La machine à kuih kapit professionnelle est utilisée pour produire des kapits en grande quantité, sous différentes formes : rondes, en éventail ou en blocs empilés. Elle existe en modèles à 8, 10, 12 moules et plus. Elle se caractérise donc par une cadence de production élevée. De plus, la machine à Kue semprong peut utiliser l’électricité, le gaz et d’autres sources de chaleur. La forme et l’épaisseur du sapit peuvent être contrôlées selon les besoins de production. Ainsi, la machine à kuih kapit professionnelle répond à la demande de production en série de rouleaux de biscuits des fabricants de desserts. Récemment, la machine à rouleaux à l’œuf produite par Taizy a été installée et mise en service en Indonésie.
Caractéristiques de la machine à kuih kapit professionnelle
Productivité élevée
Une machine à kue Belanda professionnelle existe en versions à 8, 10, 12 moules et bien d’autres modèles de cadence. Elle peut traiter au moins 10 kg de pâte par heure et produire un rouleau à l’œuf en 4 à 5 secondes. La machine ne nécessite qu’un seul opérateur et son fonctionnement est très simple.
Produits diversifiés
Cette machine convient à la cuisson de pâtes à base de diverses matières premières. Les crêpes produites peuvent être formées à l’aide de différents rouleaux-outils.
Épaisseur du rouleau à l’œuf uniforme et contrôlable
La machine automatique à kuih kapit permet de contrôler la quantité de pâte injectée, ce qui détermine directement l’épaisseur de la pâte. La machine à kuih kapit peut garantir une longueur identique, une épaisseur uniforme et une couleur homogène.
Plaques chauffantes personnalisées
Grâce à une innovation technologique et une recherche-développement continues, Taizy peut réaliser des motifs de plaques personnalisés. Nous pouvons personnaliser des plaques à motifs quadrillés, ronds et autres formes selon les besoins du client.
Comment utiliser la machine à Kue semprong pour produire des sepit ?
- Avant d’utiliser la machine à Kue semprong pour la production, préparez d’abord la pâte pour les rouleaux à l’œuf.
- Allumez l’interrupteur d’alimentation, puis l’interrupteur de marche ; le plateau chauffant tourne de gauche à droite.
- Allumez l’interrupteur de chauffage pour préchauffer le plateau chauffant. La température s’affiche alors sur le régulateur de température.
- Versez la pâte dans le réservoir d’injection, réglez le levier d’injection de manière à ce que la buse d’injection soit située directement au-dessus du plateau chauffant.
- Lorsque la température de préchauffage est égale à la température préréglée, allumez l’interrupteur d’injection ; la machine commence automatiquement à injecter la pâte et à chauffer.
Problèmes rencontrés par un client indonésien lors de l’utilisation de la machine à kuih kapit
Lorsque le client indonésien a utilisé la machine à rouleaux à l’œuf pour la production, il a rencontré quelques problèmes. Nous lui avons fourni une solution détaillée.
Quantité de pâte injectée irrégulière
Une injection irrégulière de la machine à kuih kapit peut être due à la présence de grumeaux ou de particules dans la pâte préparée. Nous suggérons au client de mélanger la pâte jusqu’à obtenir un état sans grumeaux lors de sa préparation.
Comment régler la quantité de pâte
La machine contrôle la quantité de pâte injectée via un détendeur. Elle contrôle principalement l’injection de la pâte par l’action pneumatique d’un compresseur d’air. Le réglage de l’espace entre le détendeur et le fond du réservoir permet de contrôler la quantité de pâte injectée. Plus l’espace est petit, plus il y a de pâte et plus le rouleau à l’œuf est gros.
La couleur des rouleaux à l’œuf est irrégulière
Les raisons d’une couleur irrégulière des rouleaux à l’œuf produits sont approximativement les suivantes : la température de chauffe n’atteint pas la température réglée ; la sonde de température est desserrée ; le réglage de la vitesse est trop rapide ou trop lent. Grâce à la communication entre nos ingénieurs et le client et après vérification, nous avons appris que certaines pièces de la machine s’étaient desserrées pendant le transport. La machine a fonctionné normalement après que le client a resserré la sonde sous les conseils de notre ingénieur.
En plus de la machine à kapit, Taizy propose également une machine à former le kuih kapit, une machine à empiler le kuih kapit, une machine à couper le Kue semprong et d’autres équipements complémentaires. Si cette machine vous intéresse, veuillez nous contacter.
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