{"id":240,"date":"2019-01-04T04:01:10","date_gmt":"2019-01-04T04:01:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=240"},"modified":"2021-05-10T17:26:50","modified_gmt":"2021-05-10T09:26:50","slug":"vegetable-blanching-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/vegetable-blanching-machine.html","title":{"rendered":"Machine \u00e0 blanchir les l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"
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Une machine \u00e0 blanchir les l\u00e9gumes est l'\u00e9quipement de traitement de blanchiment id\u00e9al, souvent n\u00e9cessaire \u00e0 la technologie de protection des couleurs dans le traitement des fruits et l\u00e9gumes. En blanchissant et en br\u00fblant, et en limitant l'activit\u00e9 enzymatique dans les fruits et l\u00e9gumes, de mani\u00e8re \u00e0 conserver la couleur fra\u00eeche et l'\u00e9clat d'origine des fruits et l\u00e9gumes, \u00e0 \u00e9liminer les odeurs des l\u00e9gumes et \u00e0 maintenir le parfum naturel, \u00e0 ramollir les cellules du fruit pour faciliter l'\u00e9vaporation et \u00e0 d\u00e9poser un bonne base pour le processus de s\u00e9chage et de d\u00e9shydratation qui suit.<\/p>

Une machine \u00e0 blanchir les l\u00e9gumes est principalement utilis\u00e9e pour le blanchiment des fruits, des l\u00e9gumes-racines et des l\u00e9gumes-feuilles, notamment les carottes, les asperges, les champignons, les tranches de fruits et d\u2019autres produits. C\u2019est un \u00e9quipement indispensable pour le pr\u00e9traitement de la transformation alimentaire par surg\u00e9lation, d\u00e9shydratation et lyophilisation. La machine \u00e0 blanchir les l\u00e9gumes peut s\u2019appliquer \u00e0 la ligne de production de petits pois surgel\u00e9s<\/a>.<\/p>

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I. Caract\u00e9ristiques du produit de la machine \u00e0 blanchir les fruits et l\u00e9gumes\u00a0:<\/strong><\/h3>

1. Capacit\u00e9 de production : 300 kg\/h-1500 kg\/h.<\/p>

2. Vitesse r\u00e9glable, r\u00e9gulation de vitesse libre des fabricants vendant directement la machine \u00e0 blanchir les fruits et l\u00e9gumes.<\/p>

3. Avec le contr\u00f4leur de temp\u00e9rature automatique, la machine \u00e0 blanchir les fruits et l\u00e9gumes peut \u00eatre ajust\u00e9e dans la plage de temp\u00e9rature de 80 \u00e0 95 \u2103.<\/p>

4. Consommation de vapeur : 0,5t \/h * 0,5mpa pour chaque tonne de produit blanchi.<\/p>

5. La couche isolante \u00e9quip\u00e9e pour la conservation de la chaleur du r\u00e9servoir de blanchiment de la machine afin de faciliter l'op\u00e9ration manuelle selon les exigences du client.<\/p>

6. La disposition de production peut \u00eatre organis\u00e9e en version \u00abI\u00bb ou \u00abL\u00bb.<\/p>

7. La ligne de production, \u00e0 l'exception du moteur et des roulements, est en acier inoxydable, r\u00e9pondant pleinement aux normes d'hygi\u00e8ne alimentaire.<\/p>

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II. Configuration et description de la machine \u00e0 blanchir les fruits et l\u00e9gumes <\/strong><\/h3>

En plus du moteur et du roulement, d'autres pi\u00e8ces de la machine \u00e0 blanchir les l\u00e9gumes sont fabriqu\u00e9es en acier inoxydable, r\u00e9pondant pleinement aux exigences des normes d'hygi\u00e8ne des aliments d'exportation.<\/p>

La machine de st\u00e9rilisation adoptant une isolation en laine min\u00e9rale permet d'\u00e9conomiser de l'\u00e9nergie et d'\u00e9viter un accident de br\u00fblure\u00a0; le contr\u00f4le automatique de la temp\u00e9rature est r\u00e9alis\u00e9 par la vanne \u00e9lectromagn\u00e9tique et le contr\u00f4leur automatique de temp\u00e9rature. La temp\u00e9rature reste \u00e0 90 \u2103 ; La machine de refroidissement est \u00e9quip\u00e9e d'un ventilateur centrifuge ABS \u00e0 haut rendement, ce qui est pratique pour obtenir un effet de s\u00e9chage \u00e0 l'air ult\u00e9rieur et pr\u00e9sente les avantages d'un faible bruit et d'une faible consommation d'\u00e9nergie. Le syst\u00e8me de contr\u00f4le \u00e9lectronique est contr\u00f4l\u00e9 par l\u2019armoire de commande centrale murale en acier inoxydable.<\/p>

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Technologie de traitement :<\/strong> blanchiment \u2013 refroidissement \u2013 d\u00e9shydratation<\/p>

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A vegetable blanching machine is the ideal blanching processing equipment often needed by the color protection technology in the processing of fruits and vegetables. By blanching and scalding, and restraining enzyme activity in fruits and vegetables, so as to maintain the original fresh color and luster of fruits and vegetables, remove odor from vegetables and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":254,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[3638],"class_list":["post-240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-products","tag-vegetable"],"views":2,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}