{"id":890,"date":"2019-01-16T08:41:10","date_gmt":"2019-01-16T08:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=890"},"modified":"2019-01-16T08:41:10","modified_gmt":"2019-01-16T08:41:10","slug":"smoking-chamber-smokehouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/smoking-chamber-smokehouse.html","title":{"rendered":"Chambre de fumage \/ fumoir"},"content":{"rendered":"
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Description du produit de la chambre de fumage\/fumoir\u00a0:<\/strong><\/h2>

    La chambre de fumage\/fumoir en acier inoxydable\/fumoir en acier inoxydable est l'\u00e9quipement essentiel dans la production de viande, notamment le jambon fum\u00e9, les saucisses chinoises, la viande grill\u00e9e et une vari\u00e9t\u00e9 de produits \u00e0 base de poisson, etc.
    Le fumoir\/fumeur en acier inoxydable est de structure simple, pratique et fiable en fonctionnement. Le fumoir commercial en acier inoxydable est con\u00e7u pour fumer des saucisses, du jambon fum\u00e9, des saucisses chinoises, du bacon, de la viande fum\u00e9e, du poulet r\u00f4ti et fum\u00e9, du poisson fum\u00e9, du canard et de la volaille r\u00f4tis, des produits aquatiques et d'autres produits fum\u00e9s.
    Une fois que la nourriture fum\u00e9e est devenue brillante et tentante, le parfum doux et joyeux de la viande fum\u00e9e nous sera apport\u00e9 sans go\u00fbt gras. Un effet de protection de l'environnement peut \u00e9galement \u00eatre obtenu. Le four \u00e0 fum\u00e9e est le remplacement id\u00e9al du four \u00e0 fum\u00e9e traditionnel, soulageant le travail des travailleurs avec une efficacit\u00e9 de travail am\u00e9lior\u00e9e et le go\u00fbt des aliments et l'\u00e9lasticit\u00e9 de la texture am\u00e9lior\u00e9s.\u00a0
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Structure de la chambre de fumage\/fumoir\/four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9\u00a0:<\/strong><\/h2>

    La chambre de fumage\/fumoir est principalement compos\u00e9e d'une chambre de fumage, d'un syst\u00e8me de chauffage \u00e9lectrique, d'un syst\u00e8me de circulation d'air, d'un syst\u00e8me de g\u00e9n\u00e9ration de fum\u00e9e et d'un syst\u00e8me de contr\u00f4le \u00e9lectrique.
1. Corps du four\u00a0: tous les composants internes et la coque externe de la chambre de fumage\/fumoir sont en acier inoxydable 304, r\u00e9sistant \u00e0 la corrosion. Les processus de fumage et de cuisson sont tous effectu\u00e9s dans la chambre de fumage principale. La partie sup\u00e9rieure de la chambre de fumage\/fumoir\/four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9 est \u00e9quip\u00e9e d'un ventilateur de commande \u00e9lectrique, et le moteur est \u00e9quip\u00e9 de modes haute vitesse et basse vitesse, de sorte que la chaleur du r\u00e9chauffeur \u00e0 serpentin et la vapeur basse pression soient forc\u00e9 de circuler dans le four, et la distribution de la fum\u00e9e et la temp\u00e9rature dans le four sont contr\u00f4l\u00e9es uniform\u00e9ment. Le four est \u00e9quip\u00e9 d'un capteur de temp\u00e9rature pour la d\u00e9tection automatique de l'\u00e9tat de fumage, de la temp\u00e9rature de cuisson, de s\u00e9chage et de fumage. Suspendez les produits dans le four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9, fermez la porte du four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9, puis d\u00e9finissez les param\u00e8tres de cuisson en fonction des exigences de production.
2. Four de cuisson : cette chambre de fumage\/fumoir\/four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9 adopte une m\u00e9thode de chauffage \u00e9lectrique pour chauffer directement les produits. Le chauffage direct s'effectue en r\u00e9glant les boutons de l'armoire de commande.<\/p>

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3. Syst\u00e8me d'air de circulation : un ventilateur de circulation \u00e9lectrique est install\u00e9 sur le dessus du four, une puissance \u00e9lev\u00e9e et un grand volume d'air assurent un chauffage uniforme \u00e0 l'int\u00e9rieur du four, rendent la temp\u00e9rature uniforme et assurent la qualit\u00e9 stable et fiable des produits fum\u00e9s finaux.
4. Syst\u00e8me de g\u00e9n\u00e9ration de fum\u00e9e : le dispositif de g\u00e9n\u00e9ration de fum\u00e9e est compos\u00e9 de trois couches. Le syst\u00e8me d'entra\u00eenement du moteur sup\u00e9rieur g\u00e9n\u00e8re l'arbre vertical. Un agitateur est mont\u00e9 sur le dessus de l\u2019arbre vertical. Les copeaux de bois stock\u00e9s dans la couche sup\u00e9rieure sont envoy\u00e9s vers le plateau de la couche interm\u00e9diaire sous l'action de l'agitateur. Une fois la plaque allum\u00e9e, appuyez sur le bouton pour d\u00e9marrer la fum\u00e9e, puis la sciure br\u00fble lentement et fume sous la chaleur. \u00c0 travers le ventilateur, le conduit de fum\u00e9e transporte la fum\u00e9e vers le four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9. Le volume de fum\u00e9e et le volume d'air peuvent \u00eatre ajust\u00e9s par une vanne papillon.<\/p>

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Avantages de la chambre de fumage\/fumoir\/four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9\u00a0:<\/strong><\/h2>

1. La chambre de fumage\/fumoir\/four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9 est personnalisable pour r\u00e9pondre aux exigences des clients.
2. La chambre de fumage\/fumoir\/four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9 multifonctionnel commercial de grand volume, qui est le four automatique int\u00e9gr\u00e9 de s\u00e9chage, de fumage et de coloration des aliments fum\u00e9s. La viande fum\u00e9e produite par la chambre de fumage est de bonne couleur et a un bel ar\u00f4me de fum\u00e9e, prenant une douceur sans go\u00fbt gras.
3 La chambre de fumage\/fumoir\/four \u00e0 bourdonnement fum\u00e9 est principalement utilis\u00e9e pour la production de viande fum\u00e9e et de produits \u00e0 base de poisson.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Product description of the Smoking Chamber\/smokehouse:     The stainless steel meat smoking\/stainless steel Smoking Chamber\/smokehouse is the essential equipment in meat production including, smoked ham, Chinese sausage, grilled meat and a variety of fish products and so on.     The stainless steel smokehouse\/smoker is simple in structure, convenient and reliable in operation. The commercial stainless steel smokehouse […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":894,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[64],"class_list":["post-890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meat-catalogue","tag-meat-catalogue"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=890"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}