क्षैतिज संपर्क प्लेट समुद्री भोजन फ्रीजर | झींगा फ्रीजर

हाइड्रोलिक क्षैतिज संपर्क प्लेट फ्रीजर को एल्युमिनियम प्लेट क्विक-फ्रीजर भी कहा जाता है। यह क्विक-फ्रीजिंग मशीन मुख्य रूप से ऑल-एल्युमिनियम इंटीग्रल फ्रीजिंग प्लेट का उपयोग करती है। यह हाइड्रोलिक सिस्टम के माध्यम से फ्लैट-प्लेट क्विक-फ्रीजिंग इवेपोरेटर को सीधे भोजन के संपर्क में लाती है। मशीन में ऊपर से नीचे तक क्षैतिज रूप से व्यवस्थित 13 प्लेटें होती हैं। क्विक-फ्रोजन खाद्य पदार्थों को तेजी से जमाने के लिए एक फ्लैट प्लेट पर रखा जाता है। यह क्षैतिज संपर्क प्लेट फ्रीजर मत्स्य पालन, जलीय कृषि और खाद्य जैसे प्रशीतन उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मछली, झींगा, शंख और अन्य जलीय उत्पादों के साथ-साथ पास्ता, मांस और अन्य छोटे पैकेज उत्पादों को प्रसंस्करण के लिए किया जा सकता है। संपर्क प्लेट फ्रीजर में तेज फ्रीजिंग गति, उच्च दक्षता और कम फर्श स्थान की विशेषताएं हैं। झींगा फ्रीजर फ्रोजन फिश फिलेट, युमी और अन्य उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए आदर्श विशेष उपकरण है।

एल्युमिनियम कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर का उपयोग क्यों करें?

एल्युमिनियम कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर ऑल-एल्युमिनियम इंटीग्रल फ्रीजिंग प्लेट का उपयोग करता है, जो पारंपरिक स्टील पाइप-फ्रीजिंग शेल्फ की जगह लेता है। एल्युमिनियम प्लेट में बड़ा हीट ट्रांसफर एरिया होता है, जो पंखे द्वारा फोर्स्ड एयर कूलिंग द्वारा पूरक होता है, जिससे उच्च हीट ट्रांसफर दक्षता, कम फ्रीजिंग समय और तेज गति मिलती है। इसलिए, एल्युमिनियम क्षैतिज प्लेट क्विक-फ्रीजर में उच्च फ्रीजिंग दक्षता, ऊर्जा बचत, कोई जंग न लगना और लंबी उम्र की विशेषताएं हैं। इसके अलावा, एल्युमिनियम प्लेट के आकार को ग्राहक के मौजूदा फ्रीजिंग रूम के आकार के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है।

कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजिंग उपकरण की संरचना

कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर मुख्य रूप से प्रशीतन प्रणाली, नियंत्रण प्रणाली, हाइड्रोलिक प्रणाली, फ्रेम और इन्सुलेशन बॉडी से बना होता है।

• प्रशीतन प्रणाली पूरी प्लेट में त्वरित फ्रीजिंग क्षेत्र के लिए ठंडी हवा प्रदान करती है। यह प्रणाली हाइड्रोलिक एल्युमिनियम मिश्र धातु प्लेट त्वरित-फ्रीजिंग इवेपोरेटर का उपयोग करती है। इवेपोरेटर द्वारा छोड़ी गई ठंडी हवा सीधे हवा के संपर्क में आती है, जिससे इसकी ऊष्मा विनिमय दक्षता बहुत अधिक होती है और फ्रीजिंग का समय कम होता है।
• क्षैतिज कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर एक हाइड्रोलिक लिफ्टिंग सिस्टम अपनाता है, जो लिफ्टिंग सिस्टम के स्थिर संचालन और लंबी सेवा जीवन को सुनिश्चित करता है।
• इसका पूरा फ्रेम ऑल स्टेनलेस स्टील शेल, सीमलेस बट जॉइंट, स्वच्छ और सुव्यवस्थित है।
• इन्सुलेशन बॉडी एक उच्च-शक्ति फ्रेम संरचना अपनाती है, और समग्र पॉलीयूरेथेन फोम यह सुनिश्चित करता है कि उच्च दबाव में लाइब्रेरी बॉडी फ्रेम विकृत न हो। इसलिए, यह विशेष रूप से सुरमी, कॉड, झींगा और अन्य समुद्री भोजन को फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है।

एल्युमिनियम प्लेट फ्रीजर के अनुप्रयोग का दायरा

एल्युमिनियम प्लेट त्वरित-फ्रीजिंग मशीन मुख्य रूप से विभिन्न जलीय उत्पादों और मांस उत्पादों को बड़ी मात्रा में तेजी से फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है। जैसे मछली, झींगा, तैयार खाद्य पदार्थ, मांस उत्पाद और अन्य उत्पाद। फ्लैट-प्लेट त्वरित-फ्रीजर की फ्रीजिंग गुणवत्ता टनल मेश-बेल्ट त्वरित-फ्रीजर के समान होती है। हाइड्रोलिक प्लेट फ्रीजर मशीन एक उन्नत संरचनात्मक डिजाइन अपनाती है, जिसमें उच्च फ्रीजिंग दक्षता और तेज फ्रीजिंग गति होती है।

कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजिंग मशीनरी की मुख्य विशेषताएं

1. रेफ्रिजरेशन सिस्टम फ्रीजर के नीचे के कम्पार्टमेंट में बिल्ट-इन होता है, जिसका फुटप्रिंट छोटा होता है और यह छोटी क्षमता के लिए एक आदर्श विकल्प है।
2. कॉन्टैक्ट टाइप फ्लैट क्विक-फ्रीजर का उपयोग फ्रोजन फूड उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन और पास्ता खाद्य पदार्थों को फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है।
3. डिजिटल टच स्क्रीन कंट्रोल पैनल संचालन को आसान बनाता है, मशीन को संचालित करना और विभिन्न पैरामीटर सेट करना सुविधाजनक होता है।
4. कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर मशीन हाइड्रोलिक फ्लैट-प्लेट विशेष हीट एक्सचेंज प्लेट को अपनाती है, जिसमें उच्च ताप विनिमय दक्षता होती है।
5. मशीन शेल्फ एक विशेष एल्युमिनियम प्लेट को अपनाता है, जिसमें बड़ा ताप स्थानांतरण क्षेत्र होता है। रैक पर लगा पंखा जबरदस्ती हवा उड़ाकर ठंडा करता है, और ताप विनिमय दक्षता उच्च होती है।
6. एक विशेष प्रक्रिया द्वारा संसाधित फ्लैट प्लेट इवेपोरेटर में उच्च चिकनाई और अच्छी तापीय चालकता होती है।

पाकिस्तान को निर्यात की गई झींगा कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर मशीन

यह पाकिस्तानी ग्राहक एक छोटा खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र चलाता है। वह अपने व्यवसाय का विस्तार करने के लिए झींगा को त्वरित-फ्रीज करने हेतु एक त्वरित-फ्रीजिंग मशीन ढूंढना चाहता है। चूंकि कॉन्टैक्ट प्लेट फ्रीजर में फ्रीजिंग का समय तेज़, प्रभाव अच्छा और कीमत अपेक्षाकृत कम होती है। अंततः, ग्राहक ने एक फ्लैट-प्लेट क्विक-फ्रीज़र खरीदा। मशीन प्राप्त करने के बाद, उसे मशीन चलाने के लिए केवल 1~2 लोगों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, मशीन भोजन की सूखी खपत को कम कर सकती है और काफी हद तक भोजन की ताजगी सुनिश्चित कर सकती है। पाकिस्तानी ग्राहक फ्लैट ब्लास्ट फ्रीज़र से बहुत संतुष्ट है।