{"id":2934,"date":"2019-09-06T09:43:49","date_gmt":"2019-09-06T01:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=2934"},"modified":"2022-09-26T16:37:54","modified_gmt":"2022-09-26T08:37:54","slug":"black-garlic-fermenter-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/es\/black-garlic-fermenter-machine.html","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer ajo negro? Fermentador de ajo negro | m\u00e1quina de fermentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2934&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;30&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.8&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.8\\\/5 - (30 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;How to make black garlic? Black Garlic Fermenter | fermentation machine&quot;,&quot;width&quot;:&quot;136.7&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 136.7px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             4,8\/5 - (30 votos)    <\/div>     <\/div>  <p>La m\u00e1quina fermentadora de ajo negro se utiliza para la fermentaci\u00f3n del ajo. El ajo negro obtenido tras la fermentaci\u00f3n es rico en nutrientes. No s\u00f3lo conserva los ingredientes originales del ajo crudo, sino que tambi\u00e9n tiene un sabor agridulce, sin acidez despu\u00e9s de comerlo. Es un buen alimento saludable. En la actualidad, el ajo negro se ha utilizado ampliamente en hoteles de alta gama, supermercados, cadenas de tiendas de alimentos org\u00e1nicos y supermercados y hoteles org\u00e1nicos en el extranjero.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Los beneficios del ajo negro<\/h2>    <p>1. Esterilizaci\u00f3n y antiinflamatorio<\/p>    <p>El ajo tiene un efecto antibacteriano. No solo puede matar directamente varias bacterias da\u00f1inas, sino que tambi\u00e9n combate varios virus. Despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, los ingredientes activos del ajo negro pueden estimular a las c\u00e9lulas inmunitarias para que se vuelvan m\u00e1s activas, aumentando y mejorando as\u00ed el n\u00famero y la capacidad de las c\u00e9lulas inmunitarias, lo que a su vez mejora las capacidades antibacterianas y antivirales del cuerpo. \u2026<\/p>    <p>2. Mejorar la funci\u00f3n inmune<br>El ajo negro contiene una variedad de sustancias liposolubles, amino\u00e1cidos, vitaminas y otras sustancias, por lo que puede acelerar el metabolismo celular y mejorar la inmunidad del cuerpo.<\/p>    <p class=\"translation-block\">3. Prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares<br><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Black_garlic\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El ajo negro<\/a> es conocido como el \u201cbarrendero vascular\u201d del cuerpo humano. Puede ayudar a eliminar dep\u00f3sitos de grasa en las paredes de los vasos sangu\u00edneos, evitar la sangre espesa o las arterias obstruidas, y prevenir eficazmente accidentes cerebrovasculares, infartos de miocardio y otras enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.\u00aa<\/p>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5126\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic.jpg\" alt=\"ajo negro\" class=\"wp-image-5126\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic.jpg 600w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-414x276.jpg 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption>Ajo Negro<\/figcaption><\/figure>    <p>4. Prevenci\u00f3n de la enfermedad de Alzheimer<br>Los ingredientes efectivos en el ajo negro pueden mejorar la funci\u00f3n de oxidaci\u00f3n de los carbohidratos, proporcionar suficiente energ\u00eda para las c\u00e9lulas cerebrales, hacer que el pensamiento sea m\u00e1s \u00e1gil y prevenir la enfermedad de Alzheimer.<\/p>    <p>5. Belleza y belleza<br>El ajo negro tiene una fuerte capacidad antioxidante y su capacidad antioxidante y antienvejecimiento es m\u00e1s de 30 veces mayor que la del ajo com\u00fan. Por tanto, el consumo prolongado de ajo negro puede retrasar el envejecimiento.<\/p>    <p>6. Mejorar el sue\u00f1o y tratar el s\u00edndrome de deficiencia de fr\u00edo<br>El ajo negro es rico en vitaminas y amino\u00e1cidos y tiene un buen efecto de belleza y belleza; Al mismo tiempo, el ajo negro tambi\u00e9n tiene el efecto de ayudar a conciliar el sue\u00f1o.<\/p>   <div id='gallery-1' class='gallery galleryid-2934 gallery-columns-3 gallery-size-herald-lay-c1'><figure class='gallery-item'> \t\t\t<div class='gallery-icon landscape'> \t\t\t\t<a class=\"herald-popup\" href=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1.jpg\" class=\"attachment-herald-lay-c1 size-herald-lay-c1\" alt=\"ajo negro\" aria-describedby=\"gallery-1-5133\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1.jpg 600w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-414x276.jpg 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" title=\"\"><\/a> \t\t\t<\/div> \t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-5133'> \t\t\t\tajo negro \t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'> \t\t\t<div class='gallery-icon landscape'> \t\t\t\t<a class=\"herald-popup\" href=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2.jpg\" class=\"attachment-herald-lay-c1 size-herald-lay-c1\" alt=\"ajo negro\" aria-describedby=\"gallery-1-5134\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2.jpg 600w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-414x276.jpg 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" title=\"\"><\/a> \t\t\t<\/div> \t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-5134'> \t\t\t\tajo negro \t\t\t\t<\/figcaption><\/figure> \t\t<\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Varias etapas de la m\u00e1quina fermentadora de ajo negro.<\/h2>    <p>1. La fase activa de la micina.<\/p>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Etapa de fermentaci\u00f3n<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tiempo (horas)<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Temperatura<\/td><td>&nbsp;&nbsp;Humedad relativa<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;Primera etapa<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;30~50h<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85 \u2103 ~ 95 \u2103<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85%<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;Segunda etapa<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;60~110h<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;65 \u2103 ~ 75 \u2103<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85%<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;Tercera etapa<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;60~110h<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;55 \u2103 ~ 65 \u2103<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <p>2. Fermentaci\u00f3n a temperatura media<br>La temperatura es de 50~60\u2103, la humedad es de 85% y la fermentaci\u00f3n se lleva a cabo a temperatura media durante 20 d\u00edas. En este momento, el ajo b\u00e1sicamente ha sido fermentado.<\/p>    <p>3. Fermentaci\u00f3n a temperatura ambiente<br>La temperatura es de 30\u00b0C y la humedad de 50% para la fermentaci\u00f3n final durante 60 d\u00edas. En este momento, la calidad del ajo negro ha alcanzado los est\u00e1ndares internacionales.<\/p>    <p>4. Esterilizaci\u00f3n del producto terminado<br>Despu\u00e9s de 90 d\u00edas de fermentaci\u00f3n del ajo negro, crecer\u00e1n muchos hongos y no es apto para almacenamiento. Necesitamos esterilizar el producto terminado.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5130\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"215\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process.jpeg\" alt=\"Proceso de fermentaci\u00f3n del ajo negro.\" class=\"wp-image-5130\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process.jpeg 640w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process-480x161.jpeg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process-150x50.jpeg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process-18x6.jpeg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption>Proceso de fermentaci\u00f3n del ajo negro<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Par\u00e1metro t\u00e9cnico de la m\u00e1quina fermentadora de ajo negro<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Modelo<\/td><td>TZ-80L<\/td><td>TZ-100L<\/td><td>TZ-120L<\/td><td>TZ-150L<\/td><td>TZ-255L<\/td><td>TZ-408L<\/td><td>TZ-800L<\/td><td>TZ-1000L<\/td><td>TZ-2000L<\/td><\/tr><tr><td>Dimensi\u00f3n interior del tanque (mm)<\/td><td>400*400*500<\/td><td>500*400*500<\/td><td>500*400*600<\/td><td>500*500*600<\/td><td>600*500*750<\/td><td>800*600* 850<\/td><td>1000*800*1000<\/td><td>1000*1000*1000<\/td><td>2000*1000* 1000<\/td><\/tr><tr><td>Dimensi\u00f3n exterior del tanque (mm)<\/td><td>1000*870*1700<\/td><td>1050*870*1700<\/td><td>1050*870*1750<\/td><td>1050*970*1750<\/td><td>1150*970*1900<\/td><td>1350*1150*1950<\/td><td>1450*1300*2100<\/td><td>1470*14002100<\/td><td>2600*1400*2100<\/td><\/tr><tr><td>El peso del ajo blanco (kg)<\/td><td>15<\/td><td>18<\/td><td>20<\/td><td>23<\/td><td>38<\/td><td>80<\/td><td>l55<\/td><td>190<\/td><td>380<\/td><\/tr><tr><td>La producci\u00f3n de ajo negro (kg)<\/td><td>7.5<\/td><td>9<\/td><td>10<\/td><td>11.5<\/td><td>19<\/td><td>40<\/td><td>77.5<\/td><td>95<\/td><td>190<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5128\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"657\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine.jpg\" alt=\"maquina fermentadora de ajo\" class=\"wp-image-5128\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine.jpg 657w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-438x360.jpg 438w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-150x123.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-15x12.jpg 15w\" sizes=\"auto, (max-width: 657px) 100vw, 657px\" \/><figcaption>M\u00e1quina fermentadora de ajo<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas de la m\u00e1quina de fermentaci\u00f3n de ajo negro.<\/h2>    <p>Control de temperatura: Tenemos requisitos extremadamente estrictos sobre la temperatura en la caja, la precisi\u00f3n se controla a 0,1 \u2103, la uniformidad no excede \u00b11 \u2103 y la fluctuaci\u00f3n de temperatura se controla a \u00b10,2 \u2103.<br>Control de humedad del equipo: Utilizamos el compresor Taikang franc\u00e9s importado original para controlar la estabilidad de la humedad en la caja. El rango de humedad se controla en 20%~98%, y la fluctuaci\u00f3n y desviaci\u00f3n de humedad se controlan en \u00b12\u2103.<\/p>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Precisi\u00f3n anal\u00edtica<\/td><td>temperatura: \u00b10,01 \u00b0C; Humedad: \u00b10.1% RH<\/td><\/tr><tr><td>Rango de temperatura<\/td><td>temperatura normal hasta +90 \u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Fluctuaci\u00f3n de temperatura<\/td><td>\u00b10,2 \u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Uniformidad de temperatura<\/td><td>\u00b1 1,0 \u00baC<\/td><\/tr><tr><td>Velocidad de calentamiento<\/td><td>&nbsp;2\u00b0C -4\u00b0C\/minuto<\/td><\/tr><tr><td>Velocidad de enfriamiento<\/td><td>0,7\u00b0C -1\u00b0C\/minuto<\/td><\/tr><tr><td>Rango de humedad<\/td><td>20%-98%R.H<\/td><\/tr><tr><td>fluctuaci\u00f3n de la humedad<\/td><td>\u00b12.0% RH<\/td><\/tr><tr><td>Desviaci\u00f3n de humedad<\/td><td>\u00b1 2%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5154\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1.jpg\" alt=\"maquina fermentadora de ajo\" class=\"wp-image-5154\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-74x55.jpg 74w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-111x83.jpg 111w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>M\u00e1quina fermentadora de ajo<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Ventajas del fermentador de ajo negro<\/h2>    <ol class=\"wp-block-list\"><li>La m\u00e1quina fermentadora de ajo negro adopta una pantalla t\u00e1ctil TEMI850 importada de 5 pulgadas, y la visualizaci\u00f3n de la pantalla es intuitiva y f\u00e1cil de operar, y los datos se pueden guardar permanentemente.<\/li><li> La m\u00e1quina de ajo negro puede guardar autom\u00e1ticamente los datos cuando est\u00e1 apagada.<\/li><\/ol>    <ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li>Se pueden equipar an\u00e1lisis de curva de fermentaci\u00f3n en tiempo real, RS232 y conexi\u00f3n de almacenamiento de datos USB de acuerdo con los requisitos del cliente.<\/li><li>El ajo negro se fermenta y se devuelve a una temperatura normal para garantizar la mejor calidad del mismo.<\/li><li>El uso de tecnolog\u00eda de control de flujo puede lograr efectivamente un ahorro de energ\u00eda de m\u00e1s de 50%.<\/li><li>Durante el proceso de fermentaci\u00f3n, cuando el nivel de agua del tanque es demasiado bajo, el fermentador de ajo negro emitir\u00e1 una alarma autom\u00e1ticamente. Cuando el voltaje es inestable, la energ\u00eda se cortar\u00e1 autom\u00e1ticamente para proteger la m\u00e1quina.<\/li><li>Adopte un evaporador de aletas de aluminio puro para reducir eficazmente el tiempo de almacenamiento de energ\u00eda y ahorrar energ\u00eda.<\/li><li>Durante el proceso de fermentaci\u00f3n, el sistema de calefacci\u00f3n y el sistema de humidificaci\u00f3n son anormales, y el controlador y la protecci\u00f3n contra sobrecalentamiento dejan de funcionar autom\u00e1ticamente para evitar da\u00f1os a la calidad de la fermentaci\u00f3n del ajo negro debido a fallas.<\/li><li>Sistema de calefacci\u00f3n: ajuste PID continuo, utilizando contactor de CA como actuador de calefacci\u00f3n, seguro y confiable, con un sistema de protecci\u00f3n contra sobrecalentamiento independiente.<\/li><li>Sistema de conductos de aire: Para garantizar un alto \u00edndice de uniformidad, la caja de prueba cuenta con un sistema de suministro de aire de circulaci\u00f3n interna.<\/li><\/ol>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5155\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter.jpg\" alt=\"fermentador de ajo negro\" class=\"wp-image-5155\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-74x55.jpg 74w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-111x83.jpg 111w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Fermentador de ajo negro<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Precauciones de la m\u00e1quina de ajo negro<\/h2>    <ol class=\"wp-block-list\"><li>Elija ajo crudo con piel intacta.<\/li><li>El ajo debe pasar la prueba de 204 residuos agr\u00edcolas.<\/li><li>La temperatura del ajo suele ser superior a los 5 grados cent\u00edgrados. Por debajo de esta temperatura, el ajo es propenso a perder agua y marchitarse. Al mismo tiempo, la tasa de crecimiento de los microorganismos es relativamente r\u00e1pida y la vida \u00fatil de almacenamiento se acorta f\u00e1cilmente.<\/li><li>Si la temperatura del almacenamiento en fr\u00edo es demasiado alta o demasiado baja, la atrofia por deshidrataci\u00f3n y la germinaci\u00f3n no favorecen la posterior reacci\u00f3n de fermentaci\u00f3n enzim\u00e1tica.<\/li><li>Seg\u00fan el tama\u00f1o del ajo, la fermentaci\u00f3n se debe realizar seg\u00fan el di\u00e1metro del ajo. A la hora de remojar y limpiar los ajos, es mejor utilizar una lavadora de verduras para limpiarlos sin da\u00f1ar la piel del ajo.<\/li><li>El tiempo de enjuague es de aproximadamente 1 minuto y no puede ser demasiado largo. Si el tiempo de enjuague es demasiado largo, la excesiva humedad de la piel no favorece la siguiente fermentaci\u00f3n.<\/li><li>Secar\u00e1s la humedad de la epidermis despu\u00e9s de remojar los ajos y luego los fermentar\u00e1s.<\/li><\/ol>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5127\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"620\" height=\"347\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock.png\" alt=\"m\u00e1quina fermentadora de ajo negro en stock\" class=\"wp-image-5127\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock.png 620w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-480x269.png 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-150x84.png 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-18x10.png 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-300x168.png 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-414x232.png 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption>Stock de m\u00e1quina fermentadora de ajo negro<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The black garlic fermenter machine is used for the fermentation of garlic. 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