La machine à désarêter le poisson est utilisée pour retirer les arêtes du poisson. Elle est également connue sous les noms de séparateur de chair et d’arêtes, machine à désarêter le poisson, machine à enlever les arêtes, etc. Cette machine sépare facilement les arêtes et la peau du poisson pour obtenir une chair propre. Elle est largement utilisée pour la production de boulettes de poisson et d’autres produits à base de poisson. De plus, elle fonctionne à grande vitesse, le moteur tournant à 1400 tr/min. Selon la proportion du poisson entier, nous pouvons obtenir 60 % de chair propre, avec un taux d’élimination des arêtes de 90 %. Le plus important est que la capacité de la machine à désarêter est de 100 à 200 kg/h, ce qui répond parfaitement à vos besoins.
La structure interne du séparateur de chair et d’arêtes de poisson
- Racleur intérieur du rouleau : gratte la chair de poisson de la paroi intérieure du rouleau
- Tambour à chair : collecte le poisson
- Dispositif d’ajustement fin automatique : réglage automatique de la récupération de pression dans la collecte de la chair et réinitialisation de l’écart
- Roue fixe du racloir : fixe le racloir extérieur du rouleau
- Racloir extérieur du rouleau : utilisé pour gratter les arêtes et la peau de poisson séparées
- Courroie du collecteur de chair : transporte le poisson et se combine avec un rouleau pour former une forte pression afin de séparer le poisson.
- Poignée de réglage de l’écartement : ajuste l’écart entre la courroie du collecteur de chair et le tambour à chair
- Réglage de l’élasticité de la courroie : ajuste la tension de la courroie du collecteur de chair.
Principe de fonctionnement de la désosseuse de poisson
Le séparateur de chair de poisson est équipé d’un tambour et d’une courroie en caoutchouc. La pression mutuelle entre le tambour et la courroie rotative en caoutchouc permet d’extraire la chair de poisson et de la maintenir à l’intérieur du tambour, tandis que la peau et les arêtes restent à l’extérieur du tambour et sont ensuite retirées par un racleur. Équipement recommandé : Batteur, granulateur de chair, Machine à découper le poisson.
Avantages de la désosseuse de poisson
- Le séparateur de chair et d’arêtes de poisson convient aux poissons de mer et d’eau douce.
- Les gros poissons sont divisés en segments, et les petits poissons peuvent être directement utilisés pour récupérer la chair.
- Elle permet de séparer efficacement les arêtes, les peaux et les arêtes centrales du poisson, améliorant ainsi le taux d’utilisation des matières premières et réduisant les coûts de main-d’œuvre. Cette machine augmente également la valeur économique des poissons de faible valeur.
- La machine séparatrice d’arêtes de poisson a une structure compacte, une efficacité et une praticité élevées, et elle est pratique et durable.
Points d’attention pour la machine commerciale à désarêter le poisson
- Vérifiez que le régulateur de pression est approprié avant de démarrer la machine, et laissez-la tourner à vide pendant une demi-minute. Si le ressort est trop serré, de nombreuses usures se produiront.
- Lorsque la machine est en fonctionnement, il est interdit d’introduire la main ou tout autre objet dans l’orifice d’alimentation.
- L’utilisateur doit couper les gros poissons en petits morceaux.
- Après la fin du travail, coupez l’alimentation électrique et nettoyez les restes de viande dans le barillet à viande.
- Ajoutez de l’huile de lubrification à chaque pièce coulissante avant de démarrer. Si la machine est arrêtée pendant une longue période, elle doit être mise en marche et arrêtée pendant 1 minute toutes les deux semaines pour éviter la rouille de certaines pièces.
