कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीन, कोकोआ बीन्स से कोकोआ निब्स तक की प्रक्रिया को अंजाम देती है। यह कोकोआ बीन्स की फ्रंट-एंड प्रसंस्करण प्रक्रिया है। इन कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीनों में मुख्य रूप से कोकोआ पॉड स्प्लिटर मशीन, स्टोन रिमूविंग मशीन, कोकोआ बीन रोस्टिंग मशीन, पीलिंग मशीन, स्क्रीनिंग मशीन, स्टोरेज बिन और अन्य मशीनें शामिल हैं। ये कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीनें उच्च उत्पादन क्षमता, बड़ी प्रसंस्करण आउटपुट और आसान संचालन प्रदान करती हैं। ये कोकोआ बीन प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए सर्वोत्तम अनुप्रयोग मशीनें हैं।
कोकोआ निब्स के बारे में
कोकोआ निब्स कोकोआ बीन्स के प्रसंस्कृत टुकड़े होते हैं। हालांकि कोकोआ बीन्स आकार में छोटे होते हैं, लेकिन इनमें तीव्र चॉकलेट स्वाद होता है। इसलिए, इनका उपयोग आमतौर पर चॉकलेट बनाने के लिए किया जाता है। कोकोआ निब्स में चीनी की मात्रा अन्य चॉकलेट उत्पादों की तुलना में काफी कम होती है। इसलिए, यह कई चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बन गया है। इसके अलावा, कोकोआ निब्स पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं।
कोकोआ निब्स प्रसंस्करण मशीन संचालन वीडियो
कोकोआ निब्स प्रसंस्करण प्रक्रिया में कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीन
कोकोआ पॉड क्रैकिंग मशीन
कोको फली तोड़ने वाली मशीन का उपयोग ताज़ी कटी हुई कोको बीन्स को छीलने के लिए किया जाता है। ताज़ी कोको बीन्स एक सख्त छिलके में लिपटी होती हैं, जिसे तोड़ने के लिए विशेष उपकरणों की आवश्यकता होती है। कोको फली खोलने वाली मशीन में खोलने और छानने दोनों की क्षमता होती है। यह ताज़ी टूटी हुई कोको बीन्स को कई ग्रेडों में छान सकती है। इसके अलावा, छिलका लगातार तोड़ा जा सकता है, और छिलका तोड़ने की दक्षता अधिक होती है। कोको फली तोड़ने के बाद, भूरे रंग की पकी हुई कोको बीन्स बनाने के लिए ताज़ी कोको बीन्स को किण्वित करना भी आवश्यक होता है।
पत्थर निकालने की मशीन
इस चरण में कोको बीन्स में मौजूद पत्थर और अन्य अशुद्धियों को हटाया जाता है। यह पत्थर निकालने वाली मशीन अनाज से अशुद्धियाँ हटाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। यह कोको बीन्स से पत्थर, कांच और अन्य विदेशी वस्तुओं को प्रभावी ढंग से अलग कर सकती है।
कोको बीन भूनने की मशीन
कोको बीन रोस्टिंग मशीन इलेक्ट्रिक हीटिंग या गैस हीटिंग जैसी तापन विधियों द्वारा कोको बीन्स को पकने तक भून सकती है। कोको बीन रोस्टर मशीन के दो मॉडल हैं: ड्रम रोस्टिंग मॉडल और टनल रोस्टिंग मॉडल। कोको रोस्टर मशीन का चयन ग्राहक की रोस्टिंग आउटपुट क्षमता के अनुसार किया जा सकता है। ड्रम कोको रोस्टिंग मशीन एक बैच में लगभग 100 किग्रा भून सकती है। यदि आप उत्पादन आउटपुट बढ़ाना चाहते हैं, तो हम आपके लिए कई बेकिंग पॉट्स को एक सिंगल पॉट से जोड़ सकते हैं।
कोको बीन छीलने की मशीन
भूनने और ठंडा करने के बाद, कोको बीन्स का बाहरी छिलका कोको बीन छीलने वाली मशीन द्वारा आसानी से हटाया जा सकता है। कोको बीन छीलने वाली मशीन तीन रबर रोलर्स का उपयोग करके कोको बीन्स को छीलने के लिए साइलो में दबाती है। रबर रोलर और डिफरेंशियल स्पीड रबिंग द्वारा दबाए गए कोको बीन्स टूटकर कोको निब्स में बदल जाएंगे। यह मशीन छिले हुए कोको निब्स को इकट्ठा करने के लिए एक वैक्यूम क्लीनर से भी सुसज्जित की जा सकती है। कोको बीन छीलने की मशीन में उच्च स्तर का ऑटोमेशन, उच्च छीलने की दर और कम शोर की विशेषताएं हैं।
कोको निब्स ग्रेडिंग मशीन
छिलका निकालने वाली मशीन से छीलने के बाद, आपको कोकोआ निब्स प्राप्त होंगे। यदि आप समान कण आकार वाले कोकोआ निब्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको छानने के लिए कोकोआ निब्स छानने वाली मशीन का उपयोग करना होगा। कोकोआ निब्स स्क्रीनिंग मशीन एक ड्रम स्क्रीनिंग मशीन है, जो स्क्रीनिंग आवश्यकताओं के अनुसार कोकोआ निब्स को 3, 4, 5 और कई ग्रेडों में छान सकती है।
भंडारण साइलो
कोकोआ निब्स की छंटाई के बाद, विभिन्न ग्रेड के कोकोआ निब्स को संग्रहीत करने के लिए इसे एक होइस्ट और साइलो से सुसज्जित किया जा सकता है। फिर, आप विभिन्न आकारों के कोकोआ निब्स को पैक करने के लिए पैकेजिंग मशीन का उपयोग कर सकते हैं। भंडारण साइलो कोकोआ निब्स के भंडारण के लिए एक उपकरण है। भंडारण की मात्रा साइलो के क्षेत्र द्वारा निर्धारित की जा सकती है।
कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीन की विशेषताएं
- कोकोआ निब्स प्रसंस्करण मशीन कोकोआ बीन प्रसंस्करण का केवल एक हिस्सा है। कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीन कोकोआ बीन्स को कोकोआ बटर, कोकोआ पाउडर, चॉकलेट और अन्य उत्पादों में भी संसाधित कर सकती है।
- कोकोआ बीन प्रसंस्करण लाइन में उच्च स्तर का ऑटोमेशन और बड़ा उत्पादन आउटपुट होता है, जो बड़े पैमाने के कोकोआ बीन प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए कोकोआ बीन्स प्रसंस्करण हेतु उपयुक्त है।
- इसके अलावा, हम कस्टमाइज़्ड कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीनें भी प्रदान करते हैं। इसमें न केवल उत्पादन अनुकूलन सेवाएं शामिल हैं, बल्कि मशीन डिज़ाइन, मशीन प्लेसमेंट समाधान आदि भी शामिल हैं।
- कोकोआ निब्स प्रसंस्करण उत्पादन लाइन ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार आवश्यक स्क्रीनिंग स्तर तक पहुंच सकती है।
- सभी कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीनों में उच्च स्तर के ऑटोमेशन, आसान संचालन और कम शोर की विशेषताएं होती हैं।
स्वचालित कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीन पैरामीटर
| नाम | चित्र | पैरामीटर |
|---|---|---|
| कोको फली विभाजक |  | क्षमता: 800 किग्रा/घंटा पावर: 1.1 किलोवाट वोल्टेज: 380V 50Hz आयाम: 3 1.32 मीटर |
| पत्थर हटाने की मशीन |  | क्षमता: 1-3 टन/घंटा स्पिंडल गति: 485 आरपीएम पत्थर की स्लैब से झुकाव कोण: 10-14 डिग्री प्रभावी कार्य क्षेत्र: 970x510 चयनित बोर्ड प्रभावी कार्य आकार: 160x65 पावर: 0.55 किलोवाट मैचिंग पंखा पावर: 3 किलोवाट |
| कोको बीन भूनने की मशीन |  | आयाम: 4500×2900×1750 मोटर पावर: 5.5 किलोवाट इलेक्ट्रिक फर्नेस पावर: 112.5 किलोवाट आउटपुट: 500 किग्रा/घंटा तापमान: 0-300 डिग्री |
| कोको बीन छीलने की मशीन |  | पावर: 2.2 किलोवाट; पंखा पावर: 2.2 किलोवाट आउटपुट: 1000 किग्रा/घंटा आकार: 2000x1100x2100 |
| कोको निब्स ग्रेडिंग मशीन |  | आकार: 4000x800x1300 (मिमी) रोलर व्यास: 600 मिमी पावर: 0.75 किलोवाट आउटपुट: 1000 किग्रा/घंटा |