Le surgélateur en spirale est l'un des surgélateurs rapides. Ce type de machine de surgélation utilise une bande transporteuse en acier inoxydable pour effectuer un mouvement en spirale dans la chambre de congélation, afin de réaliser une congélation rapide. Comparé au surgélateur tunnel, le surgélateur à bande en spirale tourne dans une direction verticale, de sorte que la machine de surgélation rapide en spirale présente les caractéristiques d'une structure compacte et d'un faible encombrement. La machine de surgélation en spirale adopte une structure de distribution par soufflage supérieur et latéral, ce qui permet une surgélation rapide. Le surgélateur en spirale est largement utilisé pour la surgélation rapide d'aliments tels que les pâtes, les produits carnés, les produits aquatiques, les fruits et les légumes. C'est l'équipement d'investissement idéal pour les usines modernes de surgélation rapide.
Principe de fonctionnement du surgélateur industriel en spirale
Placez les matériaux qui doivent être congelés sur la bande transporteuse de surgélation rapide en spirale, et la bande transporteuse horizontale transporte les aliments directement vers la zone de congélation en spirale. La bande transporteuse présente une tendance ascendante en spirale et les aliments entrent dans le chemin de levage de la chambre de surgélation avec la bande transporteuse. Pendant le processus de transport, les aliments sont affectés par l'air froid en forme d'anneau horizontal généré par le système de réfrigération. L’air froid horizontal échange de la chaleur avec les aliments se déplaçant verticalement. Afin de réaliser le refroidissement et la congélation rapides des aliments.

Conception de la machine de surgélation automatique en spirale
Étant donné que la bande transporteuse de la machine de surgélation rapide en spirale est en forme d'arc, le conduit d'air de la machine adopte également une structure en forme d'arc. Il adopte une alimentation en air de soufflage et de circulation longitudinale opposée pour assurer un contact complet avec les matériaux. De plus, la tour en spirale et la planche à vent périphérique de l’évaporateur sont conçues comme des conduits d’air de réveil symétriques. Par conséquent, cela améliore l’effet d’échange thermique des aliments et il est pratique pour l’opérateur de vérifier le fonctionnement interne.

Matières premières applicables aux surgélateurs en spirale
Le congélateur rapide à spirale a une large gamme d'applications. Ce congélateur rapide convient à la congélation rapide de toutes sortes de nouilles, petits pains, légumes, fruits, viandes, etc. Il ne convient pas seulement à la congélation rapide de granulés ou de petits morceaux d'aliments surgelés. Il convient également pour congeler du poulet entier, du poisson et d’autres aliments.
Types de surgélateurs en spirale
Selon le nombre de spirales, Taizy propose actuellement deux types de surgélateurs rapides à spirale, des surgélateurs rapides à simple spirale et des surgélateurs rapides à double spirale. La machine à double spirale a une zone de congélation rapide de plus que le type simple. Son rendement est donc supérieur à celui d’un surgélateur à simple spirale. De plus, la largeur de la bande transporteuse des deux types de congélateurs à spirale est facultative, tout comme le diamètre de la cage en spirale. Grâce à la structure unique de la spirale, les fabricants d’équipements de surgélation Taizy peuvent concevoir les positions d’entrée et de sortie en fonction de la zone du site et de l’espace de production du client.

Paramètres du surgélateur rapide à spirale unique
Modèle | TZ-500 | TZ-750 | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 |
capacité ± 10% (Kg/h) | 500kg/h | 750kg/h | 1000kg/heure | 1500kg/heure | 2000kg/heure |
Dimension (mètre) | L7*L5.8*H3.1 | L7,5*L6*H3,3 | L7,7*L6*H3,8 | L8,3*L6,2*H4,5 | L8,8*L6,5*H4,8 |
Consommation de refroidissement (kw) | 85 | 125 | 165 | 220 | 300 |
Alimentation branchée | 16.2 | 21.7 | 21.7 | 24.6 | 27 |
Paramètres de la machinerie de surgélation rapide à double spirale
Modèle | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 | TZ-2500 | TZ-3000 |
capacité ± 10% (Kg/h) | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
Taille de la pièce de congélation (mètre) | 12.5*4.6*3.1 | 13.1*5.0*3.6 | 16.1*5.1*3.9 | 16.1*5.3*4.3 | 17.1*6*4.8 |
Consommation de refroidissement (kw) | 165 | 220 | 300 | 360 | 400 |
Puissance installée (kw) | 20 | 24 | 32 | 40 | 46 |

Avantages du surgélateur rapide en spirale
- La structure en spirale unique du congélateur rapide en spirale lui confère une conception unique de conduit d'air circulaire symétrique et lisse, ce qui augmente l'effet de l'échange thermique.
- Il utilise une bande transporteuse en acier inoxydable de qualité alimentaire pour garantir la sécurité et l'hygiène.
- Le système de contrôle central est équipé de dispositifs de détection et d'alarme automatiques, pratiques pour l'exploitation et la maintenance.
- Production continue et ininterrompue, grande production, capacité de production allant de 200 kg/h à 10 000 kg/h.
- La machine de surgélation rapide en spirale peut être personnalisée en fonction des produits surgelés et des exigences du client. Par exemple, personnalisez la largeur du tapis roulant, le diamètre de la cage en spirale, la position de l'entrée et de la sortie, la longueur du tapis roulant, etc.
- Une variété d'options d'équipement auxiliaire. Le corps du congélateur rapide en spirale peut être équipé d'une méthode entièrement soudée. Le système de nettoyage automatique CIP peut être sélectionné pour nettoyer l'intérieur de la machine. Il est facultatif de choisir le système de dégivrage à air ADF.
- Les machines de surgélation rapide en spirale sont simples à utiliser et faciles à nettoyer. L'opération adopte un système de contrôle central et ne nécessite pas d'exigences techniques particulières. L'évaporateur est en alliage d'aluminium et la section d'alimentation est équipée d'un puissant dispositif de nettoyage pour assurer l'hygiène de la bande transporteuse.
- Adoptez un corps d'entrepôt d'isolation thermique professionnel en acier inoxydable, la porte de l'entrepôt est une bande d'étanchéité à double couche et équipée d'un appareil de chauffage pour empêcher efficacement le gel.

Les fabricants de surgélateurs en spirale Taizy répondent aux différents besoins des clients
En raison des grands modèles de production de congélateurs rapides, ils rencontreront inévitablement divers problèmes dans les processus d'application. Lorsque vous achetez un surgélateur à spirale, vous devez d’abord choisir un fabricant de surgélateur fiable. Les fabricants de surgélateurs fiables fourniront un service fiable et un service après-vente parfait tout au long de votre achat d’un surgélateur à spirale. Taizy propose non seulement des surgélateurs rapides de type spirale, mais également des surgélateurs rapides de type tunnel, à azote liquide, à écran plat et autres. Et ces congélateurs rapides peuvent répondre aux différents besoins des clients. Le temps de congélation du congélateur rapide peut être ajusté en fonction des différents produits surgelés. Étant donné que le congélateur rapide en spirale est une conception non standard, il peut également être conçu selon les exigences particulières des clients.

Quel est le prix du surgélateur en spirale ?
Le prix du congélateur à spirale ne peut pas être généralisé. Le surgélateur en spirale a une structure en spirale unique et une structure à double hélice, et chaque structure du surgélateur a plusieurs modèles. De plus, si vous avez d’autres besoins particuliers pour la machine, le prix de la machine est également différent. Nous devons donc d’abord connaître vos besoins spécifiques. Nous pouvons ensuite établir un devis selon vos besoins. Si vous êtes intéressé par notre surgélateur à spirale, veuillez nous contacter.
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