फ्रायर मशीन के जन्म ने हमारे आहार को समृद्ध किया है और ढेर सारे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ बनाए हैं, जैसे कि तले हुए मूंगफली, तले हुए चने और तले हुए मीटबॉल। विशेष रूप से** कंटीन्यूअस फ्राइंग मशीन**, इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
तेल फ्राइंग मशीन की मांग बढ़ रही है
समाज के विकास और लोगों के जीवन स्तर में सुधार के साथ, लोगों की खाद्य गुणवत्ता और स्वच्छता पर सख्त आवश्यकताएं हैं। तले हुए खाद्य पदार्थों की आवश्यकताएं भी लगातार बढ़ी हैं। बाजार की मांग के अनुसार, हमने विभिन्न ग्राहकों के लिए उपयुक्त अलग-अलग फ्रायर मशीनों पर शोध और विकास किया है, और उन सभी को हमारे ग्राहकों द्वारा अत्यधिक सराहा गया है। कंटीन्यूअस फ्राइंग मशीन सबसे प्रमुख है।
कंटीन्यूअस फ्राइंग मशीन की विशेषता
कंटीन्यूअस फ्रायर मशीन में उच्च दक्षता और उच्च उत्पादन के साथ स्वचालन की उच्च डिग्री होती है। अंतिम तले हुए उत्पाद भी उच्च गुणवत्ता से सुसज्जित होते हैं। यह फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है, जो मांस, जलीय उत्पादों, सब्जियों, नट्स, स्नैक फूड, पास्ता और अन्य क्षेत्रों (जैसे आलू के चिप्स, तली हुई मछली, शकरपारे, तले हुए नट्स) में व्यापक रूप से लागू होता है।
फ्राइंग प्रक्रिया संचालित करने में आसान है, और उपयोगकर्ताओं के लिए काफी सुरक्षित है। इसके अलावा, इसे साफ और रखरखाव करना सुविधाजनक है, जिससे बहुत अधिक ऊर्जा की बचत होती है। तले हुए खाद्य पदार्थों का रंग चमकीला और स्वाद अच्छा होता है।
मशीन की संरचना
ऑयल फ्रायर मशीन का बॉडी: यह स्टेनलेस स्टील से बना है, जो खाद्य प्रौद्योगिकी और उपकरणों की सफाई की आवश्यकताओं को पूरा करता है। इंसुलेशन परत फाइबर कॉटन से बनी है, और शेल ब्रश किए गए स्टेनलेस स्टील से बना है।
कन्वेइंग सिस्टम मुख्य रूप से एक कन्वेइंग मेश बेल्ट, एक स्पीड रिड्यूसर और एक मेश बेल्ट फ्रेम से बना होता है। कन्वेइंग सिस्टम सुविधाजनक सफाई और रखरखाव के लिए पूरे पॉट से बाहर उठता है।
हीटिंग सिस्टम: यह मुख्य रूप से एक इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप और एक तापमान नियंत्रण प्रणाली से बना है।
सर्कुलेटिंग फिल्ट्रेशन सिस्टम: यह एक उच्च तापमान वाले ऑयल पंप, ऑयल स्टोरेज टैंक, ऑयल फिल्टर (वैकल्पिक), सर्कुलेटिंग ऑयल फ्राइंग और फिल्टरिंग रेजिड्यू भाग से सुसज्जित है।
स्मोक एक्सट्रैक्शन सिस्टम: हुड के किनारे पर दो स्मोक आउटलेट हैं, जो ऑयल फ्रायर मशीन में तेल के धुएं को पॉट के बाहर चिमनी से बाहर निकाल सकते हैं।
लिफ्टिंग सिस्टम: आसान सफाई के लिए कन्वेइंग सिस्टम (मेश बेल्ट फ्रेम, मेश बेल्ट, इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप) और फ्यूम हुड को एक निश्चित ऊंचाई तक उठाएं।
स्क्रैपर सिस्टम: फ्रायर पैन के तल से अपशिष्ट अवशेषों को खुरचें ताकि तल पर अपशिष्ट अवशेषों के कार्बोनाइजेशन और ऑक्सीकरण को रोका जा सके।
कार्बन डाइऑक्साइड आग बुझाने की प्रणाली: यह मुख्य रूप से दम घुटने और ठंडा करने पर निर्भर करती है।
उपरोक्त कंटीन्यूअस फ्राइंग मशीन का संक्षिप्त परिचय है। यदि आप तले हुए खाद्य उद्योग में लगे हुए हैं, तो मैं आपको ऐसी मशीन खरीदने की दृढ़ता से सलाह देता हूं, क्योंकि यह वास्तव में उच्च गुणवत्ता और बेहतरीन स्वाद के साथ तले हुए उत्पाद प्राप्त करने में आपकी मदद कर सकती है।