Machine de découpe de rouleaux de bœuf et de mouton | trancheuse à viande

La machine à rouleaux de mouton est un équipement qui découpe de la viande de mouton et de bœuf en tranches et en rouleaux. Cette machine de découpe de mouton commercial propose plusieurs modèles, tels qu'un rouleau, deux rouleaux, quatre rouleaux et huit rouleaux à la fois. Cette machine de rouleau de mouton commercial utilise un écran de contrôle PLC intelligent pour fonctionner, et l'opération est simple. Après que la trancheuse de mouton a terminé le traitement de la viande, le couteau de découpe s'arrête automatiquement. Le degré d'automatisation est élevé et l'épaisseur du rouleau de mouton est coupée uniformément, ce qui permet de gagner du temps. La trancheuse de rouleau de mouton convient à la découpe de différentes formes de viande, adaptée aux restaurants de fondue chinoise et à d'autres entreprises de transformation.

Vidéo de fonctionnement de la trancheuse de rouleaux de mouton

Brève introduction de la trancheuse de rouleaux de mouton

Le mouton et le bœuf sont courants dans la vie quotidienne et ils sont très délicieux lorsqu'ils sont découpés en morceaux. La machine de découpe automatique de bœuf et de mouton est également connue sous le nom de trancheuse, trancheuse à viande, machine de découpe de mouton, trancheuse de mouton, trancheuse de bœuf ou machine de découpe de bœuf. La viande congelée peut être coupée en fines tranches et automatiquement roulée en rouleau. Il existe de nombreux types, y compris les trancheuses CNC, les trancheuses verticales, les trancheuses de bureau et les trancheuses avec 2, 4 ou 8 rouleaux, etc.

Avantage de la trancheuse de rouleaux de mouton :

Avec une grande automatisation, toutes les opérations telles que la découpe de la viande, le réglage de l'épaisseur, la livraison des rouleaux de viande et l'arrêt peuvent être effectuées d'un seul bouton, ce qui permet de gagner du temps et de la main-d'œuvre.

Principe de fonctionnement de la trancheuse de bœuf et de mouton

1. La trancheuse à bœuf adopte un système de propulsion à double guidage, poussant et pressant la matière et ajustant automatiquement l'épaisseur.
2. La lame de coupe s'arrête automatiquement lorsque la viande est terminée, et la plaque de poussée recule ensuite.
3. La lame entraîne la bande transporteuse pour synchroniser automatiquement le fonctionnement, et la porte de protection ouvre l'ensemble de la machine pour une mise hors tension automatique.

Application de la trancheuse commerciale de rouleaux de mouton :

1. Cette trancheuse de rouleaux de mouton convient aux viandes sans os mais pleines d'élasticité, coupées en morceaux et roulées automatiquement.
2. Cette trancheuse polyvalente à bœuf et mouton peut également couper toutes sortes de viandes surgelées, à savoir mouton, bœuf, poitrine de porc, etc., largement appliquée dans les hôtels, les industries de transformation alimentaire de grande taille et les restaurants.

Préoccupation concernant la trancheuse à rouleaux de bœuf

1. La viande doit être modérément congelée et durcie, généralement au-dessus de « -6 °C ». Si la viande est trop dure, elle doit d'abord être décongelée.
2. Ne pas contenir d'os dans la viande pour éviter d'endommager la lame.
3. Placez d'abord la viande, puis ajustez le bouton pour régler l'épaisseur souhaitée.
4. Si la lame glisse ou ne peut pas tenir la viande, cela indique que la lame est rouillée et doit être affûtée.

Paramètre de la trancheuse automatique de rouleaux de mouton :