{"id":5279,"date":"2020-10-12T17:46:03","date_gmt":"2020-10-12T09:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=5279"},"modified":"2021-03-17T16:42:21","modified_gmt":"2021-03-17T08:42:21","slug":"ethiopian-automatic-injera-making-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/ethiopian-automatic-injera-making-machine.html","title":{"rendered":"Machine de fabrication d'Injera automatique \u00e9thiopienne"},"content":{"rendered":"
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La machine \u00e0 fabriquer l'injera est une machine automatique. C'est la m\u00eame machine que la machine \u00e0 fabriquer les feuilles de rouleaux de printemps<\/a>. Elle peut produire de l'injera en grande quantit\u00e9. Les feuilles produites par cette machine ont les caract\u00e9ristiques d'une forme r\u00e9guli\u00e8re et d'une \u00e9paisseur uniforme. Une machine automatique \u00e0 fabriquer l'injera peut faire une injera carr\u00e9e et ronde. Et sa taille peut \u00eatre personnalis\u00e9e selon les besoins du client. Cette machine peut r\u00e9aliser le processus de coulage, de cuisson, de formation, de d\u00e9coupe et d'autres processus automatiques. L'utilisation de cette machine r\u00e9duit consid\u00e9rablement les co\u00fbts de main-d'\u0153uvre et augmente la production.<\/p>

\u00c0 propos<\/b><\/strong> Injera<\/h2>

L'Injera est un pain plat ferment\u00e9 \u00e0 la farine, qui est un pain \u00e0 la texture spongieuse. L'Injera est particuli\u00e8rement populaire en \u00c9thiopie, en \u00c9rythr\u00e9e et dans d'autres r\u00e9gions d'Afrique de l'Est. Surtout dans les deux r\u00e9gions d\u2019\u00c9thiopie et d\u2019\u00c9rythr\u00e9e, presque toutes les familles mangent de l\u2019injera.<\/p>

\"Processus
Processus de fabrication d'Injera<\/figcaption><\/figure>

Injera<\/b><\/strong> fabrication processus<\/b><\/strong><\/h2>

L'Injera traditionnelle est compos\u00e9e de teff et d'eau. En raison de la couleur, de l\u2019odeur et du go\u00fbt du teff, c\u2019est la c\u00e9r\u00e9ale de choix pour la fabrication de l\u2019injera. Si le teff n\u2019est pas disponible, d\u2019autres c\u00e9r\u00e9ales ferment\u00e9es peuvent \u00eatre utilis\u00e9es \u00e0 la place.<\/p>

  1. La m\u00e9thode de production traditionnelle Injera<\/h3> <\/li> <\/ol>

    Sa m\u00e9thode de production consiste \u00e0 m\u00e9langer de la farine et de l'eau puis \u00e0 fermenter. Versez le m\u00e9lange sur une grande plaque \u00e0 p\u00e2tisserie ronde et enfournez. Le plat de cuisson traditionnel Injera est une assiette en argile plac\u00e9e sur une cuisini\u00e8re \u00e9lectrique. Cependant, l\u2019argile est peu efficace et consomme beaucoup de bois de chauffage. Et cela g\u00e9n\u00e9rera beaucoup de fum\u00e9e et de poussi\u00e8re, ce qui polluera les m\u00e9nages. Par cons\u00e9quent, la machine de fabrication automatique Injera moderne remplace progressivement les ustensiles de cuisson Injera traditionnels.<\/p>

    1. Production de machines Injera commerciales modernes<\/h3> <\/li> <\/ol>

      Les machines de fabrication Injera modernes peuvent automatiquement jointoyer, cuire, former et refroidir. Son principe de fonctionnement est que la machine adsorbe automatiquement la p\u00e2te dans le plat de cuisson. Ensuite, le plat de cuisson chauffe la p\u00e2te pour la former et la faire m\u00fbrir. Une fois le plat de cuisson retourn\u00e9, la pelle de la machine a automatiquement pellet\u00e9 Injera et refroidi sur la bande transporteuse. Et la m\u00e9thode de chauffage de cette machine est diff\u00e9rente. Il existe le chauffage \u00e9lectrique, le chauffage par fil \u00e0 r\u00e9sistance, le chauffage \u00e9lectromagn\u00e9tique, le chauffage au gaz et d'autres m\u00e9thodes de chauffage.<\/p>

      \"Machine
      Machine de fabrication d'Injera moderne<\/figcaption><\/figure>

      Avantages de la machine de fabrication automatique Injera<\/b><\/strong><\/h2>
      1. L'\u00e9paisseur et la taille des emballages fabriqu\u00e9s par cette machine sont constantes et adapt\u00e9es \u00e0 la production commerciale d'Injera\u00a0;<\/li>
      2. Nous pouvons personnaliser des moules ronds et carr\u00e9s selon les besoins du client\u00a0;<\/li>
      3. La machine peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9e d'un \u00e9quipement de comptage et de remplissage pliable selon les exigences du client pour former une machine de fabrication Injera automatique\u00a0;<\/li>
      4. La machine de fabrication d'injera propose une vari\u00e9t\u00e9 de mod\u00e8les, qui peuvent fabriquer des Injera de 10 \u00e0 60 cm\u00a0;<\/li>
      5. Une vari\u00e9t\u00e9 de m\u00e9thodes de chauffage peuvent r\u00e9pondre aux besoins de diff\u00e9rents clients\u00a0;<\/li>
      6. Le fabricant d'injera peut ajuster l'\u00e9paisseur du produit final en ajustant la quantit\u00e9 de jointoiement et la viscosit\u00e9 du coulis.<\/li> <\/ol>

        Injera automatique<\/b><\/strong> machine export\u00e9 en Ethiopie<\/b><\/strong><\/h2>

        Le client \u00e9thiopien utilisait auparavant la m\u00e9thode manuelle traditionnelle de fabrication de l'Injera. Il souhaite d\u00e9sormais qu\u2019une machine le produise automatiquement. Et la taille de l'Injera est de 15 cm x 15 cm et la forme est carr\u00e9e. Selon ses exigences, notre plus petite machine capable de fabriquer un carr\u00e9 est le mod\u00e8le 5029, elle peut fabriquer 2 pi\u00e8ces par rang\u00e9e. Compte tenu du rendement, il a finalement choisi un mod\u00e8le capable de produire 3 pi\u00e8ces par rang\u00e9e, pouvant atteindre 2 000 \u00e0 3 000 pi\u00e8ces\/h.<\/p>

        Si vous souhaitez cr\u00e9er Injera automatiquement, veuillez nous contacter. Et veuillez nous indiquer la taille et la forme des emballages que vous souhaitez fabriquer, et nous vous recommanderons un mod\u00e8le de machine appropri\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        The Injera making machine is an automatic machine. It is the same machine as the spring roll wrapper maker machine. It can produce Injera in large quantities. The wrappers produced by this machine have the characteristics of regular shape and uniform thickness. An automatic Injera maker machine can make a square and round Injera. And […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5281,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[4455,4454,4452,4441],"class_list":["post-5279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-products","tag-ethiopia-injera","tag-injera","tag-lumpia-wrapper","tag-spring-roll"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}