बिक्री के लिए व्यावसायिक सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मशीन

यह व्यावसायिक सॉफ्ट आइसक्रीम मशीन एक स्वचालित उपकरण है जिसे विशेष रूप से सॉफ्ट आइसक्रीम बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सॉफ्ट आइसक्रीम का स्वाद नाजुक, मुलायम और स्वादिष्ट होता है। सॉफ्ट आइसक्रीम एक प्रकार का अर्ध-प्रवाही ठोस जमा हुआ मिठाई है जो सॉफ्ट आइसक्रीम मशीन द्वारा तैयार किया जाता है। चूंकि इसे कठोर नहीं किया गया है, इसलिए सॉफ्ट आइसक्रीम का स्वाद विशेष रूप से नाजुक और गोल होता है।

सॉफ्ट आइसक्रीम मशीन की संरचना में कंप्रेसर, कंडेंसर, इवेपोरेटर (इन तीनों को सामूहिक रूप से रेफ्रिजरेशन सिस्टम कहा जाता है), स्टिरिंग मोटर, मटेरियल सिलेंडर, सर्किट बोर्ड और फ्रेम तथा केसिंग शामिल हैं। आइसक्रीम मशीन को डेस्कटॉप आइसक्रीम मशीन और वर्टिकल आइसक्रीम मशीन में विभाजित किया जा सकता है।

सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मशीन का उपयोग

सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मशीन का उपयोग करने से पहले इसे साफ करना आवश्यक है। इनलेट में थोड़ा पानी डालें और ढक्कन बंद कर दें। फिर मशीन चालू करें और 2-3 मिनट तक साफ करने के लिए वॉश बटन दबाएं। हैंडल को तब तक दबाएं जब तक पानी साफ न हो जाए।

अगला कदम सबसे महत्वपूर्ण कदम है: पानी और आइसक्रीम पाउडर को मिलाएं। आइसक्रीम पाउडर और पानी का अनुपात 1:2.5-3 है। फिर एक स्टिरर से समान रूप से हिलाएं। फिर इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसे सॉफ्ट आइसक्रीम इनलेट में डालें। वॉश बटन दबाकर 2-3 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर कूलिंग बटन दबाएं। ठंडा तापमान लगभग -5℃ होता है। आमतौर पर, इसे जमने में 20 मिनट लगते हैं। जमने की दर 85% तक पहुंच जाती है, और आइसक्रीम निकाली जा सकती है। जब जमने की दर 99% तक पहुंच जाती है, तो मशीन स्वचालित रूप से ऊर्जा बचत मोड में प्रवेश कर जाती है। स्वादिष्ट आइसक्रीम तैयार है।

व्यावसायिक सॉफ्ट आइसक्रीम मेकर को कैसे साफ करें?

आइसक्रीम उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने और मशीन के पुर्जों की सेवा अवधि बढ़ाने के लिए, सिलेंडर को दिन में एक बार साफ करना आवश्यक है।

(1) टैंक में सभी घोल को निकालने के लिए क्लीनिंग बटन दबाएं

(2) गर्म पानी में उचित मात्रा में कीटाणुनाशक मिलाएं और इसे बाल्टी में डालें।

(3) क्लीनिंग बटन द्वारा हिलाएं और लगभग 1-2 मिनट तक हिलाएं फिर सफाई के घोल को निकाल दें।

(4) साफ पानी से 2-3 बार धोएं और मशीन बंद कर दें

(5) बिजली बंद करें और सभी पुर्जे हटा दें।

1. तरल वाल्व के किनारे पर चार डॉवेल को खोलें और आउटलेट वाल्व असेंबली को हटा दें।
2. हैंडल, हैंडल, वाल्व स्टेम और सीलिंग रिंग को तरल वाल्व से बाहर निकालें।
3. रेफ्रिजरेशन सिलेंडर से स्टिरर को बाहर निकालें और सील हटा दें।
4. सभी पुर्जों को साफ करें, और यदि वे क्षतिग्रस्त हैं तो उन्हें बदल दें।
5. पुर्जों को डिसअसेंबली चरणों के विपरीत क्रम में स्थापित करें।

सॉफ्ट आइसक्रीम मशीन के तकनीकी पैरामीटर