लुम्पिया इंडोनेशिया और फिलीपींस का सबसे लोकप्रिय स्नैक है। लुम्पिया रैपर बनाने की मशीन, जिसे स्प्रिंग रोल बनाने की मशीन भी कहा जाता है, विशेष रूप से व्यावसायिक रूप से लुम्पिया/स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए उपयोग की जाती है। इस मशीन में उच्च स्तर का ऑटोमेशन और उच्च उत्पादन क्षमता है, इसका व्यापक रूप से दुकानों और खाद्य उत्पादन संयंत्रों में उपयोग किया जाता है। वर्तमान में, यह मशीन इंडोनेशिया और फिलीपींस में चालू है।
लुम्पिया रैपर बनाने वाली मशीन का कार्य सिद्धांत
स्प्रिंग रोल बनाने वाली मशीन में एक फ्रेम, वायवीय घटक, विद्युत घटक, हीटिंग घटक और फॉर्मिंग अपघर्षक शामिल हैं। मशीन निम्नलिखित चरणों के अनुसार लुम्पिया रैपर बनाती है।
सबसे पहले, तैयार आटे का पेस्ट पल्प बाल्टी में डालें। जब बेकिंग व्हील का तापमान 160° तक पहुंच जाए, तो घोल पंप चालू करें और आटे को नोजल तक भेजें। नोजल स्वचालित रूप से आटे को मोल्ड बैरल पर स्प्रे करता है। रोस्टिंग व्हील एक गोलाकार अक्ष के चारों ओर घूमता है। जब रोस्टिंग व्हील 270-300 के कोण से घूमता है, तो बैटर पक जाता है और स्वचालित रूप से मोल्ड सिलेंडर से अलग हो जाता है। फिर कन्वेयर बेल्ट लुम्पिया रैपर को ठंडा करने के उपकरण के रूप में काम करता है, पैकेजिंग के बाद इसे बेचा जा सकता है।
लुम्पिया रैपर बनाने वाली मशीन इतनी लोकप्रिय क्यों है?
- स्प्रिंग रोल बनाने वाली मशीन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
हाल के वर्षों में, स्प्रिंग रोल मशीन उद्योग तेजी से विकसित हुआ है। इसका व्यापक अनुप्रयोग रेस्तरां, खाद्य उद्योग, होटल उद्योग आदि में है। इसके अलावा, विभिन्न क्षेत्रों में, स्प्रिंग रोल एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है, जो लगभग हर दिन खाया जाने वाला उत्पाद है। इसलिए, स्प्रिंग रोल रैपर एक हॉट-सेलिंग उत्पाद बन गए हैं।
- लुम्पिया रैपर मशीन व्यावसायिक मांग को पूरा करने के लिए बड़ी मात्रा में लुम्पिया रैपर का उत्पादन करती है
यह मशीन 10-60 सेमी के स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए उपयुक्त है, और यह गोल या चौकोर आकार बना सकती है। इसके अलावा, इस मशीन का उत्पादन 800-6000 पीसी/घंटा तक पहुंच सकता है, जो व्यक्तियों, दुकानों और खाद्य कारखानों के लिए लुम्पिया रैपर बनाने के लिए उपयुक्त है। यह मशीन विभिन्न हीटिंग विधियों के लिए उपयुक्त है, जैसे इलेक्ट्रिक हीटिंग, रेजिस्टेंस वायर हीटिंग, इलेक्ट्रोमैग्नेटिक हीटिंग और गैस हीटिंग। यह विभिन्न ग्राहकों की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।
- मशीन द्वारा बनाए गए स्प्रिंग रोल रैपर का आकार अच्छा होता है
स्प्रिंग रोल रैपर खरीदते समय, लोग आमतौर पर ऐसे उत्पाद खरीदना पसंद करते हैं जिनका आकार अच्छा हो। व्यावसायिक मशीनों द्वारा बनाए गए स्प्रिंग रोल एक समान मोटाई, चिकने और गोल होते हैं।
- स्वचालित लुम्पिया रैपर बनाने वाली मशीन कम निवेश के साथ संचालित करना आसान है
स्प्रिंग रोल बनाने वाली मशीन का संचालन बहुत सरल है। मशीन को संचालित करने के लिए केवल एक व्यक्ति की आवश्यकता है, आटा गूंथने के लिए जनशक्ति की आवश्यकता नहीं है। और मशीन का आकार छोटा है, यह कम जगह घेरती है और इसे साफ करने की आवश्यकता नहीं है।