{"id":1097,"date":"2019-01-25T03:38:19","date_gmt":"2019-01-25T03:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=1097"},"modified":"2019-07-13T16:12:32","modified_gmt":"2019-07-13T08:12:32","slug":"commercial-batch-donut-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/commercial-batch-donut-recipe.html","title":{"rendered":"Receta de donut por lotes comerciales"},"content":{"rendered":"
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La rosquilla es un dulce frito, una mezcla de harina, az\u00facar, crema y huevos, glaseada con crema de chocolate.<\/p>

\"M\u00e1quina
M\u00e1quina para fre\u00edr donas<\/figcaption><\/figure>
  1. Preparaci\u00f3n del pat\u00e9 de masa: 15 g de harina de arroz glutinoso + 50 ml de agua, cocinar en una olla con leche y remover para hacer una pasta de harina de arroz. Apaga el fuego. Deje enfriar y luego refrigere la pasta suave de harina de arroz durante m\u00e1s de una hora.<\/li>
  2. Pesar todos los ingredientes.<\/li>
  3. Saca la pasta de harina de arroz y mezcla la 'pasta de arroz glutinoso' con los ingredientes de la masa principal (excepto la mantequilla).<\/li>
  4. Amasar la pasta glutinosa con la masa para hacer una mezcla de masa rugosa.<\/li>
  5. Introducir en la amasadora durante 20 minutos.<\/li>
  6. Picar la mantequilla en trozos y reservar.<\/li>
  7. Agrega la mantequilla picada y m\u00e9zclala con la masa, luego contin\u00faa reservando la pasta durante 40 minutos.<\/li>
  8. Espera hasta que la masa tenga una membrana creada.<\/li>
  9. Establezca el tiempo de fermentaci\u00f3n en 2 horas (se recomiendan 90 minutos)<\/li>
  10. Espere hasta que la masa se expanda a 2-2,5 veces su tama\u00f1o anterior. Sacar la masa y dejar reposar durante 10 minutos. Deja reposar la masa durante 10 minutos.<\/li>
  11. Estirar la masa y presionar hasta formar l\u00e1minas uniformes de aproximadamente 1 cent\u00edmetro de largo.<\/li>
  12. Presi\u00f3nelos uno por uno con moldes de metal. Agregue a una bandeja para hornear para que fermente por un segundo.<\/li>
  13. Vierta abundante aceite en el freidora de descarga autom\u00e1tica<\/a>, espere que la temperatura del aceite para fre\u00edr suba a 120 \u00b0<\/li>
  14. Agrega o desliza la dona en la olla con una esp\u00e1tula y presi\u00f3nala con palillos. El papel aceitoso que se pega a la masa se desprender\u00e1 de forma natural.<\/li>
  15. Dale la vuelta a la rosquilla, la masa se vuelve dorada indica que las rosquillas terminan de cocinarse. No cocine demasiado. Coloca las donas sobre el papel absorbente de aceite y deja enfriar.<\/li>
  16. Preparar el chocolate y derretirlo al ba\u00f1o mar\u00eda, luego sumergir el fondo de las rosquillas fritas en la crema de chocolate y dejar secar.<\/li> <\/ol>
    \"Freidora<\/a>
    Freidora completamente autom\u00e1tica (2)<\/figcaption><\/figure>

    Taizy, como proveedor y fabricante fiable de freidora autom\u00e1tica con descarga autom\u00e1tica<\/a>, se esfuerza por ofrecer a los clientes los aparatos m\u00e1s premium y rentables. Una gran cantidad de aparatos de cocina comerciales para donuts, patatas fritas y cebolla frita est\u00e1n f\u00e1cilmente disponibles. Elija Taizy, elija nuestro exitoso negocio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Donut is a sweet Fried doughnut–a mixture of flour, sugar, cream and eggs, glazed with chocolate cream. Dough pate preparation: 15g glutinous rice flour +50ml water, cook in a milk pot and stir to make a rice flour paste. Turn off the fire. Let cool, then refrigerate the smooth rice flour paste for over an […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1134,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[70,71,72],"class_list":["post-1097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-automatic-discharge-de-frying-machine","tag-commercial-donut-recipe","tag-fried-doughnu"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}