इलेक्ट्रिक जड़ (कंद) वाली सब्जी काटने और स्लाइस करने की मशीन

जड़ वाली सब्जियों को काटने वाली यह मशीन विशेष रूप से आलू, गाजर और अन्य जड़ वाली सब्जियों को काटने के लिए बनाई गई है। यह कटर मशीन प्याज, खीरा, बैंगन और अन्य सब्जियों जैसी विभिन्न जड़ वाली सब्जियों को काटने में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। वाणिज्यिक जड़ वाली सब्जी काटने के उपकरण में चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के ब्लेड उपलब्ध हैं। इसलिए, यह सब्जियों को स्लाइस, श्रेड्स, डाइस और अन्य आकारों में काट सकता है। इसके अलावा, कटी हुई सब्जियों के आकार को अनुकूलित किया जा सकता है।

वाणिज्यिक जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन का अनुप्रयोग

जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन का व्यापक रूप से आलू, अरबी, प्याज, बैंगन, खीरा, बांस की टहनी, खरबूजा और अन्य जड़ वाली सब्जियों को काटने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, जड़ वाली सब्जी काटने की मशीनरी चीनी हर्बल दवा, जिनसेंग, अमेरिकन जिनसेंग आदि को काटने के लिए भी उपयुक्त है।

इलेक्ट्रिक जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन की संरचना

ऊपर इलेक्ट्रिक जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन की संरचना दी गई है। इसमें दो इनलेट हैं। ऊपरी इनलेट बड़ी जड़ वाली सब्जियों जैसे आलू, प्याज और अन्य सब्जियों के लिए उपयोग होता है। नीचे दिया गया गोलाकार इनलेट लंबी जड़ वाली सब्जियों जैसे गाजर को डालने के लिए उपयोग किया जाता है। अतिरिक्त कटर हेड का उपयोग खरीदे गए अन्य आकार के कटर हेड को रखने के लिए किया जाता है।

जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन का कार्य सिद्धांत

काम करते समय, सब्जी को हॉपर में डालें, और सामग्री घूमने वाली प्लेट पर लगे फीडिंग ट्रफ द्वारा शेल की दीवार के साथ घूमने के लिए निर्देशित होती है। शेल की दीवार पर लगा कटर सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटता है, और टुकड़े डिस्चार्ज कवर से बाहर निकल जाते हैं।

इसके अलावा, फलों और सब्जियों की सफाई सुनिश्चित करने के लिए, हम काटे जाने वाले फलों और सब्जियों को बैचों में धोने के लिए सब्जी धोने की मशीन का उपयोग कर सकते हैं।

कटी हुई जड़ वाली सब्जियों का आकार कैसे बदलें?

जड़ वाली सब्जियों का कटिंग आकार मुख्य रूप से कटर हेड पर लगे ब्लेड पर निर्भर करता है। इसलिए, सब्जी काटने के आकार का समायोजन कटर हेड को बदलकर किया जाता है।

वाणिज्यिक कंदीय सब्जी काटने की मशीन का प्रदर्शन

• कंदीय काटने की मशीन का व्यापक अनुप्रयोग है। यह शकरकंद, आलू, radish, इत्यादि काटने के लिए उपयुक्त है।

• इसमें काटने, स्लाइस करने और टुकड़े करने का कार्य है, जो एक बहुउद्देशीय मशीन बनाता है;

• सब्जी काटने की मशीन उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील और एल्युमिनियम मिश्र धातु से बनी है, जो सुरक्षित, स्वच्छ, सुंदर और टिकाऊ है;

• मोटाई और आकार को समायोजित किया जा सकता है;

• रोटरी डायल पर गाइड ग्रूव के माध्यम से फीडिंग; काटने के लिए झुके हुए वितरण और बड़े सटीक तिरछे ब्लेड वाला चाकू उपयोग किया जाता है; काटने की सतह साफ और चिकनी होती है, ऊतक फाइबर को नुकसान पहुंचाए बिना;

उपयोग और रखरखाव के लिए सावधानियां

• जड़ वाली सब्जी काटने वाली मशीन का सभी रखरखाव कार्य बिजली की आपूर्ति बंद करने की स्थिति में ही किया जाना चाहिए; इसके अलावा, कटिंग मशीन रूम की सफाई और अच्छी रोशनी, कटिंग मशीन के सुरक्षित संचालन के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त बन जाती है।
• प्रत्येक उपयोग के बाद समय पर सफाई करें। सफाई सुनिश्चित करें, सुनिश्चित करें कि अंदर कोई खाद्य सामग्री या सामग्री का अवशेष न हो;
• सब्जियां काटते समय, चाकू के किनारे में दरार से बचने के लिए पत्थर के कण या धातु सामग्री न डालें;
• सामान्य काम से पहले पहले काटकर देखें, देखें कि कटी हुई सब्जी के विनिर्देश और आवश्यकताएं मेल खाती हैं या नहीं, या ब्लेड और रोटरी टेबल की ऊंचाई को तब तक समायोजित या बदलें जब तक कि सामान्य बैच कार्य शुरू करने से पहले समायोजन सही न हो जाए;
• जड़ वाली सब्जी काटने वाली मशीन के उपकरण का कुछ समय तक उपयोग करने के बाद, जांच लें कि सभी भागों के पेंच ढीले तो नहीं हैं। यदि कोई ढीलापन पाया जाए, तो पेंच कस दें; यदि पेंच में फिसलन की स्थिति दिखाई दे, तो तुरंत नया पेंच बदल दें।
• जब असामान्य संचालन और शोर हो, तो तुरंत रुकें और जांच करें। समस्या निवारण के बाद ही पुनः चालू करें।
• जब काटने वाली मशीन का लंबे समय तक उपयोग नहीं कर रहे हों, तो कृपया इसे सूखी और हवादार जगह पर रखें।

जड़ वाली सब्जी काटने वाली मशीन के तकनीकी पैरामीटर

(1) आयाम: 6507001200 (मिमी) (2) वजन: 100 किग्रा (3) शक्ति: 1.1 किलोवाट (4) उत्पादन क्षमता: 300 किग्रा/घंटा (5) वोल्टेज: 380 वी (6) पूरी मशीन: नियंत्रण स्विच, सामग्री निकास, सामग्री प्रवेश, अंतर्निर्मित मोटर, रोलिंग व्हील