El paratha relleno es muy popular en países como India, Sri Lanka, Pakistán y Myanmar. Se elabora con pan plano envuelto en materias primas como patatas, judías verdes, zanahorias, etc. Tradicionalmente se elabora a mano. Con su amplia aplicación, es reemplazada gradualmente por una máquina de fabricación de paratha completamente automática.
Tradicionalmente hecho a mano
El paratha relleno es una parte importante del desayuno en el subcontinente indio. Por lo general, se elabora doblando repetidamente con ghee. Utiliza dos trozos de masa y luego rellena un poco de relleno en el medio. Luego envuelve la lámina de masa con el relleno y dóblala. Se aplana a mano y luego se fríe.
Máquina automática para hacer parathas para hacer parathas
La máquina automática para hacer parathas imita los pasos de la paratha hecha a mano para hacerla. Se fabrica añadiendo un dispositivo de prensado de parathas a la extrusión de la máquina para hacer momos al vapor. La parte principal de esta máquina automática para hacer parathas consta de una tolva y una tolva de fideos. Al hacer parathas rellenas, coloque el relleno y la masa en el cubo de relleno y el cubo de masa respectivamente. Encienda el interruptor de alimentación, el relleno y la masa funcionarán de forma síncrona.
En la parte de formación, la masa envuelve automáticamente el relleno y forma un bollo redondo. La tarta redonda rellena cae sobre la cinta transportadora y es transportada al molde por la cinta transportadora. Luego se presionará en una variedad de formas a través del molde. La máquina de paratha completamente automática puede garantizar el funcionamiento preciso del llenado sin desviaciones. Y la máquina puede ajustar la velocidad de alimentación y la velocidad del transportador ajustando los parámetros en el panel de control. Además, el molde para prensar la tarta también se puede personalizar.
Rellenos comunes de paratha
La máquina para fabricar paratha totalmente automática tiene una tolva y varios modelos de tolva. Por tanto, se puede rellenar con uno o más rellenos en la masa. Para el paratha, a menudo se rellena con patatas, judías verdes, zanahorias, carne, etc. Además, también se puede rellenar con pasta de judías, azúcar y otras sustancias para hacer postres.
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