La machine de friture continue pour peau de saumon peut être utilisée pour la production en série de snacks croustillants à base de peau de saumon. Cette friteuse commerciale peut traiter une variété d’aliments frits tels que les nuggets de poulet, les chips de pommes de terre, les cacahuètes frites, etc. L’usine Taizy a récemment exporté une petite friteuse d’une capacité de 150 kg/h vers l’Amérique. Cet équipement de friture pratique convient à de nombreuses usines alimentaires et grands restaurants. Récemment, Taizy a exporté cette friteuse commerciale vers le Canada, la Corée, la Pologne, l’Espagne, le Vietnam, l’Indonésie, la Thaïlande, le Chili, le Pérou, le Cameroun, le Kenya et d’autres pays.
Pourquoi choisir d’acheter une machine de friture pour peau de saumon ?
Le client est dans le secteur de la transformation des produits de la mer à Miami, aux États-Unis. Son usine dispose d’une grande quantité de sous-produits de poisson tels que têtes, queues, viscères, peau de saumon, etc. Il vend les têtes, queues et viscères à une usine de farine de poisson. La peau de saumon, quant à elle, peut être transformée en délicieux aliments frits.
Le client américain a indiqué que la peau de saumon croustillante est courante sur le marché local et constitue un snack populaire. Il a donc décidé d’acheter une friteuse pour transformer la peau de saumon. Le client souhaitant recevoir la friteuse rapidement pour la production, il nous a demandé d’organiser un transport aérien.
Le client a également indiqué que son usine n’était pas grande et que ses besoins de production étaient limités. Nous lui avons donc recommandé une petite friteuse d’une longueur de 2,5 m et d’une largeur de 400 mm pour répondre à ses besoins. La machine à frire les peaux de saumon est chauffée électriquement et la température de friture peut être réglée de 120 °C à 180 °C. Le temps de friture des peaux de saumon est d’environ 50 secondes.
Pour garantir un meilleur goût du croustillant de peau de saumon, nous recommandons à nos clients une machine vibrante automatique de dégraissage. Cette machine élimine l’excès d’huile en surface de la peau de saumon frite grâce à des vibrations à haute vitesse. Nous avons également recommandé au client une machine d’assaisonnement automatique pour mélanger et assaisonner le croustillant de peau de saumon. Cependant, le client a indiqué qu’il disposait d’un budget limité et qu’il n’envisageait pas d’acheter l’équipement d’assaisonnement, préférant assaisonner manuellement la peau de saumon frite.
Paramètres de la friteuse à peau de saumon pour l’Amérique
| Article | Données techniques | Qté |
|---|---|---|
Friteuse à peau de saumon | Modèle : TZ-250 Moteur du convoyeur : 0,75 kW Puissance de chauffe : 48 kW Tension : 380 V / 50 Hz Largeur de bande : 400 mm Mode de chauffe : électrique Volume d’huile : 400 L Capacité : 150 kg/h selon les matières premières Dimensions machine : 2500 x 900 x 1500 mm Poids : 380 kg Régulateur automatique de température Vitesse de bande réglable / Moteur à vitesse variable Matériau machine : acier inoxydable 304SUS / épaisseur 3 mm Après emballage : 2700 x 900 x 1600 mm | 1 ensemble |
Machine vibrante de déshuilage | Dimensions machine : 1500 x 1100 x 900 mm Poids : 100 kg Puissance : 0,5 kW Tension : 220 V / 380 V Après emballage : 1650 x 1400 x 1300 mm Poids après emballage : 120 kg | 1 ensemble |