La machine à jus de fruits de type spirale est une machine largement utilisée dans le pressage de fruits et légumes. Elle utilise la méthode de pressage pour extraire le jus du matériau et le séparer. Ce type de centrifugeuse est largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Cette centrifugeuse peut être utilisée avec des laveuses de fruits et légumes et des séchoirs à air.
Composition structurelle de la petite centrifugeuse à fruits
La machine comprend un support avant, une trémie d'alimentation, un arbre à vis, un tamis filtrant, un presse-agrumes, un support arrière, une auge à scories et d'autres composants. L'extrémité gauche de la broche à vis est supportée dans le boîtier du roulement. Et l'extrémité droite est supportée dans le boîtier de roulement du volant. Le moteur électrique entraîne l'arbre à vis à travers une paire de poulies pour fonctionner.
Le principe de fonctionnement de la centrifugeuse à légumes en spirale
Le presse-légumes en spirale utilise le changement de volume dans la chambre de pressage pour produire une forte force de compression sur le matériau afin de séparer le jus. Cette force de compression provient principalement de deux aspects.
(1) Force de compression La principale partie active de la centrifugeuse à vis est une vis à pas variable. Le pas est de plus en plus grand et le diamètre de la racine est plus grand. Par conséquent, le volume de la chambre de compression formée par la vis et la cage de compression devient progressivement plus petit. Par conséquent, la pression sur le matériau en train d’avancer dans la direction axiale devient de plus en plus grande.
(2) La résistance comprend la résistance à la décharge des scories et la résistance au frottement. La résistance au piquage du laitier dépend de l'écartement de l'anneau de piquage du laitier. L'écart est grand, la pression est faible et le débit de jus est faible ; l'écart est petit, la pression est grande et le débit de jus est élevé. La résistance au frottement comprend le frottement entre le matériau et le ruban pressé et l'escargot ainsi que le frottement généré par le matériau lui-même en raison de la vitesse de propulsion inégale.
Flux de travail de la machine à jus de fruits en spirale
Les fruits et légumes entrent dans la machine par l'entrée, et l'arbre à vis pousse le matériau vers l'avant et presse le matériau. Le jus pressé s'écoule à travers le filtre dans le conteneur de jus au fond. Le résidu est évacué par l'espace annulaire formé entre l'arbre à vis et la partie conique du régulateur de pression. La taille de l'espace de l'arbre de régulation de pression peut être ajustée pour modifier le taux d'extraction du marc.
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