{"id":3701,"date":"2019-11-21T10:25:12","date_gmt":"2019-11-21T02:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=3701"},"modified":"2021-08-12T16:54:01","modified_gmt":"2021-08-12T08:54:01","slug":"whats-the-working-flow-of-yogurt-processing-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/whats-the-working-flow-of-yogurt-processing-machine.html","title":{"rendered":"Quel est le flux de travail de la machine de transformation du yaourt\u00a0?"},"content":{"rendered":"
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La mati\u00e8re premi\u00e8re de la machine de traitement du yaourt\u00a0est du yaourt cru ou du lait en poudre, et le produit final\u00a0est du yaourt liquide ou du yaourt solide. Le yaourt\u00a0est appr\u00e9ci\u00e9 par les gens dans la vie quotidienne, mais peu de gens savent comment se procurer du yaourt\u00a0? Quelle est la technologie de transformation du yaourt ? Laissez-moi vous le pr\u00e9senter maintenant.<\/p>

Tout d\u2019abord, le processus du lait pasteuris\u00e9 est le suivant.<\/p>

Lait cru\u00a0\u2013 filtration \u2013 st\u00e9rilisation \u2013 refroidissement \u2013 \u200b\u200bconservation \u00e0 basse temp\u00e9rature \u2013 garniture au yaourt. Quel type d'\u00e9quipement est n\u00e9cessaire ? C'est-\u00e0-dire un r\u00e9servoir de pr\u00e9chauffage \u2013 un double filtre \u2013 un homog\u00e9n\u00e9isateur \u2013 une machine de st\u00e9rilisation du lait et une machine de remplissage de yaourt.<\/p>

Deuxi\u00e8mement, le processus de production du yaourt liquide\u00a0: pr\u00e9chauffage-filtration-homog\u00e8ne-st\u00e9rilisation-refroidissement-ingr\u00e9dient-fermentation-stockage \u00e0 basse temp\u00e9rature-remplissage, l'\u00e9quipement n\u00e9cessaire pour cela est\u00a0: r\u00e9servoir de pr\u00e9chauffage-double filtre-machine homog\u00e8ne-machine de pasteurisation-cuve de fermentation \u2013r\u00e9servoir de stockage \u00e0 basse temp\u00e9rature\u2013machine de remplissage de yaourt.<\/p>

Alors, quel est le flux de travail pour la transformation du yaourt et du lait\u00a0?<\/h2>
\"yaourt\"
Yaourt<\/figcaption><\/figure>

Le r\u00e9servoir de pr\u00e9chauffage chauffe le lait \u00e0 une temp\u00e9rature d'environ 60\u00a0degr\u00e9s centigrades, puis le lait entre dans le double filtre \u00e0 travers la pompe \u00e0 lait\u00a0pour filtrer les impuret\u00e9s\u00a0telles que les poils de vache\u00a0dans le lait.<\/p>

Ensuite, le lait entre dans l'homog\u00e9n\u00e9isateur via la\u00a0pompe \u00e0 lait\u00a0pour l'homog\u00e9n\u00e9isation, et le yaourt liquide et le yaourt solide doivent tous deux \u00eatre homog\u00e9n\u00e9is\u00e9s. Pourquoi faut-il homog\u00e9n\u00e9iser le lait ? Le principal avantage de l'homog\u00e9n\u00e9isation est que la couleur du yaourt peut \u00eatre\u00a0relativement blanche\u00a0avec un bon go\u00fbt. De plus, l'homog\u00e9n\u00e9isation est capable de briser la boule de graisse dans le lait, le lait homog\u00e9n\u00e9is\u00e9 para\u00eetra fin et uniforme.<\/p>

Plus tard, le lait entrera dans la machine de st\u00e9rilisation via la pompe \u00e0 lait et vous pourrez r\u00e9gler la temp\u00e9rature du r\u00e9servoir de st\u00e9rilisation et le temps de st\u00e9rilisation. La temp\u00e9rature g\u00e9n\u00e9rale de st\u00e9rilisation est d'environ 85 degr\u00e9s centigrades.<\/p>

Enfin, le compresseur sert \u00e0 refroidir le lait. La temp\u00e9rature de pasteurisation peut \u00eatre automatiquement ajust\u00e9e et la temp\u00e9rature de fermentation\u00a0est d'environ\u00a042\u00a0degr\u00e9s. Le yaourt devient solide apr\u00e8s fermentation et il est g\u00e9n\u00e9ralement emball\u00e9 dans des gobelets en papier.<\/p>

Le temps de traitement total est d'environ 8 heures. Jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, la capacit\u00e9 de machine de traitement du yaourt<\/a><\/strong> est de 200L, 500L, 1000L, et nous pouvons la personnaliser pour vous selon vos besoins. Veuillez nous contacter pour en savoir plus si cela vous int\u00e9resse\u00a0!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The raw material of the yogurt processing machine is raw yogurt or milk powder, and the final output is liquid yogurt or solid yogurt. Yogurt is favored by people in the daily life, but few people know how to get yogurt? What is the processing technology of yogurt? Let me introduce it for you now. First of all, the […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3703,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[4594],"class_list":["post-3701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-yogurt-production-line"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3701\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}