मल्टीफ़ंक्शनल मोमो बनाने की मशीन का उपयोग सूप डंपलिंग, चाइनीज फ्राइड बन, स्टफ्ड बन, वेजिटेबल बन, मीट बन, बन आदि बनाने के लिए किया जा सकता है। ऑटोमैटिक स्टीम्ड स्टफ्ड बन मशीन एक फूड मशीन है जो किण्वित आटा और मिश्रित भरावन को मशीन इनलेट में डालकर बन बनाती है। इस मशीन के दो मॉडल हैं: सिंगल बकेट और डबल बकेट। अंतर यह है कि डबल बकेट बार-बार भरावन बदलने के लिए उपयुक्त है। एक मोमो बनाने की मशीन मोल्ड बदलकर विभिन्न वजन के मोमो का उत्पादन कर सकती है।
यह मोमो बनाने की मशीन होटल, रेस्तरां, स्कूलों, संस्थानों, कॉर्पोरेट कैंटीन, बन प्रसंस्करण संयंत्रों, नाश्ता इंजीनियरिंग दुकानों और फ्रोजन फूड कारखानों आदि के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो यह आटा मिक्सर, मिक्सर, मीट ग्राइंडर, सब्जी काटने की मशीन, डाइसिंग मशीन, चॉपर, और अन्य उपकरणों से भी लैस हो सकती है।
स्टफ्ड बन बनाने की मशीन का वर्किंग वीडियो
ऑटोमैटिक मोमो बनाने की मशीन का लाभ
- बड़ी संवहन सतह के साथ बेहतर धीमी दबाव वाली संप्रेषण प्रणाली।
- चिकनी और समान फिलिंग के लिए बेहतर स्क्रॉल फिलिंग सिस्टम।
- डबल फ्रीक्वेंसी कन्वर्जन कंट्रोल। आटा और भरावन की मात्रा को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है। मोमो बनाने की मशीन का उपयोग करना आसान है और इसमें उच्च सटीकता है।
- इसमें हल्की बॉडी, उचित डिज़ाइन, कॉम्पैक्ट संरचना है।
- स्टफ्ड बन बनाने की मशीन उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो राष्ट्रीय खाद्य स्वच्छता मानकों की आवश्यकताओं को पूरा करती है।
- बन का वजन 10-200 ग्राम तक होता है, और सांचे को उपयोगकर्ता की आवश्यकता के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
- मोमो आकार में एक समान है और ऐस में चिकना है।
- कार्यकुशलता एक ही समय में काम करने वाले 8-12 श्रमिकों के बराबर है। श्रम लागत अब काफी अधिक है, इसलिए मशीन के उपयोग से उत्पादकता में काफी वृद्धि होती है।
- यह बन मेकर मशीन आटे को हिलाने के लिए सर्पिल संरचना और ऊर्ध्वाधर एक्सट्रूज़न प्रकार को अपनाती है, जो स्क्रू प्रोपल्शन और सक्शन पंप फिलिंग के साथ एकीकृत होती है।
- उन्नत डिज़ाइन, उचित और सरल संरचना, जुदा करना और रखरखाव करना आसान।
स्टफ्ड बन बनाने की मशीन से स्टीम्ड बन कैसे बनाएं?
- सबसे पहले भरावन और आटा तैयार करें.
- फिर आटे को आटे के इनलेट में डालें और फिलिंग को फिलिंग इनलेट में डालें।
- इस स्टीम्ड स्टफ्ड बन मशीन का स्विच चालू करें। बन की मोटाई, उत्पादन की गति, भराई की मात्रा सभी को उपयोगकर्ता की आवश्यकता के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
- उबले हुए बन्स का वजन 10 से 200 ग्राम तक होता है। क्षमता लगभग 2000-3000 पीसी प्रति घंटा है। 5. बन बनने के बाद इसे भाप देने के लिए स्टीम बॉक्स में डालना होगा
मोमो बनाने की मशीन नेपाल को निर्यात की गई
कोस्टास पापाडोपोलोस नाम का एक नेपाल ग्राहक है, जो बन की दुकान खोलना चाहता है। उन्होंने हमारी खाद्य मशीन वेबसाइट पर इस मशीन को खोजा और हमसे संपर्क किया। उसे मांस भराई के साथ 40 ग्राम रोटी की आवश्यकता थी। हमने मॉडल को उसकी जरूरतों के हिसाब से कस्टमाइज किया। और फिर हमने मोमो बनाने की मशीन का परीक्षण किया और उन्हें वीडियो दिखाया। वह तैयार उत्पाद से बहुत संतुष्ट थे और बाद में उन्होंने हमारे कारखाने का दौरा किया। मशीन का ऑर्डर देने के बाद, उन्होंने कई चीनी प्रसिद्ध दृश्यों का दौरा किया। कुल मिलाकर, मोमो बनाने की मशीन विदेशी शहर के लिए लोकप्रिय उपकरण है, खासकर यात्रा वाले शहर के लिए।
मोमो बनाने की मशीन के तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | आकार | वज़न | क्षमता | बन वजन | शक्ति |
| टीजेड-1 | 660*650*1500मिमी | 320 किग्रा | 2000-3000 पीसी/घंटा | 20-200 ग्राम | 2.76 किलोवाट |
| टीजेड-2 | 760*650*1500मिमी | 430 किग्रा | 2000-3000 पीसी/घंटा | 20-200 ग्राम | 2.76 किलोवाट |
ऑटोमैटिक स्टीम्ड स्टफ्ड बन मशीन का रखरखाव कैसे करें?
- उपयोग के बाद, सभी भागों को समय पर अलग किया जाना चाहिए और साफ किया जाना चाहिए, और अगले उपयोग के लिए विशेष सांचे को खाना पकाने के तेल के साथ चिकना किया जाना चाहिए, जिससे इसकी सेवा जीवन का विस्तार होगा।
- लंबे समय तक चलने वाले भागों के लिए, आपको नियमित रूप से चिकनाई वाला तेल डालना होगा।
- ग्रीज़ ग्रूव को फॉर्मिंग प्लेट में लंबे समय तक रखा जाना चाहिए।
- घिसे हुए हिस्सों की समय पर मरम्मत करें या बदलें।
- बन्स का निचला भाग पतला है, और स्टफिंग को प्रकट करना आसान है।
कारण: जूड़े की त्वचा मोटी होती है और जूड़ा छोटा होता है, जिसके कारण जूड़े की त्वचा में भरावन पैक करने के लिए पर्याप्त जगह नहीं होती है।
विधि: जूड़े की त्वचा की मोटाई बदलें या जूड़े की ऊंचाई अधिक करें, जिससे जूड़े के लिए पर्याप्त जगह रह जाए।
भरावन बहुत सख्त है और बन की त्वचा बहुत नरम है। गूंधने की प्रक्रिया के दौरान, भरावन प्रकट करने के लिए आटे को निचोड़ा जाता है।
- जूड़े को पूरा नहीं काटा जा सकता और एक-एक करके जोड़ा जाता है।
कारण: बनाने वाला चाकू पिंजरे में बंद नहीं है।
विधि: फॉर्मिंग डिस्क को समायोजित करें और मोमो बनाने की मशीन के स्प्रिंग को कस लें।
- बन में कोई स्टफिंग नहीं है.
भरने की सामग्री नरम, महीन और फिसलन वाली नहीं है, और इसमें एक निश्चित स्थिरता नहीं है।
विधि: भराई को पुनः व्यवस्थित करें।
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