisa.
- La eficiencia de trabajo equivale a la de 8 a 12 trabajadores trabajando al mismo tiempo. Los costos laborales son actualmente muy altos, por lo que el uso de la máquina aumenta considerablemente la productividad.
- Esta máquina para hacer bollos adopta una estructura helicoidal y un tipo de extrusión vertical para amasar la masa, integrando propulsión por tornillo y bomba de succión para el relleno.
- Diseño avanzado, estructura racional y simple, fácil de desmontar y mantener.
¿Cómo hacer bollos al vapor con la máquina para hacer bollos rellenos?
- Prepare primero el relleno y la masa.
- Luego, coloque la masa en la entrada de masa y el relleno en la entrada de relleno.
- Encienda el interruptor de esta máquina para bollos al vapor. El grosor del bollo, la velocidad de producción y la cantidad de relleno se pueden ajustar según las necesidades del usuario.
- El peso de los bollos al vapor varía de 10 a 200 g. La capacidad es de aproximadamente 2000 a 3000 piezas por hora. 5. Después de formar el bollo, debe colocarse en la vaporera para cocerlo al vapor.
Máquina para hacer momos exportada a Nepal
Un cliente de Nepal, llamado Kostas Papadopoulos, quería abrir una tienda de bollos. Buscó esta máquina en nuestro sitio web de maquinaria alimentaria y se puso en contacto con nosotros. Necesitaba un bollo de 40 g con relleno de carne. Personalizamos el modelo según sus necesidades. Luego probamos la máquina para hacer momos y le mostramos el vídeo. Quedó tan satisfecho con el producto terminado que más tarde visitó nuestra fábrica. Después de encargar la máquina, visitó varios lugares turísticos famosos de China. En definitiva, la máquina para hacer momos es un equipo popular en las ciudades extranjeras, especialmente en las ciudades turísticas.
** Parámetros técnicos de la máquina para hacer momos**
| Modelo | Tamaño | Peso | Capacidad | Peso del bollo | Potencia |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 6606501500mm | 320kg | 2000-3000pcs/h | 20-200g | 2.76kw |
| TZ-2 | 7606501500mm | 430kg | 2000-3000pcs/h | 20-200g | 2.76kw |
¿Cómo mantener la máquina automática para hacer bollos rellenos al vapor?
- Después de su uso, todas las piezas deben desmontarse y limpiarse a tiempo, y el molde especial debe untarse con aceite de cocina para el próximo uso, lo que prolongará su vida útil.
- Para las piezas de funcionamiento continuo, se debe añadir aceite lubricante con regularidad.
- La ranura de grasa debe mantenerse en la placa de formación durante mucho tiempo.
- Repare o reemplace las piezas de desgaste a tiempo.
Averías comunes y soluciones relacionadas
- La base del bollo es fina y es fácil que se salga el relleno.
Causa: La masa del bollo es gruesa y el bollo es bajo, lo que provoca que la masa no tenga suficiente espacio para contener el relleno.
Solución: Cambiar el grosor de la masa del bollo o aumentar la altura del bollo, dejando suficiente espacio para el relleno.
El relleno está demasiado duro y la masa del bollo demasiado blanda. Durante el proceso de amasado, la masa se comprime y deja ver el relleno.
- Los bollos no se cortan completamente y quedan pegados uno tras otro.
Causa: La cuchilla de formado no está enjaulada.
Solución: Ajustar el disco de formado y apretar el muelle de la máquina de hacer momos.
- El bollo no tiene relleno.
El ingrediente del relleno no es blando, fino y resbaladizo, y no tiene una consistencia determinada.
Solución: Reajustar el relleno.