यह ऑटोमैटिक चिकन मीट कटिंग मशीन मैन्युअल डाइसिंग प्रक्रिया का अनुकरण करती है और डाइसिंग डिवाइस “शिफ्टिंग मैकेनिज्म” और “ऑटोमैटिक फीडिंग” के सिद्धांत पर काम करती है। यह मुख्य और सहायक क्रैंकशाफ्ट लिंकेज मैकेनिज्म का उपयोग करती है। इसमें मुख्य रूप से एक ट्रांसमिशन डिवाइस शामिल है, और यह पोल्ट्री, मीट, रिब्स आदि की विभिन्न डाइसिंग प्रक्रियाओं में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
चिकन मीट कटिंग मशीन विभिन्न प्रकार के मीट को ब्लॉक, सेगमेंट आदि में काट सकती है। मशीन का डिज़ाइन उचित है जिसमें बेहतरीन प्रदर्शन (400-500 किग्रा प्रति घंटा), सरल संचालन, सुविधाजनक रखरखाव, व्यापक अनुप्रयोग, कम लागत और उच्च प्रदर्शन तथा श्रम की बचत होती है। महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे छोटे और मध्यम आकार के खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, कैंटीनों, बूचड़खानों, मीट प्रसंस्करण संयंत्रों, सुपरमार्केट, फास्ट रेस्तरां आदि जैसे कई क्षेत्रों में लागू किया जा सकता है, जिससे कार्य क्षमता में काफी सुधार होता है। यह उपयोगकर्ताओं के लिए एक आदर्श पोल्ट्री प्रसंस्करण उपकरण है।
चिकन मीट कटिंग मशीन के अनुप्रयोग
मीट कटर मशीन चिकन, बत्तख, हंस, मछली, पोर्क रिब्स आदि जैसे ताजे या जमे हुए मीट को विभिन्न स्पेसिफिकेशन में काट सकती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कटिंग ब्लॉक की लंबाई को एक्सेंट्रिक व्हील द्वारा 15 मिमी से 50 मिमी तक समायोजित किया जा सकता है। रुक-रुक कर फीडिंग, प्रसंस्करण और नियमित आकार बनाने के साथ, चिकन के टुकड़े अच्छी तरह से व्यवस्थित होते हैं, जिससे श्रम की तीव्रता काफी कम हो जाती है।
वाणिज्यिक चिकन मीट कटिंग मशीन का कार्य वीडियो
मीट कटिंग मशीन के तकनीकी पैरामीटर
| क्षमता | 400-500kg/h |
|---|---|
| आकार | 1300x600x960mm |
| पावर | 220v (3. 0kw) 380v (2. 2kw) |
| कुल वजन | 250kg |
| V बेल्ट | B1016 |
| कटे हुए मीट की लंबाई | 15-50mm |
| कन्वेयर बेल्ट | 310x1500 |
मीट कटिंग मशीन का यह मॉडल आमतौर पर उपलब्ध है, लेकिन इसकी आउटपुट क्षमता 400500kg/h है। इस चिकन कटिंग मशीन द्वारा काटे गए मीट के आकार को अनुकूलित किया जा सकता है। आमतौर पर केवल ब्लेड बदलने से यह प्रभाव प्राप्त होता है, चिकन के टुकड़ों की लंबाई 1550mm होती है।
चिकन मीट कटिंग मशीन की संरचना
वाणिज्यिक मीट कटर मशीन में एक फ्रेम, कन्वेयर बेल्ट, प्रतिरोधी कटिंग बोर्ड, गियर मैकेनिज्म और रोलर शामिल हैं।
चिकन कटिंग मशीन के लाभ
- 8 ब्लेड मिश्र धातु इस्पात से बने हैं, जो बहुत तेज हैं और मांस को जल्दी काट सकते हैं।
- मशीन पर 8 चेन हैं जो मांस को मनमाने ढंग से हिलने से रोक सकती हैं।
- व्यापक अनुप्रयोग। मांस काटने की मशीनें चिकन, बतख, हंस, मछली, सूअर की पसलियों और अन्य हड्डियों के ताजे या जमे हुए मांस को काट सकती हैं।
- कटे हुए मांस का आकार एकसमान होता है।
- ब्लेड की ऊंचाई समायोज्य है।
- मांस की चौड़ाई समायोज्य नहीं है, लेकिन लंबाई बदली जा सकती है, यानी 15-30 मिमी।
- जमे हुए मांस के लिए, हम एक जमे हुए मांस रोल कटर का भी उपयोग कर सकते हैं। यह मशीन जमे हुए मांस को समान रूप से पतले टुकड़ों में काट सकती है।
मांस काटने की मशीन कैसे स्थापित करें और परीक्षण करें?
- चिकन काटने की मशीन को जमीन पर रखें ताकि मशीन सुचारू रूप से काम करे।
- जांचें कि कन्वेयर बेल्ट पर कोई बाहरी वस्तु तो नहीं है और उपकरण को नुकसान से बचाने के लिए इसे साफ करें। आवश्यकतानुसार मोटर की घूर्णन दिशा की जांच करने के लिए बिजली चालू करें।
- काम शुरू करने से पहले चिकन कटर मशीन का परीक्षण करें, और देखें कि क्या मांस के विनिर्देश और आवश्यकताएं एक समान हैं। अन्यथा, कटे हुए भाग की लंबाई को समायोजित किया जाना चाहिए।
नोट: शुरू करने से पहले तेल के छेद में चिकनाई वाला तेल डालना चाहिए।
मांस काटने की मशीन का सफल मामला
ताजा याfrozen meat काटने की मशीन हमारे कारखाने में एक हॉट सेल उत्पाद है, और हम लगभग हर महीने इसका निर्यात करते हैं। साथ ही, मशीन के अच्छे प्रदर्शन के कारण हमारे ग्राहकों से सभी मशीनों को अच्छी प्रतिक्रिया मिली है। इस सप्ताह लेबनान को एक मीट कटर मशीन भेजी गई, और निम्नलिखित पैकिंग विवरण हैं।
सामान्य प्रश्न
- क्या काटने की लंबाई को समायोजित किया जा सकता है?
हां, इसे समायोजित किया जा सकता है, और काटने की लंबाई 15-50 मिमी तक होती है।
- कच्चा माल क्या है?
मशीन ताजा या जमे हुए मांस जैसे चिकन, बतख, हंस, मछली, सूअर की पसलियां और अन्य हड्डियों को काटती है।
- खराब होने वाले स्पेयर पार्ट्स कौन से हैं?
वे ब्लेड और बेल्ट हैं और यदि वे टूट जाते हैं तो समय पर बदल दिए जाने चाहिए।
