La ligne de production d’aliments frits comprend une série de machines de friture utilisées pour produire des frites, des chips de pommes de terre, des chips de banane et d’autres aliments frits. La ligne de production d’aliments frits comprend généralement des machines de friture, des machines de déshuilage et d’autres machines. La machine de transformation d’aliments frits permet de contrôler le volume de production en changeant le modèle de machine dans la ligne de production. Généralement, il existe des lignes de production d’aliments frits de petite, moyenne et grande taille. La ligne de production a une large gamme d’utilisations, adaptée aux usines d’aliments frits, aux restaurants, aux cantines et autres lieux.
Présentation de la ligne de production d’aliments frits
Le corps principal de la machine est en acier inoxydable SUS304. Un convoyeur à double bande grillagée se caractérise par son rendement plus élevé, sa fréquence variable réglable ; Le système de levage automatique facilite le nettoyage des parties internes d’une machine de friture par les opérateurs ; La température constante et la production continue garantissent que la température et le temps de friture des aliments sont constants. La machine entière utilise une technologie de mélange huile-eau ou de raclage d’huile pure. Les résidus dans les aliments peuvent automatiquement couler dans l’eau ou être raclés par le système de raclage longitudinal et transversal, ce qui maintient l’huile propre. Peut être équipée d’un contrôle de filtration d’huile.
La machine de la ligne de production d’aliments frits adopte une régulation modulaire de la température. Le mécanisme de chauffage multi-étages peut être paramétré et la température peut être contrôlée par zone. Personnalisable selon les exigences du client. La ligne de friture continue offre un haut degré d’automatisation.
Elle comprend des systèmes de levage automatique et manuel, un système unique de transport des produits, un système d’évacuation des résidus, un système de chauffage, un système de circulation d’huile, un système d’extraction des fumées, un système de contrôle électronique, entre autres composants. Son utilisation sûre, pratique et hygiénique en fait l’équipement idéal pour les usines de transformation alimentaire.
Convient aux entreprises de transformation d’aliments frits de moyenne et grande envergure, largement utilisé dans la transformation de viande, ailes de poulet frites, produits carnés, riz frit, produits aquatiques, légumes, pâtes et autres aliments frits.
Machine de friture à tapis maillé
1, Le contrôle automatique de la température de l’huile est adopté, la température peut être réglée librement de 0 à 300 degrés, adapté à la friture d’aliments sous toutes les exigences.
2, La conception selon les normes internationales, comparée à une friteuse ordinaire, permet d’économiser davantage d’huile. Elle peut également prolonger la durée de vie de l’huile de cuisson, sans carbonisation, permettant d’économiser 50 % de la consommation d’huile pour vous aider à rentabiliser l’investissement dans l’équipement en six mois.
L’utilisation de ce procédé de friture permet d’obtenir des aliments lisses, d’une belle couleur brillante, et améliore significativement la qualité des produits. De plus, la solution de friture évite le dépassement des normes d’acidification.
Une machine polyvalente qui permet de frire différents aliments sans changer l’huile, sans fumée, sans odeur, économique en temps et respectueuse de l’environnement. Comparée aux friteuses classiques, les aliments frits par la friteuse Taizy ne contiennent ni métaux lourds ni autres substances nocives.
Équipée de systèmes avancés de transmission mécanique, de variation de fréquence et de régulation de vitesse, cette friteuse convient à la friture de toutes sortes d’aliments (tofu, viande, tourte à la viande, boulettes de viande, poulet, riz, poisson, etc.).
Des systèmes de chauffage avancés et efficaces ainsi qu’une technologie d’isolation thermique sont adoptés dans la cuve d’huile, ce qui permet non seulement d’économiser de l’énergie mais aussi d’améliorer l’efficacité du travail et de réduire la consommation d’énergie.
Une transmission à bande à mailles monocouche transporte les matières vers l’extérieur. Une bande à mailles de raclage des résidus est installée en bas, permettant aux résidus noirs créés lors de la friture de tomber sur la bande, évitant ainsi le noircissement et l’acidification de l’huile, et prolongeant la durée de vie de l’huile de friture.
Machine de déshydratation et de déshuilage
La machine de déshydratation et de déshuilage, également appelée machine d’égouttage et de déshuilage, ou machine centrifuge de déshydratation et de déshuilage, fonctionne sur le principe de la centrifugation mécanique. Grâce à la rotation à grande vitesse du cylindre intérieur, l’eau et l’huile sont projetées dans un dispositif de collecte. Elle est principalement utilisée pour égoutter l’eau des fruits et légumes après le lavage et pour éliminer l’huile en surface des aliments frits.
Élévateur dans la ligne de production d’aliments frits
Dans diverses lignes de production à grande échellefried food, un élévateur est une machine indispensable. Cette machine permet de réaliser une production automatisée. Elle peut soulever les matières premières vers la machine suivante.
Sécheur à air
Le sécheur à air dans la ligne de production d’aliments frits peut éliminer efficacement les gouttelettes d’eau de la surface des aliments grâce à un soufflage d’air puissant généré par la turbosoufflante adaptée à la chaîne de montage, et améliorer le degré d’automatisation.
