तली हुई आटा की मोड़ मशीन आटा की मोड़ बनाने के लिए होती है, इसे सिंगल ट्विस्टिंग मशीन, थ्री हाइड्रोलिक ट्विस्टिंग मशीन, सिक्स हाइड्रोलिक ट्विस्टिंग मशीन में विभाजित किया जा सकता है। यह फ्राइंग मशीन से भी मेल खा सकती है, तलने के बाद, तली हुई आटा की मोड़ स्वादिष्ट लगती है, और यह बेकरी, रेस्तरां, अवकाश खाद्य कारखाने, स्नैक शॉप आदि पर व्यापक रूप से लागू होती है।
तली हुई आटा की मोड़ मशीन के कार्य चरण
- ऑपरेशन से पहले आटा तैयार करें, और मशीन में उचित तेल डालें।
- आटे को मशीन में रखें, स्थैतिक दबाव पुशर के बल के तहत, मोल्ड स्वचालित रूप से घूमता है, और एक ही समय में घूमने के लिए मोल्ड के पीछे मोड़ आता है।
- फिर काटने वाला उपकरण स्वचालित रूप से मोड़ को समान लंबाई में काट देता है।
- आप कन्वेयर बेल्ट द्वारा ले जाए जाने के बाद आउटपुट को इकट्ठा करने के लिए तली हुई आटा की मोड़ मशीन के पीछे एक कंटेनर रख सकते हैं।
सिंगल ट्विस्टिंग मशीन के तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | एफटीएमएच-20 |
| क्षमता | 10KG/H |
| वोल्टेज | 220V/380v |
| शक्ति | 0.75 किलोवाट |
| आवृत्ति | 50हर्ट्ज |
| वज़न | 100 किलो |
| आयाम | 1200*630*750 मिमी |
हाइड्रोलिक थ्री ट्विस्टिंग मशीन के तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | एफटीएमएच-150 |
| क्षमता | 50KG/H |
| वोल्टेज | 380V |
| शक्ति | 5 किलोवाट |
| आवृत्ति | 50हर्ट्ज |
| वज़न | 400 किलो |
| आयाम | 1200*630*750 मिमी |
हाइड्रोलिक सिक्स ट्विस्टिंग मशीन के तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | एफटीएमएच-300एस |
| क्षमता | 150KG/H |
| वोल्टेज | 380V |
| शक्ति | 6 किलोवाट |
| आवृत्ति | 50हर्ट्ज |
| वज़न | 500 किलो |
| आयाम | 1500*1300*1800मिमी |
तली हुई आटा की मोड़ मशीन का लाभ
1. लोच और लंबाई समायोज्य हैं।
- मोटाई को ढाले द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।
- तले हुए आटे का ट्विस्ट ढीला नहीं होगा.
- आटा सिलेंडर में गर्म करने का कार्य होता है।
- मशीन की गति समायोज्य है.
- फ्राइड आटा ट्विस्ट मशीन खाना पकाने के तेल को स्वचालित रूप से स्प्रे कर सकती है।
- यह लंबी सेवा जीवन के साथ स्टेनलेस स्टील से बना है।
- तले हुए आटे का स्वाद स्वादिष्ट होता है, इसलिए इस मशीन का बड़ा व्यावसायिक लाभ है।
- हमारे पास सिंगल, थ्री और सिक्स ट्विस्टिंग आटा ट्विस्ट मशीन है, और आप अपनी ज़रूरत के आधार पर एक चुन सकते हैं।
- ट्विस्टिंग मशीन विभिन्न रंगों और स्वादों के साथ आटा की मोड़ बना सकती है।
- ऑटोमैटिक ट्रांसमिशन और कटिंग से समय और ऊर्जा की काफी बचत हो सकती है।
- मैन्युअल ट्विस्टिंग की तुलना में, ट्विस्टिंग मशीन द्वारा संसाधित आटा ट्विस्ट अधिक स्वादिष्ट होता है।
तली हुई आटा की मोड़ मशीन का सफल मामला
जुलाई के अंत में, मलेशिया के एक ग्राहक ने हमें एक पूछताछ भेजी, और वह तीन ट्विस्टिंग मशीन खरीदना चाहता था। उसके पास एक खाद्य प्रसंस्करण कारखाना है, और वह आटा की मोड़ थोक में बेचता था। उसकी जरूरत जानने के बाद, हमने उसे एक तली हुई आटा की मोड़ मशीन और एक फ्राइंग मशीन खरीदने का सुझाव दिया। उसने अगस्त की शुरुआत में जमा राशि का भुगतान किया। अब, हमने मशीन को अच्छी तरह से पैक कर दिया है और उसके लिए वितरित कर दिया है। हमें उम्मीद है कि उसके साथ लंबी अवधि की साझेदारी भी बना सकते हैं।
तली हुई आटा की मोड़ मशीन खोलने के चरण
- रुकना
- शुरू
- इन्वर्टर(①रन②टॉप③रोटेशन बटन को समायोजित करें
- हाइड्रोलिक (हाइड्रोलिक पंप चालू करें)
- ऊपर/नीचे (हाइड्रोलिक सिलेंडर उठाना और गिरना)
- कन्वेयर (कन्वेयर स्विच चालू करें)
- कन्वेयर गति (कन्वेयर गति समायोजित करें)
- तेल टैंक पर नोजल स्विच खोलें और आटा ट्विस्ट स्प्रे करें।
- कटर (कटर को काम करने के लिए वायु पाइप को कनेक्ट करें)
- लंबाई समायोजन (आटा मोड़ की लंबाई समायोजित करें)
11.सिलेंडर (आटा सिलेंडर स्विच, इसका आमतौर पर उपयोग नहीं किया जाता है)
12.सिलेंडर तापमान
तली हुई आटा की मोड़ मशीन के प्रत्येक भाग का कार्य
- इन्वर्टर: आटे के मोड़ की जकड़न और तीन-रिंग गियर की गति को नियंत्रित करें।
- आटा सिलेंडर स्विच: जब मौसम ठंडा हो, तो आपको आटा सिलेंडर को गर्म करने के लिए पहले ही खोल देना चाहिए ताकि उसका तापमान आटे के समान बना रहे, क्योंकि आटा गूंधने का काम ठंडे मौसम के कारण हो सकता है।
- आटा मोड़ने की लंबाई: मोड़ने की लंबाई समायोजित करें।
- हाइड्रोलिक पंप: आटे को मोल्ड हेड पर निचोड़ें।
- कन्वेयर गति: इन्वर्टर के साथ मिलान करते हुए, डिस्चार्जिंग आटा ट्विस्ट की गति को समायोजित करें।
- कटर: आटे को मोड़कर काट लें
- नोजल: आटे को मोड़कर स्प्रे करें
तली हुई आटा की मोड़ मशीन की चिंता
- हाइड्रोलिक दबाव को अपरिवर्तित रखें, विनियमन मोटर की गति बढ़ाएं, आटा मोड़ तंग और पतला है, लेकिन लंबाई अपरिवर्तित है।
2. मोटर को नियंत्रित करने की गति अपरिवर्तित रखें, हाइड्रोलिक दबाव बढ़ाएं, आटा मोड़ ढीला हो जाएगा, और लंबाई बढ़ जाएगी।
- हाइड्रोलिक दबाव बढ़ाएं, और विनियमन मोटर की गति बढ़ जाती है, जिससे उत्पादन क्षमता में सुधार होता है।
- उत्पादन प्रक्रिया में, सांचे को भरने के लिए सिलेंडर में पर्याप्त आटा रखना आवश्यक है, और आटा मोड़ के प्रत्येक छोटे स्ट्रैंड की मोटाई पूर्ण और अच्छी दिखने के साथ भी होगी।
- ट्विस्टिंग मशीन शुरू करने से पहले, कृपया जांच लें कि आटा सिलेंडर में कोई कठोर वस्तुएं तो नहीं हैं, और कोई लोहा या अन्य उपकरण नहीं होना चाहिए, अन्यथा सांचा कुचल जाएगा।
| खराबी | कारण एवं समाधान |
| कन्वेयर बेल्ट काम नहीं करता | 1. स्विच क्षति. 2. गति नियंत्रण बॉक्स क्षति। 3. मोटर क्षति को नियंत्रित करने वाली गति 4. कोई शक्ति नहीं |
| कन्वेयर बेल्ट विचलित हो जाता है | समायोजन हैंडल |
| आटे की लोई ब्लेडों पर चिपक जाती है | कम तेल या कोई तेल नहीं, ईंधन वाल्व खोलें |
| आटे के मोड़ की मोटाई असमान होती है | साँचा अवरुद्ध है |
| कटर काम नहीं करता | 1. कोई शक्ति नहीं 2. कटर स्विच क्षति 3. समय रिले क्षति 4. सोलेनॉइड वाल्व की क्षति 5. कम वायुदाब |
तली हुई आटा की मोड़ का रखरखाव
- स्नेहन। हाइड्रोलिक तेल का स्तर सामान्य है या नहीं और खाद्य ईंधन टैंक में तेल है या नहीं, इसकी जांच करने के लिए सप्ताह में एक बार प्रत्येक गियर और चेन में तेल डालें।
- ऑपरेशन के बाद, अगले उपयोग के लिए मोल्ड, कन्वेयर बेल्ट को पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए।
- उपयोग की अवधि के बाद श्रृंखला को बढ़ाया जाएगा, विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार श्रृंखला की जकड़न को समायोजित किया जाएगा।
तली हुई आटा की मोड़ मशीन के अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- एक मशीन कितनी घुमा सकती है?
यह सिंगल, थ्री और सिक्स ट्विस्टिंग कर सकता है।
- क्या मैं आटे को मोड़ने की लंबाई को नियंत्रित कर सकता हूँ?
हाँ, इसे समायोजित किया जा सकता है।
- क्या आटा आसानी से ढीला हो जाता है?
नहीं, साँचे के साथ घूमने पर, वे आसानी से ढीले नहीं होंगे।