mesin pembuat roti chapati otomatis | pembuat tortilla

Mesin pembuat roti chapati (pembuat tortilla) mengadopsi sistem kontrol cerdas, yang dapat menghasilkan roti secara terus menerus dan tanpa gangguan. Mesin pembuat roti ini tidak hanya dapat menghasilkan chapati, tetapi juga roti, chapatti sayur tortilla, lumpia, dan produk lainnya. Pembuat tortilla komersial dapat dengan cerdas mengontrol keluaran, kapasitas, dan kecepatan pemrosesan chapatti. Dan melalui kustomisasi, dapat menghasilkan pola Rotis yang berbeda dengan bentuk dan ukuran yang berbeda. Oleh karena itu, dapat memenuhi persyaratan pemrosesan yang berbeda sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

Video mesin pembuat roti chapati tortilla saat berjalan

Parameter mesin pembuat roti chapati otomatis

Model	Ukuran	Voltase	Kekuatan	Kapasitas	Berat
TZ-120	1,6*0,6*1,2m	220V/380V	5-7KW	120-200 buah/jam	150KG
TZ-700	5,2*0,8*1,4m	380V	20KW	700-1200pcs/jam	420KG
TZ-1400	5.2*1.05*1.4m	380V	30KW	1400-1800pcs/jam	480KG

Struktur mesin pembuat roti chapati komersial

Mesin pembuat roti chapati komersial terutama terdiri dari ember tepung, panel kontrol, alat pemotong mie, alat pembentuk chapatti, peralatan pembuat roti, dan bagian lainnya.

Wadah tepung   Wadah tepung terutama digunakan untuk menampung adonan. Oleh karena itu, dapat dilengkapi dengan pengaduk adonan sebelum mesin membuat adonan.

Perangkat pemotong mi  Perangkat pemotong akan memotong seluruh adonan yang ditempatkan di wadah tepung menjadi potongan-potongan kecil.

Perangkat pembentuk Chapatti  Adonan yang dipotong jatuh ke ban berjalan dan kemudian ban berjalan memindahkannya ke perangkat pembentuk. Kemudian perangkat pembentuk mesin pembuat chapatti otomatis akan menekannya menjadi bentuk bulat atau persegi. Dengan menyesuaikan ukuran pelat penekan dan bentuk pola, mesin ini dapat menghasilkan chapatti dengan berbagai bentuk dan ukuran.

Panggangan   Roti chapati yang sudah dibentuk diangkut ke panggangan di sepanjang ban berjalan. Mesin pembuat roti otomatis, mendistribusikan panggangan secara merata di bagian atas dan bawah mesin. Oleh karena itu, mesin pembuat roti chapati otomatis dapat memanggang chapati dari segala arah.

Biasanya dilengkapi dengan mesin pendingin yang diikuti oleh pembuat tortilla. Di satu sisi, roti chapattis dapat didinginkan pada suhu tinggi. Di sisi lain, mereka dapat mengumpulkan chapatti untuk memudahkan pengemasan.

Prinsip kerja mesin pembuat tortilla

Mesin pembuat tortilla otomatis ini menggunakan prinsip meniru pekerjaan tangan untuk membuat tortilla. Masukkan mie yang telah direkonsiliasi ke dalam ember mie, mesin pembuat tortilla akan secara otomatis memotongnya menjadi beberapa bagian, menekan, membentuk, dan memanggangnya. Mesin ini mengadopsi layar kontrol PLC yang cerdas, yang dapat menyesuaikan ukuran dan berat irisan mie sesuka hati. Dan juga dapat menyesuaikan bentuk, ukuran, dan pola mesin pembuat kue sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Loyangnya adalah loyang bersuhu rendah, yang dapat memanggang tortilla dari suhu rendah hingga tinggi. Sehingga lebih kondusif untuk rasa dan kualitas chapatti.

Karakteristik mesin pembuat roti chapati

1. Mesin pembuat roti chapati dikendalikan dengan sistem kendali cerdas, dan hanya membutuhkan satu orang untuk mengoperasikan mesin tersebut.
2. Mesin pembuat tortilla otomatis ini memiliki hasil produksi dan ukuran roti yang beragam, dapat membuat dua atau bahkan tiga roti chapatti sekaligus.
3. Ini mengadopsi proses meniru kue buatan tangan, dengan proses memanggang dari suhu rendah hingga suhu tinggi. Jadi rasa roti panggang benar-benar sebanding dengan chapatti buatan tangan.
4. Ia juga dapat mengatur ukuran pemotongan mie, kecepatan pengangkutan, dan suhu pemanggangan melalui panel kontrol.
5. Mesin pembuat roti chapati otomatis memiliki berbagai macam aplikasi. Tidak hanya dapat memproduksi chapatti panggang tetapi juga bungkus lumpia, kue sayur, dan produk lainnya.

Langkah-langkah pengoperasian mesin pembuat tortilla otomatis

1. Mesin pembuat roti chapatti menggunakan prinsip pemanas listrik untuk memanggang chapatti. Nyalakan daya mesin untuk memanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit agar suhu mencapai suhu yang disetel.
2. Gunakan pengaduk adonan untuk mencampur air, tepung, dan bahan baku lainnya dalam proporsi tertentu. Kemudian tuang adonan ke dalam ember adonan. Ketebalan adonan akan mempengaruhi ketebalan tortilla yang sudah jadi.
3. Atur parameter spesifik seperti ukuran, tekanan, dan kecepatan konveyor blok mie di panel kontrol. Simpan parameter yang disetel ke database, dan Anda dapat menggunakannya secara langsung di lain waktu tanpa mengulangi pengaturan.
4. Mulai tombol run, dan adonan di dalam ember mie akan secara otomatis berpindah ke lubang mie dengan auger. Kemudian mesin pembuat chapatti akan memotong mie, mengangkutnya, memeras kuenya dan memanggangnya sesuai parameter yang ditentukan.

Komposisi lini produksi roti chapati

Mesin pembuat roti chapati juga dapat digabungkan dengan pengaduk adonan, pendingin, mesin pengemas, dan mesin lainnya untuk membentuk lini produksi chapati. Lini produksi roti chapati otomatis akan menghemat waktu pencampuran adonan manual, pembuatan kue, dan pengemasan. Mesin ini memiliki efisiensi produksi yang lebih tinggi dan dapat memenuhi persyaratan produksi massal chapati.