{"id":1044,"date":"2019-01-21T09:25:00","date_gmt":"2019-01-21T09:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=1044"},"modified":"2019-07-13T10:50:59","modified_gmt":"2019-07-13T02:50:59","slug":"the-dos-and-donts-of-the-meat-chicken-brine-injecting-equipment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/the-dos-and-donts-of-the-meat-chicken-brine-injecting-equipment.html","title":{"rendered":"Lo que se debe y no se debe hacer con el equipo de inyecci\u00f3n de salmuera para carne y pollo"},"content":{"rendered":"
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Para alcanzar un efecto ideal de la inyecci\u00f3n de salmuera de carne, se debe garantizar una instalaci\u00f3n segura y estable antes de la operaci\u00f3n, y el par\u00e1metro se debe establecer de acuerdo con los requisitos de producci\u00f3n de las diferentes materias primas. La presi\u00f3n de inyecci\u00f3n y la distancia pronunciada de la m\u00e1quina inyectora de salmuera var\u00edan para diferentes tipos de carne. Por ejemplo, debido a la diferencia entre la textura de la carne de res y del pollo, la presi\u00f3n de inyecci\u00f3n de la carne de res es m\u00e1s intensa que la de los pollos.<\/p>

\"M\u00e1quina-inyectora-de-carne-pato-pechuga-salmuera-13\"\"M\u00e1quina-inyectora-de-carne-pato-pechuga-salmuera-5\"<\/p>

Antes de poner en marcha la m\u00e1quina, se deber\u00e1n realizar primero las siguientes inspecciones.<\/strong><\/h3>

1. Si la instalaci\u00f3n de aguja, filtro y cinta transportadora est\u00e1 en su lugar.<\/p>

2. Si el tubo de salmuera y el tubo del compresor est\u00e1n firmemente conectados.<\/p>

3. Si la fuente de alimentaci\u00f3n est\u00e1 conectada firme y correctamente y si la superficie de la l\u00ednea el\u00e9ctrica est\u00e1 da\u00f1ada<\/p>

4. Si los interruptores de seguridad y los botones de control funcionan correctamente y si las puertas de seguridad est\u00e1n bien cerradas.<\/p>

5. Para asegurarse de que haya agua salada en el tanque de sal.<\/p>

6. Verifique y ajuste la presi\u00f3n del aire comprimido a 6 bar, la presi\u00f3n de la placa de prensado de carne a 6 bar y la presi\u00f3n de propulsi\u00f3n de la aguja de inyecci\u00f3n a 1,5-3,2 bar (ajuste seg\u00fan los diferentes productos, cuanto m\u00e1s suelta sea la textura de Cuanto menor sea el producto, menor ser\u00e1 la presi\u00f3n, normalmente 2,5 bar).<\/p>

\"M\u00e1quina-inyectora-de-carne-pato-pechuga-salmuera-11\"\"M\u00e1quina-inyectora-de-carne-pato-pechuga-salmuera-3\"
7. Ajuste la presi\u00f3n de la bomba de sal a la velocidad de inyecci\u00f3n de la aguja y la distancia de paso del lecho m\u00f3vil de acuerdo con los diferentes ajustes del producto y la velocidad de inyecci\u00f3n (la presi\u00f3n de la bomba de sal no debe exceder los 4 bar, y la La presi\u00f3n y la frecuencia de inyecci\u00f3n de la aguja deben ajustarse en el estado de funcionamiento).<\/p>

8. Elija el m\u00e9todo de inyecci\u00f3n con aguja apropiado seg\u00fan los diferentes productos y la velocidad de inyecci\u00f3n (m\u00e9todo 1: inyecci\u00f3n cuando la aguja se mueve hacia abajo; m\u00e9todo 2: inyecci\u00f3n cuando la aguja se mueve hacia abajo y hacia arriba; m\u00e9todo 3: la inyecci\u00f3n continua se usa generalmente para limpiar la aguja ).<\/p>

9. Despu\u00e9s de revisar y ajustar la m\u00e1quina inyectora de condimento para pollo, encienda la m\u00e1quina para inyectar carne. Durante la operaci\u00f3n, compruebe si el movimiento y la transmisi\u00f3n de la jeringa est\u00e1n coordinados antes y despu\u00e9s de la operaci\u00f3n.<\/p>

10. El grosor de la carne y el espacio de colocaci\u00f3n entre los productos deben ser uniformes para garantizar que se pueda alcanzar un efecto de inyecci\u00f3n uniforme y consistente.<\/p>

11. El agua salada preparada debe llenarse en el tanque de agua salada a trav\u00e9s del filtro. Est\u00e1 estrictamente prohibido arrancar el tanque si no hay agua salada en la bomba. La temperatura del tanque de agua salada deber\u00e1 permanecer dentro de los 45 \u2103. No saque la aguja bajo ninguna circunstancia para evitar da\u00f1ar el pist\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To reach an ideal effect of meat brine injecting, the save and stable installation shall be ensured prior to operation, and the parameter shall be set in accordance with the production requirement of different raw materials. The injecting pressure and steep distance of the brine injecting machine for different kinds of meat varies. For instance, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-1044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1044"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}