Las patatas fritas de bolsa siempre han sido uno de los aperitivos favoritos de la gente. Su color dorado, su sabor crujiente y su buen gusto brindan una buena experiencia a los amantes de las patatas fritas de bolsa. Para mejorar la experiencia de los amantes de las patatas fritas de bolsa y aumentar las ventas de patatas fritas de bolsa durante la pandemia. Muchos fabricantes de patatas fritas de bolsa continúan innovando tecnológicamente en la producción de patatas fritas de bolsa. Como fabricante de líneas de producción de patatas fritas de bolsa, también continuamos brindando a los clientes soluciones adecuadas a su producción.
Proceso tradicional de producción de patatas fritas de bolsa
Método tradicional de producción de patatas fritas: pelar patatas-rodajas de patatas-patatas fritas escaldar-patatas fritas freír-desengrasar-condimentar-envasar
Las tradicionales patatas fritas se elaboran mediante fritura continua. En este método, la temperatura de las patatas fritas se mantiene constante.
Varios métodos de fabricación de patatas fritas crujientes reformadas
Patatas fritas de bolsa tipo kettle
Entre las innovaciones tecnológicas en la producción de patatas chips, la más destacada son las patatas fritas hervidor. La principal diferencia entre las patatas fritas hervidas y las tradicionales radica en los diferentes métodos de cocción.
Al freír patatas fritas de bolsa, las patatas fritas de bolsa tipo kettle no se fríen a temperatura constante como las patatas fritas de bolsa normales. Se elaboran utilizando un método ancestral de cocción por lotes. Al freír, primero se introducen las patatas frías en un caldero lleno de aceite y se remueve. Luego se añaden repetidamente patatas frías adicionales en lotes y se remueve. Cuando un lote de patatas nuevas entra en un caldero caliente, la temperatura desciende. Por lo tanto, este método ralentiza el tiempo de cocción, oscurece el color de las patatas fritas de bolsa y la forma de las patatas fritas de bolsa no es tan perfecta.
Las patatas fritas hervidas son generalmente más espesas que las patatas fritas normales y tienen un color más dorado. Sus lados a menudo están volteados hacia el otro lado.
Patatas fritas crujientes hechas con aceite de aguacate
Además de las innovaciones en los métodos de fritura, algunos fabricantes de patatas fritas de bolsa también han innovado la composición del aceite de las patatas fritas de bolsa fritas. Su método de elaboración de patatas fritas de bolsa consiste en freír patatas finas en rodajas en aceite de aguacate para dar a las patatas fritas de bolsa un sabor a mantequilla único y un sabor especialmente crujiente. Las patatas fritas crujientes elaboradas con este método se consideran relativamente saludables y son muy apreciadas. Además de utilizar aceite de aguacate, también hay plantas de patatas fritas de bolsa que utilizan aceite de coco, girasol, arroz rojo y otros aceites más saludables para freír. No solo añaden un sabor único, sino que también son más saludables.
Con todo, la nueva innovación tecnológica en la producción de patatas fritas consiste en innovar la forma de freír las patatas fritas, la elección diversificada de aceites comestibles y la forma de envasado. El método de producción básico no cambia.
No importa qué tipo de papas fritas fabrique, la máquina utilizada para producir papas fritas en la línea de producción de papas fritas será casi la misma. Sólo ha cambiado la idea de fabricar patatas fritas. Ahora tenemos a la venta una línea de producción de patatas fritas. Si necesita una máquina, contáctenos sin dudarlo. Le proporcionaremos soluciones detalladamente.
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