{"id":7384,"date":"2021-07-09T11:22:35","date_gmt":"2021-07-09T03:22:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=7384"},"modified":"2021-07-09T11:22:39","modified_gmt":"2021-07-09T03:22:39","slug":"how-to-maintain-the-industrial-continuous-tortilla-chips-frying-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/how-to-maintain-the-industrial-continuous-tortilla-chips-frying-machine.html","title":{"rendered":"Comment entretenir la machine \u00e0 frire industrielle continue de chips tortilla\u00a0?"},"content":{"rendered":"
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La machine \u00e0 frire industrielle continue de chips tortilla r\u00e9pond aux besoins de friture continue des grandes entreprises. Cette friteuse industrielle de chips tortilla a une large gamme d'applications de friture et le rendement de friture est important. Et la friteuse de chips tortilla est dot\u00e9e d'une bande maill\u00e9e \u00e0 double couche, d'une scorification automatique, d'un levage de bande maill\u00e9e et d'autres fonctions, simplifiant consid\u00e9rablement le fonctionnement de la machine. Alors, comment entretenir la machine \u00e0 frire les chips tortilla au quotidien\u00a0?<\/p>

Comment nettoyer le machine \u00e0 frire industrielle de chips de tortilla<\/a>?<\/h2>

Nettoyage : Nettoyage des objets durs et des r\u00e9sidus \u00e0 l'int\u00e9rieur de la friteuse et dans la canalisation.<\/p>

Op\u00e9ration d'essai\u00a0: allumez la courroie de raclage des scories, les courroies \u00e0 mailles sup\u00e9rieure et inf\u00e9rieure, le levage, les ventilateurs d'extraction des fum\u00e9es et les pompes de circulation en s\u00e9quence. Observez le sens de fonctionnement de l'\u00e9quipement, s'il y a un bourrage et s'il y a une fuite.<\/p>

Ravitaillement : avant d'ajouter de l'huile dans le pot, nettoyez l'eau et les r\u00e9sidus dans le pot et les tuyaux. Ensuite, faites le plein \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. L'huile ajout\u00e9e \u00e0 la friteuse doit couvrir 30 \u00e0 50 mm au-dessus de la ceinture \u00e0 mailles inf\u00e9rieure. L'huile peut \u00eatre ajout\u00e9e en fonction de la situation r\u00e9elle de friture.<\/p>

Chauffage \uff1b Allumez l'interrupteur de la machine pour r\u00e9chauffer la machine \u00e0 la temp\u00e9rature requise. Une fois que la machine a atteint la temp\u00e9rature r\u00e9gl\u00e9e, mettez le mat\u00e9riau dans la machine pour la friture. Allumez ensuite le ventilateur d'extraction d'huile, la courroie suspendue aux scories, les courroies \u00e0 mailles sup\u00e9rieure et inf\u00e9rieure tour \u00e0 tour.<\/p>

Pr\u00e9cautions d'utilisation de la friteuse \u00e0 chips tortilla<\/h2>
  • Apr\u00e8s chaque friture, la machine doit \u00eatre nettoy\u00e9e. Et nettoyez les r\u00e9sidus produits lors de la friture pour \u00e9viter les incendies.<\/li>
  • Faites attention \u00e0 v\u00e9rifier si les r\u00e9sidus dans la bo\u00eete \u00e0 r\u00e9sidus sont pleins et jetez les r\u00e9sidus avant qu'ils ne soient pleins. Il est strictement interdit de laisser des r\u00e9sidus dans la machine plus d'1 heure. Le r\u00e9sidu filtr\u00e9 doit \u00eatre plac\u00e9 dans l'eau pour refroidir compl\u00e8tement et loin de la machine.<\/li>
  • Apr\u00e8s la friture, ouvrez le tapis de raclage et faites fonctionner le tapis de raclage pendant 15 \u00e0 30 minutes pour nettoyer les r\u00e9sidus au fond.<\/li>
  • Le courant doit \u00eatre coup\u00e9 \u00e0 temps apr\u00e8s chaque friture, et la ceinture maill\u00e9e doit \u00eatre soulev\u00e9e et nettoy\u00e9e apr\u00e8s 30 minutes.<\/li>
  • Lors du levage de la ceinture maill\u00e9e, il y aura un pare-chocs lorsque la ceinture maill\u00e9e est \u00e9lev\u00e9e \u00e0 une certaine hauteur. La machine \u00e0 frire les chips Tortilla doit \u00eatre ins\u00e9r\u00e9e dans le pare-chocs apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 soulev\u00e9e dans une certaine position. Ce n'est qu'alors que d'autres op\u00e9rations pourront \u00eatre effectu\u00e9es.<\/li>
  • La friteuse continue est \u00e9quip\u00e9e d'un syst\u00e8me d'extinction d'incendie pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 pendant le processus de friture.<\/li><\/ul>

    Comment entretenir la machine \u00e0 frire les tortilla chips ?<\/h2>

    1. V\u00e9rifiez r\u00e9guli\u00e8rement si les vis de chaque partie de la machine sont bien serr\u00e9es. S'il y a du jeu, il faut le resserrer \u00e0 temps.<\/p>

    2. Lors du nettoyage de la machine, utilisez de l'eau propre pour nettoyer ou essuyer. Il est strictement interdit d'utiliser un acide fort ou un alcali pour nettoyer la friteuse<\/p>

    3. Nettoyez r\u00e9guli\u00e8rement la machine et nettoyez les r\u00e9sidus au fond de la friteuse. Lors du nettoyage, ouvrez la ceinture maill\u00e9e de la machine pour la faire fonctionner, et utilisez une brosse douce pour nettoyer la ceinture maill\u00e9e, le support et les impuret\u00e9s sur la surface int\u00e9rieure du pot.<\/p>

    4. Il est strictement interdit d'utiliser un nettoyage par pulv\u00e9risation sur le bo\u00eetier de commande \u00e9lectrique ou sur le tuyau de chauffage.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La machine \u00e0 frire industrielle continue de chips tortilla est tr\u00e8s populaire et de nombreux clients l'ont d\u00e9j\u00e0 achet\u00e9e. Alors comment entretenir la friteuse ?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-7384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}