{"id":5336,"date":"2020-10-30T13:59:25","date_gmt":"2020-10-30T05:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=5336"},"modified":"2020-11-12T10:31:29","modified_gmt":"2020-11-12T02:31:29","slug":"how-to-bake-pita-bread-and-make-sure-it-is-hollow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/how-to-bake-pita-bread-and-make-sure-it-is-hollow.html","title":{"rendered":"Comment faire du pain pita et s'assurer qu'il est creux"},"content":{"rendered":"
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Le pain pita est un g\u00e2teau fin fait de p\u00e2te de bl\u00e9 apr\u00e8s fermentation. Il a une forme de poche et a un go\u00fbt doux. Il est souvent mang\u00e9 avec des l\u00e9gumes et des sauces \u00e0 l'int\u00e9rieur. La couche gonflante est l'\u00e2me du g\u00e2teau arabe, et c'est aussi le symbole le plus important du pain pita. Alors, comment peut-on le faire pour s'assurer que le pain pita est creux ? Comment utiliser la machine automatique \u00e0 pain pita<\/a> pour faire appara\u00eetre des bulles ?<\/p>

Comment est n\u00e9e la poche de pain pita ?<\/h2>

La poche de pain arabe est en r\u00e9alit\u00e9 une bulle de vapeur. \u00c0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, l'humidit\u00e9 interne bout et la vapeur gonfle la p\u00e2te. Lorsque le pain refroidit, l\u2019air d\u00e9borde pour former des poches.<\/p>

\"Traitement
Transformation du pain pita<\/figcaption><\/figure>

Comment s'assurer que la poche apparaisse ?<\/h2>

Un bon pain arabe doit avoir une pochette transparente, ce qui semble \u00eatre une convention. La caract\u00e9ristique la plus importante du pain pita de poche est que l\u2019\u00e9paisseur du pain pita des deux c\u00f4t\u00e9s est la m\u00eame. Par cons\u00e9quent, pour garantir l\u2019apparition de poches, l\u2019une des techniques les plus importantes consiste \u00e0 s\u2019assurer que la temp\u00e9rature de l\u2019air dans le four est la m\u00eame que la temp\u00e9rature de la pierre du fond. Si la temp\u00e9rature de l\u2019air et la temp\u00e9rature de la premi\u00e8re pierre ne sont pas les m\u00eames, le c\u00f4t\u00e9 le plus chaud aura une couche superficielle plus \u00e9paisse.<\/p>

Comment est fabriqu\u00e9 le pain arabe avec une machine \u00e0 pain pita automatique ?<\/h2>

La machine automatique \u00e0 pain pita est un four \u00e0 tunnel qui peut s'assurer que la temp\u00e9rature circule dans le tunnel sans s'\u00e9chapper. Lorsque la machine fonctionne, le tapis roulant fait avancer le pain arabe. Et il y a des br\u00fbleurs r\u00e9partis autour du tapis roulant pour chauffer le pain pita. Cela garantit la coh\u00e9rence de la chaleur autour du pain. Par cons\u00e9quent, en utilisant la machine \u00e0 pain pita<\/a>, on peut faire du pain arabe avec poche.<\/p>

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Pita bread is a thin cake made from wheat dough after fermentation. It has a pocket-like shape and has a soft taste. It is often eaten with some vegetables and sauces in the middle. The bulging layer is the soul of the Arab cake, and it is also the most important symbol of pita bread. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5384,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[4291,4292],"class_list":["post-5336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-automatic-pita-bread-making-machine","tag-commercial-pita-bread-making-machine"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}