अनार कैसे छीलें? अनार छीलने और बीज अलग करने की मशीन

स्वचालित अनार छीलने की मशीन का उपयोग अनार के छिलके को हटाकर साफ बीज निकालने के लिए किया जाता है। इन बीजों को बाद में जूसर मशीन द्वारा दबाया जाता है, और अंत में आप स्वादिष्ट अनार का जूस प्राप्त कर सकते हैं। ऊपरी क्रशिंग डिवाइस का क्रशिंग रोलर स्टेनलेस स्टील से बना होता है, और दो रोलर्स के बीच का गैप एडजस्टेबल होता है, जो 22-30 मिमी होता है। अनार के बीजों को नुकसान कम होता है, और दो रोलर्स के बीच का गैप 15-22 मिमी होता है।

वाणिज्यिक pomegranate छीलने और अलग करने की मशीन मुख्य रूप से अनार वाइन या अनार जूस के फ्रंट-एंड प्रोसेसिंग के लिए उपयोग की जाती है। अनार छीलने की मशीन अनार के बीजों को कम नुकसान पहुंचाती है और अधिक अनार का रस बनाए रख सकती है। इसके अलावा, वाणिज्यिक अनार छीलने की मशीन का उपयोग करके प्राप्त अनार के बीजों में टैनिन की मात्रा 4% से अधिक नहीं होती है, जो अनार की कड़वाहट को रोकता है।

अनार छीलने की मशीन का वीडियो

स्वचालित अनार छीलने की मशीन का संक्षिप्त परिचय

अनार के रस निष्कर्षण के दौरान दो मशीनों की आवश्यकता होती है। एक अनार छीलने की मशीन है, और दूसरी अनार जूसर मशीन है। छीलने वाली मशीन दो प्रकार की होती है, एक सिंगल-लेयर इनलेट छीलने वाली मशीन और दूसरी डबल-लेयर इनलेट छीलने वाली मशीन। डबल-लेयर इनलेट अनार छीलने वाली मशीन की क्षमता अधिक होती है, जिसमें पहली परत में अनार को तोड़ने के लिए ब्लेड होते हैं, और दूसरी परत में रबर रोलर होता है जो कच्चे माल को दबाता है। हालांकि, इससे टैनिन की मात्रा बढ़ जाती है और अंतिम रस थोड़ा कड़वा लगता है। यह मशीन मुख्य रूप से पेय और शराब प्रसंस्करण उद्योगों में उपयोग की जाती है। अनार के बीज निकालने वाली मशीन फ्रीक्वेंसी कन्वर्जन नियंत्रित होती है, और इसमें दो मोटर होते हैं। एक मोटर छीलने को नियंत्रित करता है और दूसरा क्रशिंग को। दोनों मोटरों की घूर्णन गति को इलेक्ट्रिक कैबिनेट पर समायोजित किया जा सकता है।

अनार छीलने की मशीन के लाभ

1. छीलने का प्रभाव बहुत अच्छा है, और आप बहुत साफ दाने प्राप्त कर सकते हैं।
2. अनार छीलने और अलग करने की मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, यह संक्षारण प्रतिरोधी है और इसकी सेवा अवधि लंबी है।
3. अनार छीलने वाली मशीन में फ्रीक्वेंसी कन्वर्जन नियंत्रण है, और इसे संचालित करना और बनाए रखना आसान है।
4. लंबी छिद्रयुक्त स्क्रीन अनार के बीजों को पूरी तरह से बाहर निकाल सकती है।
5. लंबा सुरक्षा कवर ऑपरेटर की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
6. छीलने के बाद अधिकांश अनार के बीज नहीं टूटते और इनमें रस निकालने की दर अधिक होती है।

स्वचालित अनार छीलने वाली मशीन के तकनीकी पैरामीटर

अनार छीलने और बीज अलग करने वाली मशीन की मुख्य संरचना

अनार छीलने और बीज अलग करने वाली मशीन मुख्य रूप से एक फीडिंग हॉपर, प्रथम चरण का क्रशिंग यूनिट, एक फ्रेम, एक सुरक्षा कवर, एक सेपरेटिंग शाफ्ट, एक रोटेटिंग स्क्रीन, एक ट्रांसमिशन सिस्टम और एक इलेक्ट्रिक कंट्रोल कैबिनेट से बनी होती है।

फीडिंग हॉपर

अनार हॉपर में हॉइस्ट या मैन्युअल रूप से प्रवेश करता है।

क्रशिंग डिवाइस

अनार छीलने के उपकरण के शीर्ष पर स्थापित, यह एक प्राथमिक क्रशिंग डिवाइस है। क्रशिंग रोलर स्टेनलेस स्टील का बना होता है, और दोनों रोलर्स के बीच के गैप को 22-30 मिमी तक एडजस्ट किया जा सकता है।

पृथक्करण उपकरण

इसमें एक सेपरेशन शाफ्ट, एक सेपरेशन स्क्रीन और एक ट्रांसमिशन सिस्टम शामिल है। सेपरेशन शाफ्ट पर सर्पिल आकार में वितरित सेपरेटिंग वेन्स लगे होते हैं। सेपरेशन स्क्रीन एक स्टेनलेस स्टील प्लेट से बनी होती है जो अनार से भूसी को अलग करती है। ट्रांसमिशन सिस्टम डीसेलरेशन और वेरिएबल फ्रीक्वेंसी स्पीड रेगुलेशन के लिए फ्रेम के सामने स्थित होता है। सेपरेशन शाफ्ट और सेपरेशन एवं रोटेशन स्क्रीन को स्प्रोकेट सेट द्वारा संचालित किया जाता है।

फ्रेम

यह विभिन्न स्पेयर पार्ट्स के लिए एक सहायक भाग है और सभी उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।

इलेक्ट्रिकल कंट्रोल कैबिनेट

यह कैबिनेट, इलेक्ट्रिकल कंपोनेंट्स, फ्रीक्वेंसी कन्वर्टर आदि से असेंबल किया जाता है, और इसका उपयोग मोटर, क्रशिंग और सेपरेटिंग डिवाइस के खुलने और बंद होने तथा सेपरेशन स्पीड के एडजस्टमेंट को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।

कमर्शियल अनार छीलने वाली मशीन की स्थापना

1. स्थापना स्थल सख्त और समतल होना चाहिए तथा जल निकासी की अच्छी क्षमता होनी चाहिए।
2. यदि आवश्यक हो, तो मशीन को चार M16 एक्सपेंशन बोल्ट से फिक्स किया जा सकता है।
3. प्रत्येक रिड्यूसर में निर्देशों के अनुसार लुब्रिकेटिंग ऑयल डाला जाना चाहिए। ट्रांसमिशन चेन पर मोलिब्डेनम डाइसल्फ़ाइड ग्रीस लगाया जाता है। ट्रांसमिशन के सपोर्टिंग बेयरिंग में उचित मात्रा में मोलिब्डेनम डाइसल्फ़ाइड ग्रीस डाला जाता है। क्रशिंग रोलर सपोर्ट बेयरिंग में लुब्रिकेशन के लिए उचित मात्रा में वैसलीन भरा जाना चाहिए।

अनार के बीज निकालने वाली मशीन का उपयोग और रखरखाव

1. अनार बीज निकालने वाली मशीन स्थापित करने के बाद, जाँच करें कि फास्टनिंग पार्ट्स मजबूत हैं या नहीं।
2. जब अनार बीज निकालने वाली मशीन काम करना शुरू करती है, तो अनार पहले क्रशिंग डिवाइस से गुज़रता है और अंत में अलग हो जाता है।
3. सेपरेशन बटन दबाएँ, रोटरी स्क्रीन को वामावर्त घूमना चाहिए।
4. क्रशिंग बटन दबाएँ, क्रशिंग रोलर पर लगे गियर की जोड़ी को एक-दूसरे के सापेक्ष घूमना चाहिए और नीचे की ओर झुकना चाहिए।
5. चालू करने से पहले पुष्टि करें कि प्रत्येक ड्राइविंग पार्ट सामान्य रूप से चल रहा है। अनार छीलने वाली मशीन को बिना किसी असामान्य आवाज़ के एक घंटे तक खाली चलना चाहिए, और बियरिंग का तापमान अत्यधिक नहीं बढ़ना चाहिए।

अनार छीलने और अलग करने वाली मशीन की पूर्व-तैयारी

1. अनार को लंबे समय तक भंडारित नहीं किया जा सकता यदि उसका छिलका बहुत अधिक सूखा हो, जिससे छीलने का प्रभाव खराब हो जाता है।
2. अनार का आकार समान होना चाहिए, और आकार में अंतर 15 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए।
3. अनार के दानों को निकालने के लिए स्क्रीन बैरल पर स्क्रू ब्लेड और बॉटम बोर्ड के बीच का गैप 2 मिमी से कम होना चाहिए।
4. रोलर का गैप अनार के आकार के अनुसार निर्धारित किया जाता है, इसलिए ग्राहक के साथ इसकी पुष्टि करना आवश्यक है।
5. काम करने से पहले अनार को छाँट लें और सख्ती से सुनिश्चित करें कि लोहा, पत्थर या अन्य कठोर वस्तुएं मशीन के अंदर न जाएं।
6. पृथक्करण शाफ्ट की गति को समायोजित करके देखें कि अनार का अपशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करता है या नहीं। यदि हाँ, तो अगले उपयोग के लिए गति नियंत्रण पॉइंटर की स्थिति नोट कर लें।
7. यदि अनार के छिलके में बहुत अधिक दाने हों या दानों में बहुत अधिक टूटा हुआ छिलका मिला हो, तो क्रशिंग रोलर्स के बीच की दूरी और पृथक्करण उपकरण की गति को समायोजित किया जाना चाहिए।
8. काम करने के बाद, पूरे अनार बीज निकालने वाली मशीन को पानी से साफ करना चाहिए। क्रशिंग रोलर बिना किसी अवशेष और गंदगी के साफ होना चाहिए। इसके अलावा, मशीन की सतह पर चिपकी गंदगी को हटाने के लिए 10% गर्म क्षार (ब्रश) का उपयोग करना आवश्यक है।

अनार छीलने और अलग करने वाली मशीन कैसे काम करती है?

1. अनार फीडिंग हॉपर से ऊपरी क्रशिंग डिवाइस में प्रवेश करता है, और क्रशिंग रोलर के सापेक्ष दबाव और रोलर पर लगे ब्लेड की कटाई के माध्यम से पूरा अनार कई छोटे टुकड़ों में दब जाता है।
2. फिर अनार दूसरी बार क्रशिंग के लिए निचले क्रशिंग डिवाइस में प्रवेश करता है। निचला क्रशिंग रोलर गैर-विषैले और अत्यधिक लोचदार रबर से बना होता है।
3. दो चरणों की क्रशिंग के बाद, छिलके और बीज से अलग किया गया अनार एक पृथक्करण उपकरण (पृथक्करण शाफ्ट और रोटरी स्क्रीन) में गिरता है, जो वेरिएबल फ्रीक्वेंसी स्पीड रेगुलेशन से सुसज्जित है।
4. इनके घूमने के दौरान, अनार के बीज और कुछ रस स्क्रीन के छेद से बाहर निकल जाते हैं, और अनार का छिलका उपकरण के पिछले हिस्से से बाहर निकल जाता है।

नोट: स्क्रीन का व्यास 13-16 मिमी है। यदि अनार का आकार विशेष है, तो कृपया ऑर्डर करते समय हमें बताएं।

सामान्य प्रश्न

टूटने की दर क्या है?

टूटने की दर की गणना नहीं की जा सकती।

छिलके में अनार के दाने क्यों होते हैं?

अनार का छिलका बहुत सूखा होता है।

क्या दानों को अन्य जूसर मशीनों से दबाने की आवश्यकता है?

हाँ, यह अनार छीलने की मशीन केवल साफ अनार के दाने निकाल सकती है, और बाद में उन्हें जूसर मशीन से जूस निकालने की आवश्यकता होती है।

अंतिम अनार के जूस का उपयोग किसके लिए किया जाता है?

इसका उपयोग पेय और शराब प्रसंस्करण उद्योगों में किया जा सकता है।

क्या मैं मोटर की घूर्णन गति को समायोजित कर सकता हूँ?

हाँ, बिल्कुल, इसे इलेक्ट्रिक कंट्रोल कैबिनेट पर समायोजित किया जा सकता है।

क्या यह अनार के दाने निकालने की मशीन केवल अनार के लिए उपयुक्त है?

हाँ, कच्चा माल केवल अनार है।

क्या ऑपरेशन से पहले अनार के लिए कोई आवश्यकताएँ हैं?

हाँ, पहले, अनार एक समान होना चाहिए, और अनार का छिलका बहुत सूखा नहीं होना चाहिए।

कौन से कमजोर स्पेयर पार्ट्स हैं?

वे ब्लेड, स्क्रीन और रबर रोलर हैं।