{"id":6986,"date":"2021-05-28T17:11:24","date_gmt":"2021-05-28T09:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=6986"},"modified":"2021-05-28T17:11:27","modified_gmt":"2021-05-28T09:11:27","slug":"tunnel-freezer-manufacturers-blast-vegetable-fruit-iqf-freezer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/tunnel-freezer-manufacturers-blast-vegetable-fruit-iqf-freezer.html","title":{"rendered":"Fabricants de cong\u00e9lateurs \u00e0 tunnel | cong\u00e9lateur IQF pour l\u00e9gumes et fruits en rafale"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;6986&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;6&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.8&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.8\\\/5 - (6 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Tunnel freezer manufacturers | blast vegetable fruit IQF freezer&quot;,&quot;width&quot;:&quot;136.7&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 136.7px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             4,8\/5 - (6 votes)    <\/div>     <\/div>  <p>Le tunnel de cong\u00e9lation est une sorte de surg\u00e9lateur rapide produit pour r\u00e9pondre aux besoins de cong\u00e9lation rapide rapide et \u00e0 grande \u00e9chelle. Le cong\u00e9lateur industriel \u00e0 bande transporteuse \u00e0 tunnel peut congeler rapidement les aliments \u00e0 la temp\u00e9rature requise et maintenir la valeur nutritionnelle des aliments transform\u00e9s. De plus, le tunnel de cong\u00e9lation IQF g\u00e8re une large gamme d'aliments et une grande capacit\u00e9. Apr\u00e8s des ann\u00e9es de R&amp;D et de fabrication, la technologie de surg\u00e9lation rapide en tunnel fournie par Taizy est tr\u00e8s mature. \u00c0 l'heure actuelle, nous fournissons principalement trois types d'\u00e9quipements de surg\u00e9lation en tunnel : le surg\u00e9lateur \u00e0 bande transporteuse, le surg\u00e9lateur \u00e0 lit fluidis\u00e9 et le surg\u00e9lateur \u00e0 tunnel \u00e0 l'azote.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-about-quick-freezing-technology-and-quick-frozen-food\">\u00c0 propos de la technologie de cong\u00e9lation rapide et des aliments surgel\u00e9s<\/h2>    <p>Les aliments surgel\u00e9s ne se r\u00e9sument pas \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019un appareil de cong\u00e9lation pour congeler les aliments. Les aliments surgel\u00e9s sont un processus de cong\u00e9lation relativement unique. Par rapport au processus de cong\u00e9lation g\u00e9n\u00e9ral, le tunnel de cong\u00e9lation peut rapidement abaisser la temp\u00e9rature des aliments. \u00c0 mesure que la temp\u00e9rature baisse rapidement, l\u2019eau contenue dans les aliments forme de tr\u00e8s petits cristaux de glace. Les cristaux de glace n\u2019endommageront pas les cellules alimentaires, retenant ainsi dans une large mesure les nutriments des aliments. Dans le m\u00eame temps, \u00e0 mesure que la temp\u00e9rature baisse, l\u2019activit\u00e9 cellulaire dans les aliments s\u2019arr\u00eate, prolongeant ainsi la dur\u00e9e de conservation des aliments.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applicable-raw-materials-for-quick-freezing\">Mati\u00e8res premi\u00e8res applicables pour une cong\u00e9lation rapide<\/h2>    <p>Du point de vue des mati\u00e8res premi\u00e8res surgel\u00e9es, elles sont essentiellement divis\u00e9es en deux cat\u00e9gories, l'une est la viande et l'autre les fruits et l\u00e9gumes.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blast-tunnel-freezer-application.jpg\" alt=\"application de surg\u00e9lation en tunnel de soufflage\" class=\"wp-image-6995\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blast-tunnel-freezer-application.jpg 1150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blast-tunnel-freezer-application-480x225.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blast-tunnel-freezer-application-720x338.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blast-tunnel-freezer-application-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blast-tunnel-freezer-application-768x361.jpg 768w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blast-tunnel-freezer-application-18x8.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Application de cong\u00e9lation en tunnel de souffle<\/figcaption><\/figure>    <p>La viande est riche en prot\u00e9ines et en min\u00e9raux. \u00c0 basse temp\u00e9rature, les prot\u00e9ines et les min\u00e9raux ne changeront pas. Par cons\u00e9quent, la valeur nutritionnelle de la viande surgel\u00e9e n\u2019est pas inf\u00e9rieure \u00e0 celle de la viande fra\u00eeche. Cependant, en raison d'une cong\u00e9lation prolong\u00e9e, l'humidit\u00e9 contenue dans la viande sera r\u00e9duite. Par cons\u00e9quent, le go\u00fbt de la viande surgel\u00e9e est pire que celui de la viande fra\u00eeche.<\/p>    <p class=\"translation-block\">Il existe de nombreux types de fruits et l\u00e9gumes surgel\u00e9s, tels que les <a href=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/frozen-peas-production-line.html\/\">haricots verts surgel\u00e9s<\/a>, le ma\u00efs, les l\u00e9gumes, les carottes, etc. La cong\u00e9lation des fruits et l\u00e9gumes est g\u00e9n\u00e9ralement effectu\u00e9e \u00e0 moins 18\u00b0C. \u00c0 cette temp\u00e9rature, la respiration des fruits et l\u00e9gumes est quasiment stagnante. Les micro-organismes ne peuvent ni cro\u00eetre ni se reproduire dans cet \u00e9tat. Par cons\u00e9quent, la surg\u00e9lation aide \u00e0 pr\u00e9server les nutriments des fruits et l\u00e9gumes.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-introduction-of-blast-tunnel-freezer\">Introduction du tunnel de surg\u00e9lation<\/h2>    <p>Le tunnel de surg\u00e9lation est une sorte de surg\u00e9lateur rapide offrant une tr\u00e8s large gamme d'applications. Il utilise principalement des bandes transporteuses pour transporter les aliments destin\u00e9s \u00e0 une cong\u00e9lation rapide. \u00c9tant donn\u00e9 que le cong\u00e9lateur \u00e0 bande transporteuse transporte automatiquement les aliments vers l'int\u00e9rieur et l'ext\u00e9rieur, le cong\u00e9lateur rapide \u00e0 tunnel industriel pr\u00e9sente les caract\u00e9ristiques d'\u00e9conomie d'\u00e9nergie et de haute efficacit\u00e9. De plus, le tunnel de cong\u00e9lation peut conserver la fra\u00eecheur au maximum. Les surg\u00e9lateurs tunnel sont largement utilis\u00e9s pour surgeler rapidement diverses formes d'aliments, tels que des flocons, des lani\u00e8res et des aliments granulaires.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/vegetable-and-fruit-blast-tunnel-freezer.jpg\" alt=\"Tunnel de surg\u00e9lation pour fruits et l\u00e9gumes\" class=\"wp-image-6996\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/vegetable-and-fruit-blast-tunnel-freezer.jpg 1150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/vegetable-and-fruit-blast-tunnel-freezer-480x225.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/vegetable-and-fruit-blast-tunnel-freezer-720x338.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/vegetable-and-fruit-blast-tunnel-freezer-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/vegetable-and-fruit-blast-tunnel-freezer-768x361.jpg 768w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/vegetable-and-fruit-blast-tunnel-freezer-18x8.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Tunnel de cong\u00e9lation de l\u00e9gumes et de fruits<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types-of-freezer-tunnel-equipment\">Types d'\u00e9quipements de tunnel de cong\u00e9lation<\/h2>    <p>Il existe trois principaux types de surg\u00e9lateurs rapides de type tunnel, les surg\u00e9lateurs rapides \u00e0 bande transporteuse tunnel, les cong\u00e9lateurs liqu\u00e9fi\u00e9s et les surg\u00e9lateurs tunnel \u00e0 azote liquide. Ces trois types de cong\u00e9lateurs utilisent principalement des tunnels et des bandes transporteuses pour transporter et congeler rapidement les mat\u00e9riaux.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-introduction-of-tunnel-mesh-belt-quick-freezer\">Introduction du cong\u00e9lateur rapide \u00e0 bande de maille de tunnel<\/h2>    <p>La machine de surg\u00e9lation rapide \u00e0 convoyeur tunnel est une sorte de machine de surg\u00e9lation rapide avec une conception avanc\u00e9e et une large application. La zone de cong\u00e9lation du cong\u00e9lateur se trouve dans le tunnel. Dans un tunnel ferm\u00e9, il utilise la convection de l\u2019air pour lib\u00e9rer de l\u2019air froid. Les aliments surgel\u00e9s re\u00e7oivent du vent froid de haut en bas, d'avant en arri\u00e8re, de gauche et de droite. Par cons\u00e9quent, il peut garantir la qualit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 de la cong\u00e9lation. La machine de cong\u00e9lation rapide \u00e0 bande tunnel en maille est largement utilis\u00e9e pour la cong\u00e9lation rapide des aliments en bandes, en blocs, en flocons ou en granul\u00e9s. Par exemple, des crevettes, des petits pains cuits \u00e0 la vapeur, des rouleaux de printemps, des nuggets de poulet, des raviolis et bien d\u2019autres aliments. Selon diff\u00e9rents types de bandes transporteuses, elles comprennent principalement des plaques plates, des bandes maill\u00e9es et des cong\u00e9lateurs IQF.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tunnel-Mesh-Belt-Quick-Freezer.jpg\" alt=\"Cong\u00e9lateur rapide \u00e0 ceinture en maille tunnel\" class=\"wp-image-6997\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tunnel-Mesh-Belt-Quick-Freezer.jpg 1150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tunnel-Mesh-Belt-Quick-Freezer-480x225.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tunnel-Mesh-Belt-Quick-Freezer-720x338.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tunnel-Mesh-Belt-Quick-Freezer-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tunnel-Mesh-Belt-Quick-Freezer-768x361.jpg 768w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tunnel-Mesh-Belt-Quick-Freezer-18x8.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Cong\u00e9lateur rapide \u00e0 ceinture en maille tunnel<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-parameters-of-tunnel-mesh-belt-quick-freezer\">Param\u00e8tres du cong\u00e9lateur rapide \u00e0 bande maill\u00e9e tunnel<\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><td>300<\/td><td>500<\/td><td>750<\/td><\/tr><tr><td>Taille de la machine (m\u00e8tre)<\/td><td>L18*L2,5*H1,6<\/td><td>L24*L2,5*H1,6<\/td><td>L28*L2,5*H1,6<\/td><\/tr><tr><td>En temp\u00e9rature d'alimentation (\u2103)<\/td><td>+10<\/td><td>+10<\/td><td>+10<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature d'alimentation (\u2103)<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><\/tr><tr><td>Circulation int\u00e9rieure Tem (\u2103)<\/td><td>-36 \u00b1 2<\/td><td>-36 \u00b1 2<\/td><td>-36 \u00b1 2<\/td><\/tr><tr><td>Temps gel\u00e9 (Min)<\/td><td>5-60<\/td><td>5-60<\/td><td>5-60<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption><strong>Assiette plate tunnel\u00a0Cong\u00e9lateur rapide<\/strong><\/figcaption><\/figure>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><td>500<\/td><td>750<\/td><td>1000<\/td><td>1500<\/td><\/tr><tr><td>Taille de la machine (M)<\/td><td>L10,3*L3,3*H2,2<\/td><td>L12,3*L3,7*H2,2<\/td><td>L15,3*L3,7*H2,2<\/td><td>L18,3*L4,3*H2,2<\/td><\/tr><tr><td>Dans l'alimentation Tem (\u2103)<\/td><td>+20<\/td><td>+20<\/td><td>+20<\/td><td>+20<\/td><\/tr><tr><td>Sortie Tem (\u2103)<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature de circulation interne (\u2103)<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><\/tr><tr><td>Temps de cong\u00e9lation (min)<\/td><td>10-60<\/td><td>10-60<\/td><td>10-60<\/td><td>10-60<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption><strong>T<\/strong>Unnel Mesh Belt Cong\u00e9lateur Rapide<\/figcaption><\/figure>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Capacit\u00e9 (kg\/H)<\/td><td>500<\/td><td>750<\/td><td>1000<\/td><td>1500<\/td><\/tr><tr><td>Taille de la machine (M)<\/td><td>L11.W3.3*H2.6<\/td><td>L13,3*L3,7*H2,6<\/td><td>L16,3*L3,7*H2,6<\/td><td>L19,3*L4,3*H2,6<\/td><\/tr><tr><td>Dans l'alimentation Tem (\u2103)<\/td><td>+15<\/td><td>+15<\/td><td>+15<\/td><td>+15<\/td><\/tr><tr><td>Sortir Tem (\u2103)<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><td>-18<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature de circulation int\u00e9rieure (\u2103)<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><td>-35 \u00b1 2<\/td><\/tr><tr><td>Temps de cong\u00e9lation (min)<\/td><td>10-60<\/td><td>10-60<\/td><td>10-60<\/td><td>10-60<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption><strong>Cong\u00e9lateur tunnel IQF<\/strong><\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-features-of-tunnel-conveyor-belt-quick-freezer\">Caract\u00e9ristiques du surg\u00e9lateur rapide \u00e0 bande transporteuse tunnel<\/h3>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Le temps de cong\u00e9lation est court. Adoptant le principe de convection d'air omnidirectionnelle, l'effet de cong\u00e9lation rapide est bon, le temps de cong\u00e9lation rapide est court et l'efficacit\u00e9 est am\u00e9lior\u00e9e.<\/li><li>Bon effet de cong\u00e9lation rapide. Le surg\u00e9lateur tunnel \u00e0 convoyeur est un surg\u00e9lateur tunnel IQF de haute qualit\u00e9. Le produit fini surgel\u00e9 par cette machine ne pr\u00e9sente pas de grumeaux et r\u00e9pond aux normes d'hygi\u00e8ne alimentaire.<\/li><li>Bon effet d'isolation thermique. Le syst\u00e8me de conservation de la chaleur de la machine utilise de l'acier inoxydable double face en sandwich de mousse de polyur\u00e9thane de haute qualit\u00e9 comme corps de la machine. Il a un bon effet de conservation de la chaleur.<\/li><li>\u00c9conomiser l'\u00e9nergie. La machine est \u00e9quip\u00e9e d'un moteur \u00e0 deux vitesses, ce qui non seulement \u00e9largit le champ d'application mais permet \u00e9galement d'\u00e9conomiser de l'\u00e9nergie.<\/li><li>La vitesse de la bande transporteuse peut \u00eatre ajust\u00e9e. Le cong\u00e9lateur rapide adopte un syst\u00e8me d'entra\u00eenement \u00e0 fr\u00e9quence variable. Par cons\u00e9quent, vous pouvez contr\u00f4ler la vitesse de la bande transporteuse pour contr\u00f4ler le temps de cong\u00e9lation.<\/li><li>Le temps de cong\u00e9lation rapide est court. Le refroidisseur d'air du cong\u00e9lateur rapide adopte un tube et un manchon en aluminium int\u00e9gr\u00e9s, ce qui am\u00e9liore l'efficacit\u00e9 de la cong\u00e9lation rapide et raccourcit le temps.<\/li><\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fluidized-bed-tunnel-freezer\">Tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 lit fluidis\u00e9<\/h2>    <p>Le tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 lit fluidis\u00e9 est une v\u00e9ritable technologie IQF. Le surg\u00e9lateur liquide fluidis\u00e9 peut r\u00e9aliser la fluidisation des aliments surgel\u00e9s et le produit final form\u00e9 ne collera pas. Le cong\u00e9lateur m\u00e9canique IQF fonctionne selon le principe de la circulation de l'air froid.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IQF-tunnel-freezer.jpg\" alt=\"Tunnel de cong\u00e9lation IQF\" class=\"wp-image-6998\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IQF-tunnel-freezer.jpg 1150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IQF-tunnel-freezer-480x225.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IQF-tunnel-freezer-720x338.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IQF-tunnel-freezer-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IQF-tunnel-freezer-768x361.jpg 768w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IQF-tunnel-freezer-18x8.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Tunnel de cong\u00e9lation Iqf<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-does-an-vegetable-and-fruit-iqf-tunnel-freezer-work\">Comment fonctionne un tunnel de surg\u00e9lation IQF pour l\u00e9gumes et fruits ?<\/h3>    <p>L'air froid circule du dessus du mat\u00e9riau vers le dessous de la bande transporteuse. Parall\u00e8lement, les produits surgel\u00e9s sont transport\u00e9s vers l'exportation via des tapis roulants. Gr\u00e2ce \u00e0 l'action soufflante de l'air froid, les aliments ne restent plus immobiles mais pr\u00e9sentent un \u00e9tat fluide. Les aliments surgel\u00e9s sont conserv\u00e9s dans cet \u00e9tat fluide et sont transport\u00e9s par le tapis roulant jusqu'\u00e0 leur \u00e9vacuation. \u00c9tant donn\u00e9 que les aliments s'\u00e9coulent \u00e0 l'\u00e9tat fluide, cela peut garantir que deux particules alimentaires similaires ne collent pas ensemble.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-parameters-of-fluidized-iqf-freezer\">Param\u00e8tres du cong\u00e9lateur IQF fluidis\u00e9<\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Molde<\/td><td>500<\/td><td>1000<\/td><td>2000<\/td><td>3000<\/td><td>4000<\/td><td>5000<\/td><\/tr><tr><td>Capacit\u00e9<\/td><td>500kg\/h<\/td><td>1000kg\/heure<\/td><td>2000kg\/heure<\/td><td>3000kg\/heure<\/td><td>4000kg\/heure<\/td><td>5000kg\/heure<\/td><\/tr><tr><td>Taille de la machine (m\u00e8tre)<\/td><td>7,1 \u00d7 4,4 \u00d7 3,2<\/td><td>9,6 \u00d7 4,4 \u00d7 3,8<\/td><td>10,8 \u00d7 4,4 \u00d7 3,8<\/td><td>13,1 \u00d7 4,7 \u00d7 4,4<\/td><td>16,1 \u00d7 4,7 \u00d7 4,4<\/td><td>19,6 \u00d7 4,7 \u00d7 4,4<\/td><\/tr><tr><td>Tem d'alimentation.<\/td><td>15\u2103<\/td><td>15\u2103<\/td><td>15\u2103<\/td><td>15\u2103<\/td><td>15\u2103<\/td><td>15\u2103<\/td><\/tr><tr><td>Tem de sortie<\/td><td>-18 \u2103<\/td><td>-18 \u2103<\/td><td>-18 \u2103<\/td><td>-18 \u2103<\/td><td>-18 \u2103<\/td><td>-18 \u2103<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature de circulation int\u00e9rieure<\/td><td>-35 \u00b1 2 \u2103<\/td><td>-35 \u00b1 2 \u2103<\/td><td>-35 \u00b1 2 \u2103<\/td><td>-35 \u00b1 2 \u2103<\/td><td>-35 \u00b1 2 \u2103<\/td><td>-35 \u00b1 2 \u2103<\/td><\/tr><tr><td>Temps gel\u00e9<\/td><td>3-60min<\/td><td>3-60min<\/td><td>3-60min<\/td><td>3-60min<\/td><td>3-60min<\/td><td>3-60min<\/td><\/tr><tr><td>R\u00e9frig\u00e9rant<\/td><td>R22 ou R717 ou R404a<\/td><td>R22 ou R717 ou R404a<\/td><td>R22 ou R717 ou R404a<\/td><td>R22 ou R717 ou R404a<\/td><td>R22 ou R717 ou R404a<\/td><td>R22 ou R717 ou R404a<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Cong\u00e9lateur IQF fluidis\u00e9<\/figcaption><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fluidized-bed-tunnel-freezer.jpg\" alt=\"Tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 lit fluidis\u00e9\" class=\"wp-image-6999\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fluidized-bed-tunnel-freezer.jpg 1150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fluidized-bed-tunnel-freezer-480x225.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fluidized-bed-tunnel-freezer-720x338.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fluidized-bed-tunnel-freezer-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fluidized-bed-tunnel-freezer-768x361.jpg 768w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fluidized-bed-tunnel-freezer-18x8.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 lit fluidis\u00e9<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-highlights-of-fluidized-bed-tunnel-freezer\">Points forts du tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 lit fluidis\u00e9<\/h3>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c9tant donn\u00e9 que le cong\u00e9lateur IQF peut r\u00e9aliser une cong\u00e9lation rapide individuelle, les produits surgel\u00e9s qu'il produit sont de haute qualit\u00e9.<\/li><li>Le tunnel de surg\u00e9lation pour liquides convient \u00e0 la cong\u00e9lation de produits contenant des particules plus petites. Sa gamme de produits surgel\u00e9s comprend des fruits et l\u00e9gumes tranch\u00e9s ou coup\u00e9s en d\u00e9s, ainsi que du poisson, des crevettes et d'autres fruits de mer.<\/li><li>\u00c9tant donn\u00e9 que le surg\u00e9lateur adopte une structure \u00e0 bande transporteuse, il peut assurer la continuit\u00e9 de la production. Le cong\u00e9lateur rapide pr\u00e9sente les caract\u00e9ristiques d'un rendement de cong\u00e9lation rapide \u00e9lev\u00e9.<\/li><li>Il adopte un dispositif de refroidissement par air m\u00e9canique, \u00e0 faible consommation d'\u00e9nergie.<\/li><li>Le produit surgel\u00e9 comporte trois \u00e9tapes apr\u00e8s refroidissement, cong\u00e9lation en surface et surg\u00e9lation, et la qualit\u00e9 du produit congel\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e.<\/li><\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nitrogen-seafood-tunnel-freezer-introduction\">Introduction du cong\u00e9lateur tunnel pour fruits de mer \u00e0 l'azote<\/h2>    <p>Le tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 l'azote utilise l'azote liquide comme principale m\u00e9thode de r\u00e9frig\u00e9ration. En raison des caract\u00e9ristiques de l'azote liquide, il peut abaisser la temp\u00e9rature et r\u00e9frig\u00e9rer en peu de temps. Et en raison de l\u2019inertie chimique de l\u2019azote liquide, il peut entrer directement en contact avec les aliments sans d\u00e9truire leur activit\u00e9 biologique. La temp\u00e9rature de cong\u00e9lation du tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 l'azote liquide peut atteindre moins 196 degr\u00e9s Celsius. La machine de surg\u00e9lation tunnel \u00e0 l'azote pr\u00e9sente des avantages \u00e9vidents pour les produits n\u00e9cessitant une cong\u00e9lation rapide.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer.jpg\" alt=\"Tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 l&#039;azote\" class=\"wp-image-7000\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer.jpg 1150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-480x225.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-720x338.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-768x361.jpg 768w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-18x8.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 l'azote<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-why-to-choose-the-nitrogen-tunnel-freezing-machine\">Pourquoi choisir la machine de cong\u00e9lation tunnel \u00e0 l'azote ?<\/h3>    <p>\u00c9tant donn\u00e9 que l\u2019azote liquide est un liquide transparent incolore, inodore et de faible viscosit\u00e9 contenant des substances chimiques stables, il ne r\u00e9agira avec aucune substance. En raison de son inertie et de ses caract\u00e9ristiques rapides de gaz\u00e9ification et de r\u00e9frig\u00e9ration, l\u2019azote liquide est largement utilis\u00e9 comme r\u00e9frig\u00e9rant dans l\u2019industrie alimentaire. D'autre part, la structure interne de l'\u00e9quipement \u00e0 azote liquide est simple, de faible hauteur et facile d'acc\u00e8s. Par cons\u00e9quent, l\u2019azote liquide a une large application et est facile \u00e0 nettoyer. Une machine de surg\u00e9lation rapide \u00e0 l'azote liquide est facile \u00e0 installer et \u00e0 utiliser et pr\u00e9sente une forte compatibilit\u00e9 avec les aliments, elle est donc largement bien accueillie.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-parameters\">Param\u00e8tres<\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><td>500<\/td><td>1000<\/td><td>2000<\/td><td>3000<\/td><\/tr><tr><td>Hauteur d'entr\u00e9e et de sortie (mm)<\/td><td>La hauteur d'entr\u00e9e est de 1060 mm\/la hauteur de sortie est de 840 mm<\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Hauteur maximale du produit (mm)<\/td><td>2500mm<\/td><td>2500mm<\/td><td>2500mm<\/td><td>2500mm<\/td><\/tr><tr><td>Dimension (L*L*H)(mm)<\/td><td>8000*2230*2500<\/td><td>14000*2230*2500<\/td><td>17000*2230*2500<\/td><td>20000*2230*2500<\/td><\/tr><tr><td>Largeur de la bande transporteuse (mm)<\/td><td>1280mm<\/td><td>1280mm<\/td><td>1280mm<\/td><td>1280mm<\/td><\/tr><tr><td>Temps de cong\u00e9lation (min)<\/td><td>5-25 minutes (peut \u00eatre ajust\u00e9)<\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>puissance (kw)<\/td><td>18<\/td><td>31<\/td><td>41<\/td><td>47<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1150\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-for-sale.jpg\" alt=\"Tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 l&#039;azote \u00e0 vendre\" class=\"wp-image-7001\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-for-sale.jpg 1150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-for-sale-480x225.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-for-sale-720x338.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-for-sale-150x70.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-for-sale-768x361.jpg 768w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Nitrogen-tunnel-freezer-for-sale-18x8.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><figcaption>Tunnel de cong\u00e9lation \u00e0 l'azote \u00e0 vendre<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-features-of-liquid-nitrogen-quick-freezing-equipment\">Caract\u00e9ristiques de l'\u00e9quipement de cong\u00e9lation rapide \u00e0 l'azote liquide<\/h3>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>La vitesse de refroidissement de l'azote liquide est tr\u00e8s rapide, il peut congeler les aliments en 3 \u00e0 5 minutes et faire en sorte que la temp\u00e9rature centrale des aliments atteigne moins 18 \u2103 en 30 minutes. Par rapport aux \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration traditionnels, le taux de refroidissement de la gaz\u00e9ification de l'azote liquide est augment\u00e9 de 5 \u00e0 10 fois.<\/li><li>Refroidissez rapidement et condensez en petits cristaux de glace, les petits cristaux de glace n'endommagent pas facilement la paroi cellulaire, garantissant ainsi la saveur et la qualit\u00e9 des aliments surgel\u00e9s.<\/li><li>L'azote est obtenu par distillation fractionn\u00e9e de l'air liquide comprim\u00e9. L'azote liquide ne nuira pas \u00e0 l'environnement lorsqu'il est rejet\u00e9 dans l'air apr\u00e8s utilisation.<\/li><li>Lors de la cong\u00e9lation rapide des aliments, ils peuvent \u00eatre compl\u00e8tement d\u00e9sinfect\u00e9s et st\u00e9rilis\u00e9s. Les produits surgel\u00e9s dans le surg\u00e9lateur \u00e0 azote liquide peuvent \u00eatre directement conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur. Cela r\u00e9duit la probabilit\u00e9 que les bact\u00e9ries attach\u00e9es aux aliments se multiplient et endommagent les aliments.<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tant que fabricant de cong\u00e9lateurs, Taizy fournit principalement trois types de cong\u00e9lateurs tunnel : cong\u00e9lateur \u00e0 bande transporteuse, cong\u00e9lateur \u00e0 lit fluidis\u00e9 et cong\u00e9lateur tunnel \u00e0 l'azote.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,2269],"tags":[4553,4552,4484,4530,4554],"class_list":["post-6986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-products","category-food-production-line","tag-corn","tag-fruit-and-vegetable","tag-meat","tag-peas","tag-shrimp"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6986\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}