¿Cómo abrir una cafetería? ¿Cuál es el precio de la máquina tostadora de café?
Determina el tipo de cafetería
El posicionamiento del negocio es muy importante y determina el estilo de la cafetería, como el diseño y la decoración del interior, los menús y las ubicaciones, etc. Debe pensar detenidamente en la dirección del negocio antes de planificar otros detalles.
El hardware y software que necesitas
1.Menú. Café, bollería y bebidas, etc.
2. Máquina tostadora de café, cafetera, horno, microondas, cocina de gas, batidora, frigorífico, congelador, etc.
3. Diseño y decoración. Diseño de barra, estilo y color de la cafetería, mesas y sillas.
El menú es lo más básico, ya que decidirá qué máquinas profesionales se deben comprar y también influirá en el diseño de la barra hasta cierto punto. En general, el precio de la máquina tostadora de café es mucho más razonable en el mercado.
La calidad de los granos de café y la tecnología de preparación del café son las claves para atraer clientes.
Muchas personas ni siquiera saben cómo preparar café antes de abrir una tienda. Antes de abrir la tienda, debes pasar más tiempo degustando café de otros lugares. Además de entrenar tu propio paladar, también puedes estudiar la calidad y el sabor de diferentes granos de café para encontrar finalmente los granos de café que le gustan al público. Además, debes ser profesional para operar máquinas relacionadas como la máquina tostadora de café.
Es más, puedes leer más libros sobre café y es mejor asistir a conferencias relacionadas, porque el umbral de una cafetería no es alto. Sin embargo, la competencia aumenta. Solo mejorando la calidad del café podrás atraer a más clientes.
Elección de la ubicación de la cafetería
Mucha gente cree que la clave del éxito es la ubicación. Siempre que abras una tienda en una buena ubicación, tendrás éxito. De hecho, no es del todo correcto. Hay diferentes distritos, como áreas de oficinas, áreas comerciales, áreas culturales y educativas, áreas de entretenimiento, áreas residenciales y áreas de transporte, etc. Puede observar las actividades diarias y el flujo de personas en estas áreas y analizar la tasa de éxito de la apertura de un cafetería.
Cada distrito tiene diferentes formas de entretenimiento y las multitudes se congregan de forma diversa en diferentes momentos. Si la cafetería está en la zona de oficinas, de lunes a viernes deberían ser tus horas de negocio. Por el contrario, si abres una tienda en una zona de ocio o comercial, debes abrir los domingos.
Observa las condiciones de negocio de la competencia
Al elegir una ubicación, es mejor pasar al menos una semana observando los patrones de consumo de los lugareños y registrar el número de compras diarias y las ventas estimadas de estos competidores.
¿Cuánto cuesta una taza de café?
Mucha gente no sabe cómo fijar los precios. Al principio, puedes ver a cuánto venden tus competidores y luego fijar tus propios precios. No uses ciegamente los precios de otras personas, porque este enfoque no es aconsejable.
En definitiva, abrir una cafetería te costará mucho tiempo y energía, y necesitas prepararte mucho para asegurar que tu tienda funcione sin problemas.
Añadir comentario